唇齒間的魚身看似松軟，實(shí)則緊致，甚至還能感受到魚肉不屈服于壓力而奮力反抗的力度，但那肥美的魚脂就這樣盡情地流露了出來，這正是在瀨戶內(nèi)海與太平洋水流交匯處的豐后海峽所能給于人類最為美味的饋贈(zèng)。

    “這煙熏的手法”

    即使料理的口味因人而異，但廚師之間仍然是能分出高下的，這一評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)，就在于廚師對于整道料理的把控。

    最為末等的廚師即使精通技藝，卻無法將手中食材的美味原原本本地表達(dá)出來，而平庸之輩，倒是能做到這一點(diǎn)，卻無法更進(jìn)一步，只有那些廚師之中的佼佼者，才能憑借電光火石之中的精妙一瞬，把控住溫度與佐料，將料理的美味升華至常人無法企及的高度。

    假如口中的味道止步于此的話，那僅僅是王小明將這條青花魚本身的鮮美激發(fā)了出來而已，如此自然歸于中流，但在果木煙熏中滲透進(jìn)魚肉之中的芳香，卻使得整道料理向著更高的維度駛?cè)ァ?br />
    經(jīng)由果木的尾火不緊不慢地煨制而成的青花魚，油潤肥厚，但在輕輕嚼動(dòng)的時(shí)候，內(nèi)里那似云似霧的醇香就伴隨著在森林木屋間烘烤果木的香氣彌散開來，如同在冬雪覆蓋森林之時(shí)，在古樸的木屋之中與火爐親密相擁。

    而在火爐中木枝火光一閃，于飄溢的青煙中所拼湊的那張臉，正是屬于眼前的這位少年。

    “非常自然地融合在一起了呢，從這道料理散發(fā)出的，是源自于森林與海洋的香氣的自然香氣啊”其中一位客人深以為然地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “原來如此。”那頭上扎著發(fā)帶的少女微微一笑，信手從旁邊的書籍中一抽，準(zhǔn)確無誤地抽中了她想要的那一本，“將華夏煙熏料理發(fā)癢最為廣大的東莞名店鹿亭，其中有一道名菜即是稻草煙熏青花魚，想必你曾品嘗過這道料理。”

    你在說什么東西？

    雖然王小明聽不懂，但不妨礙他口中嗯了一聲，裝作一臉深沉的模樣。

    “據(jù)說，稻草與青花魚，這是東莞煙熏料理獨(dú)有的搭配，但你做的這道料理，伊豆的蘋果木與豐后海峽的青花魚之間的相性竟然也如此之好，也是出乎了我的預(yù)料，這樣的搭配，想必不經(jīng)過長時(shí)間對煙熏料理以及食材的把控，是很難在這么短的時(shí)間內(nèi)將其完成的。”

    少女輕輕點(diǎn)頭，“是名副其實(shí)的一級(jí)料理。”

    什么是一級(jí)料理？

    能不能說我能聽懂的東西？

    王小明持續(xù)懵逼中，但不妨礙他不動(dòng)聲色地繼續(xù)保持傾聽。

    “看上去評(píng)價(jià)還不錯(cuò)。”繪里奈松了一口氣，能以名副其實(shí)這樣的詞語來形容，想必客人們對這道料理的觀感還不錯(cuò)。

    “但是王小明的表情，似乎欲言又止他在搞什么！”

    繪里奈最后，還是不免對王小明的表現(xiàn)有點(diǎn)苛求，就她的感覺，這道料理潛藏的奧秘絕不止于此。

    “安靜看下去，不就知道了嗎？”楊明對此表示很有信心。

    “好了吧，請問輪到我了嗎？”在客人們還在討論這道料理的時(shí)候，鏑木祥子已經(jīng)急不可耐地走了過去，“是時(shí)候嘗嘗我的料理了吧？”

    “那么諸位，準(zhǔn)備品嘗接下來的料理吧。”客人們之中的那位少女，頗有點(diǎn)躍躍欲試，她這樣說完之后，抬頭入目的景象，卻不由地使她身軀微微一震，“這是什么？”

    出現(xiàn)在客人們面前的，是如夜明珠一般通體雪白晶瑩的圓球，那借由燈光從而隱隱閃爍著的光澤顯得貴氣十足，仿佛它們不是承裝在碗中，而是細(xì)心鋪陳在紅色錦緞的木盒中一樣。

    “這是魚丸？”

    客人們的聲音有些顫抖，如此程度的觀感，簡直難以讓人相信。

    “當(dāng)然。”鏑木祥子用手扶正了頭上的棒球帽，而當(dāng)王小明望去的時(shí)候，正好裝上了她的眼神。

    “你還差得遠(yuǎn)呢！”

    那眼神之中，分明透露著這樣的含義。

    “現(xiàn)在進(jìn)行評(píng)判的是鏑木祥子的菜品，就讓我們期待一下她的料理吧。”

    作為西西里餐館的熟客，大家對于鏑木祥子的料理明顯期待更高，如同熱鍋上的螞蟻一般沸騰了起來，聽得楊明皺眉，掏了掏耳朵，輕輕吐出兩字：“聒噪！”

    “那么，就請各位嘗嘗看吧。”

    鏑木祥子略一負(fù)手，面上表情不多，但語氣卻是自信滿滿，想來對自己的菜品極有把握。

    “好，那我們就開始品評(píng)吧。”

    一位西西里餐館的熟客點(diǎn)頭，拿起勺子舀起一粒魚丸，通體雪白的魚丸大約只有冬棗大小，剛好可以囫圇一口吞下，而后清鮮的味道在她微啟的櫻桃小口中肆意蔓延。

    “好”

    在咬下的第一口之后，一位客人就變了面色，而接下來的一位客人，則說出了他未說完的那句話：“好彈！”

    那魚丸簡直就像一枚急速旋轉(zhuǎn)的網(wǎng)球一樣，在掠過牙齒阻截的攔網(wǎng)之后驟然下墜，而后在舌尖上飛速彈起，以刁鉆的角度與凌厲的弧線跨越上空，轉(zhuǎn)眼便要攻破防線。

    嫩，滑，彈，軟，少女剁肉時(shí)的千般手法，萬般思緒，都一同匯聚刀尖如揮拍般注入與此，那緊致而韌勁十足的魚丸以兩百公立每小時(shí)的速度穿透感官，將味蕾連并思考的能力一同掩蓋。

    “外旋發(fā)球是外旋發(fā)球！”那穿著純白西裝的客人情緒激動(dòng)地說道，對網(wǎng)球頗有造詣的他分明能夠感受到，這種感覺與在網(wǎng)球場上直面外旋發(fā)球幾乎沒什么兩樣。

    “哼！”鏑木祥子微微一笑，看客人的樣子，她覺得自己已經(jīng)勝券在握了，但在她偏頭看向王小明的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)對方還是面無表情，其實(shí)根本沒看懂，愣愣地站在原地，于是不由地說道：“想不到你還挺能沉得住氣的嘛！”

    “別急！”王小明下意識(shí)地看了楊明一眼，得到對方鼓勵(lì)的眼神示意，于是自信滿滿地說了這么一句。

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