“哈哈，小峰今天做豆腐了？”
老爺子不知從哪兒得到消息，知道張峰在家做豆腐，就和老伴兒一起過來看看，農(nóng)村做的豆腐和城里賣的可不一樣。
現(xiàn)在大城市里的豆腐幾乎機(jī)械化加工，而且為了讓豆腐更白嫩，黑心的商人們會(huì)添加一些增白的化學(xué)藥品，這樣的豆腐不僅味道差，而且還有很大的安全隱患。
“是啊，老爺子，做一鍋豆腐，準(zhǔn)備過年呢！”聽到老爺子的笑聲，張峰放下火鉗，連忙站起來說道。
在月亮湖，每年過年的時(shí)候，幾乎家家戶戶都會(huì)推一鍋豆腐，一次就做十塊，把鮮豆腐做成干豆腐，或者用菜油炸成豆腐干，這樣就可以保存很久，當(dāng)家里來客人的時(shí)候，就可以用它們來招待客人。
此時(shí)雖然交通便利，村里也不缺蔬菜，但過年推一鍋豆腐已經(jīng)成了村里的習(xí)俗，大家已經(jīng)養(yǎng)成過年推豆腐的習(xí)慣，就像做年糕一樣，幾乎都不可缺少。
“好！自己做豆腐就好！小峰到時(shí)候分幾塊給老頭子我啊！！”可看到鍋中熱氣騰騰的豆?jié){，老爺子充滿了笑意。
同時(shí)也想起了兒時(shí)的記憶，那時(shí)候物質(zhì)貧乏，幾乎家家都缺衣少食，每年過年的時(shí)候，能推一鍋豆腐，那就是一件非常幸福的事情。
每次大人們煮豆腐的時(shí)候，小孩們準(zhǔn)會(huì)眼巴巴的盯著鍋中的豆?jié){，這是大人們總會(huì)笑著搖搖頭，然后給大家盛一碗熱乎乎的豆?jié){，再放上一些紅糖屑末，拌一拌，那味道香香甜甜的，簡直就是人間美味。
“沒問題，我家也吃不了這么多！！”張峰本來就有這樣的大算，因此爽快的答應(yīng)下來。
“呵呵，真是謝謝了，到時(shí)我做一些豆腐乳，那東西可是下飯可是很好。”老爺子開心不已，笑的就像小孩子一樣。
“真是太好了，到時(shí)候我更您老好好學(xué)一學(xué)。”張峰驚喜的說道，要是有老爺子這個(gè)大廚教導(dǎo)，那簡直再好不過。
雖然自己的廚藝不錯(cuò)，但老爺子的干了一輩子的廚師，什么樣的食物不會(huì)做，除了各式各樣的美味菜肴，各種小吃甚至調(diào)料都非常拿手，這樣的經(jīng)驗(yàn)，可不是現(xiàn)在的張峰所具備的，這需要時(shí)間的積累，歲月的沉淀。
柳奶奶笑呵呵的，一邊看著兩人聊天，一邊拿著勺子將鍋中的泡沫打掉，老一輩人就是多才多藝，能文能武，對(duì)農(nóng)村的各種活兒都非常清楚。
“小峰，可以放酸湯了，你家的酸湯在哪兒？？”燒了一會(huì)，看到豆?jié){越來越濃，已經(jīng)到了點(diǎn)豆腐的時(shí)候。
點(diǎn)豆腐這是做豆腐中最重要的一步，咱們經(jīng)常聽說鹵水點(diǎn)豆腐，其中的鹵水就是豆腐成型的關(guān)鍵。
而鹵水除了有酸湯的外，還有其他的種類，比如石膏的，石膏處理不好有辛辣味，而且還容易破碎。酸湯點(diǎn)的豆腐不僅味道好，而且韌性也好，更容易入味。
“在桌上呢！”
“嗯，這酸湯夠酸！味道好！”柳奶奶用手指蘸了一點(diǎn)兒，嘗了嘗，頓時(shí)贊不絕口。因?yàn)橹挥泻玫柠u水，才能點(diǎn)出好的豆腐。
柳奶奶動(dòng)作無比的嫻熟，顯然年輕的時(shí)候也做過豆腐，而且看來不止一次。
“哇！柳奶奶真厲害！”不知什么時(shí)候小丫頭又跑了進(jìn)來，看到柳奶奶點(diǎn)豆腐的手法，驚訝不已，沒想到城里來的老太太都這么厲害。
“呵呵，當(dāng)年我們上山下鄉(xiāng)的時(shí)候啥沒做過，有的女同志還會(huì)犁田犁地哩！”柳奶奶笑瞇瞇的說道，顯然也非常高興。
“啊，柳奶奶您還當(dāng)過知青啊？？”小丫頭頓時(shí)大家一驚，好奇的問道，
“當(dāng)然，我就是下鄉(xiāng)當(dāng)知青的時(shí)候和你柳爺爺認(rèn)識(shí)的。”柳奶奶甜甜一笑，想想那時(shí)的日子，雖然非常艱苦，但也令人回味，令人難以忘懷，估計(jì)這輩子都不會(huì)忘記。
“嘻嘻，柳奶奶您能說說您和柳爺爺當(dāng)年的事情么？？”小丫頭八卦的問道。
“呵呵，當(dāng)年你柳爺爺就住在我當(dāng)知青的小村里………………”柳奶奶一邊笑著，一邊慢慢的向小丫頭講述當(dāng)年兩人的相遇。
當(dāng)年的柳爺爺就是個(gè)老實(shí)人，第一次看到城里來的姑娘時(shí)，臉都紅到了脖子根，逗得大家哈哈大笑。
不過柳爺爺踏實(shí)勤奮，還樂于助人，又一次柳奶奶干活崴傷了腳，就是他扶著柳奶奶會(huì)的宿舍。
于是乎，兩人陰差陽錯(cuò)的就這樣認(rèn)識(shí)，慢慢的發(fā)展到了現(xiàn)在，最后改開之后，柳奶奶考上了大學(xué)，當(dāng)上了老師，柳爺爺也進(jìn)城當(dāng)起了廚師學(xué)徒，最后開起了自己的餐館，就是現(xiàn)在聞名全省的夜郎食府。
可以說兩老相識(shí)于微末之中，一直不離不棄，相濡以沫，手牽著手，白頭到老。
…………
轉(zhuǎn)眼間，兩天的時(shí)間過去
距離除夕已經(jīng)不遠(yuǎn)，只有短短的十來天。
因此村里家家戶戶都開始忙碌著準(zhǔn)備年貨，殺年豬、腌臘肉，灌臘腸，還要推豆腐、打年糕，準(zhǔn)備各種好吃的東西。
今年對(duì)于月亮湖的村民們來說，是個(gè)前所未有的豐收之年，就在這一短短的半年時(shí)間里，大家的生活都發(fā)生了翻天覆地的變化，
大家在張峰的帶領(lǐng)下，種蔬菜，賣水果，挖松茸，每一樣都是賺大錢的路子，就在大半年的時(shí)間，村民的收入幾乎翻了十倍。
以前大家辛辛苦苦忙碌一年，也不過得到些三瓜兩棗，每年能有兩三萬的收入那就要燒高香，簡直就是，老天保佑。
但是今年，雖然大家還是一樣的種地，但因?yàn)橛辛藦埛逄峁┑姆N子和藥劑，再叫上良好的銷售渠道，大家的收入奇跡般的達(dá)到了十萬。
這可是十萬啊，對(duì)村民們來說可是一筆天大的數(shù)字，在這之前，想都不敢想的收入。
因此今年的春節(jié)，村里更加的熱鬧，大家都喜笑顏開，紅光滿面，精神頭出奇的好。
賺到了錢，大家也更舍得置辦年貨，以往大家舍不得的各種煙酒飲料，都成箱成箱的賣抱回家。
村里的小娃子們，荷包也鼓了起來，每天二牛叔家的小賣部，生意都好了不少。
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