泡上一壺茶
三個(gè)難得一聚的老友，坐在金絲楠木茶幾旁，一邊品茶，一邊回憶那些年當(dāng)知青的日子。
雖然那時(shí)很艱難，特別是楊老和王老，初中還沒畢業(yè)，就到了偏遠(yuǎn)的山村做知青，兩人作為城里孩子，哪里干過農(nóng)活，剛開始的時(shí)候因?yàn)槔鲜峭瓴怀扇蝿?wù)，經(jīng)常被小組長(zhǎng)批評(píng)。
而依依的爺爺就是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村孩子，當(dāng)時(shí)也只有十七八歲，因?yàn)閺男【透赊r(nóng)活，那時(shí)已經(jīng)成了家里的壯勞力。
由于對(duì)城里的好奇，柳老爺子就開始與兩人接觸，漸漸的三人就成了好朋友，在柳老的幫助下，王老和楊老的農(nóng)活也干的越來越有起色，最后犁田打耙?guī)缀鯓訕泳ǎz毫不比土生土長(zhǎng)的農(nóng)民差，從那以后兩人的生活才好過了起來，終于融入到了農(nóng)村的生活中。
因此王老和楊老對(duì)柳爺爺一直都很感激，要不是柳老的幫助，他們的知青生活肯定會(huì)更加難過，真不知道能不能熬到運(yùn)動(dòng)結(jié)束。
“唉，現(xiàn)在想起那時(shí)候的事情，就像是在昨天一樣！”楊老瞇著眼睛，望著遠(yuǎn)方，心里浮現(xiàn)出知青時(shí)的一幕幕記憶，依舊清晰無比。
“呵呵，我還記得那年第一年的時(shí)候，咱們倆分到的糧食只有一百多斤，才勉強(qiáng)支撐了三個(gè)月，當(dāng)時(shí)要不是老柳時(shí)常接濟(jì)，還教咱們捕魚，估計(jì)咱么倆已經(jīng)凍死餓死了！！”王老想起當(dāng)時(shí)的艱苦條件，依舊噓噓不已，那個(gè)年代能夠溫飽已經(jīng)非常了不起，每年冬天都會(huì)有許多人凍死餓死。
“是啊，我記得和咱們同一年下鄉(xiāng)的小張，不就是因?yàn)槿币律偈常谀悄甓旎罨铕I死在宿舍的嗎？？”回想起當(dāng)時(shí)的情景，幾個(gè)老人都無比的悲涼，眼里都隱現(xiàn)著淚花。
當(dāng)年大家都懷著激情，相應(yīng)號(hào)召，青春飛揚(yáng)、激情蓬發(fā)的來到農(nóng)村接受改造，可惜最后不知有多少人倒在了地上，沒有堅(jiān)持到曙光的到來。
“呵呵，咱們不說那些了，還是說說一些那時(shí)好玩的事情，大家都還記得七二年的秋天吧！”
“這哪能忘，不就是野豬進(jìn)村的事情么？當(dāng)時(shí)還是我們幾個(gè)提著鋤頭，打死了那頭野豬，最后我和老王還分到了一只后腿，咱們吃了整整一年，記得那一年的春節(jié)過得才像個(gè)樣，現(xiàn)在想想臘肉炒折耳根，都會(huì)忍不住流口水。”
“哈哈哈，現(xiàn)在聽你這么一說，我都嘴饞了呢，我看老柳家里就有臘肉，咱們?cè)偃ゴ蹇谕邳c(diǎn)側(cè)耳根，晚上做一個(gè)側(cè)耳根炒臘肉怎么樣？？”想起當(dāng)年的美食，王老也蠢蠢欲動(dòng)，真想回味那種特別的味道，
現(xiàn)在大家的條件都很好，即使吃著山珍海味，魚刺龍蝦，依舊找不到當(dāng)年那種酣暢淋漓，那種令人滿足的滋味。
“呵呵，沒問題，晚上我親自下廚，咱們仨也好好的喝一杯！”側(cè)耳根炒臘肉也是柳老爺子的最愛，還是家鄉(xiāng)的美食令人回味。
“走走走！！咱們趕緊挖側(cè)耳根去！！”楊老已經(jīng)坐不住，嚯的一下站了起來，拉著這兩個(gè)老人，就準(zhǔn)備出發(fā)。
看到三個(gè)老爺子興沖沖的向村口走去，張峰笑著搖搖頭，趕緊拿著菜籃子和小鋤頭跟了上去，要不然幾個(gè)老爺子到了地方，沒有工具還不得干瞪眼。
………………
側(cè)耳根學(xué)名魚腥草
在青山當(dāng)?shù)厥欠浅Ｓ忻囊安恕?br />
側(cè)耳根炒臘肉，這是當(dāng)?shù)厝硕枷矚g的美味，哪家辦喜酒幾乎都有一盤，深受大家的喜愛。
側(cè)耳根不僅是炒臘肉好吃，就是涼拌也香脆可口，特別是到了夏天，用鹽和辣椒簡(jiǎn)單的拌一拌，就能當(dāng)做下飯菜，香辣開胃，村民們都特別喜歡。
此外，側(cè)耳根還是一種常見的草藥。
它不僅可以清熱解毒，消腫利尿，甚至對(duì)支氣管炎等等都有一定的作用。
側(cè)耳根一般都生長(zhǎng)在水源充足的地方，比如水溝、邊田坎上，或者濕潤(rùn)的山腳，而月亮湖水源充足，因此村外的田間地頭，幾乎隨處可見側(cè)耳根的身影。
“看看！多好的側(cè)耳根啊！”看著水溝邊長(zhǎng)得水嫩嫩的側(cè)耳根，茂盛的葉子，楊老開心的笑著說道。
“嗯，這里的側(cè)耳根長(zhǎng)得真好，小峰你們村的人怎么不挖去賣？這在城里已經(jīng)也要五六塊呢！”王老好奇的問道。
“以前也經(jīng)常有人挖去賣，現(xiàn)在大家都忙著侍弄田里的蔬菜，賣側(cè)耳根的人就更少了！”張峰笑了笑解釋道。
聽到張峰的話，幾個(gè)老人都點(diǎn)點(diǎn)頭，大家都知道田里的這些蔬菜有多值錢，一斤就能賣五六塊，這還是在原產(chǎn)地，要是到了城里的疏果店，少說也要十多塊一斤，到了餐廳了，那價(jià)格就更高了，隨便一個(gè)清炒小白菜，那也要三五十塊。
即使村民們將蔬菜賣給合作社，每斤只有五六塊的收入，但一畝地少說也有七八千斤蔬菜啊，這就是三四萬的收入，而且這些蔬菜每?jī)蓚�(gè)月就能種一茬，一年能種四五季，也就是說，一畝地一年就能給村民們帶來十多萬的收入。
現(xiàn)在村民們每家每戶的種植面積都有兩畝左右，每年光是種菜就能有三十來萬的收入，既然種菜這么賺錢，大家哪里還有時(shí)間去挖側(cè)耳根，這么點(diǎn)小錢，大家也看不上啊。
“這里的側(cè)耳根真多，小峰把鋤頭給我！”看著水溝邊茂盛的魚腥草，楊老爺子擼起袖子，就準(zhǔn)備下手。
“老楊，你小心點(diǎn)兒啊，別挖到別人家的田坎！”王老笑著打趣到。
“去你的，你以為我還是剛下鄉(xiāng)的時(shí)候，啥都不懂？？”楊老翻了個(gè)白眼。
在農(nóng)村，要是破壞別人家的田坎，肯定會(huì)被罵娘，因?yàn)樘锟矇牧司筒荒鼙Ｍ列钏移茐牧酥匦潞粚?shí)也比較麻煩，因此在農(nóng)村大家都不會(huì)挖田坎上的魚腥草，即使長(zhǎng)得再好都不行。
由于田里的魚腥草很多，不一會(huì)兒，三人就挖了整整一籃子，張峰全程都是看客，一邊看著老爺子們興奮的挖掘魚腥草，一邊聽老人訴說當(dāng)年的趣事。
“好了，老王老楊咱們回吧！”看著滿滿一籃子側(cè)耳根，老爺子笑呵呵的說道。
“好，咱們打道回府！”楊老大手一揮，三人邁著步子就向村里走去。
張峰微笑著跟在后面，望著有說有笑的三人，覺得這樣的日子也不錯(cuò)，雖然平淡，但只要自己喜歡就好。8)
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