將一腦門子官司迅速忘掉，林愁小心翼翼的問道，
“要不，還是嘗嘗這個世界的土特產(chǎn)吧，入鄉(xiāng)隨俗？”
冷涵冷冷一點頭，
“嗯�！�
土特產(chǎn)是有的除了鴨子之外。
那條綠油油的咸水河偶爾水位會回落，露出半是黑泥半是細(xì)沙的大片淤堵河床，小蝦小蟹蛤蜊螺殼之類的東西還算常見。
這東西用來改善口味蠻不錯的，至于填飽一個進(jìn)化者的肚子么，或許林愁直接吃上兩噸淤泥效果來的更實在些。
除了這些東西之外，偶爾也能發(fā)現(xiàn)一只或者兩只指頭長短胖乎乎的海參，黑紅綠三色交織的參體猶如大災(zāi)變前的條形碼一樣顯眼。
時間久了，林愁很是收獲了一批淡干海參，湊一湊估計能有八兩左右，算下來每只干好的海參約莫十來克最多不過二十克。
要是擱在外頭，均重十來克的淡干海參估計會被明光人碾成粉用來喂黑山野豬的吧？
個別養(yǎng)豬大戶的致富經(jīng)偶爾提到用蚯蚓干粉給小豬崽斷奶開口啊、用辣螺苗壯骨啊、用海參干粉豐“皮”啊
諸如此類的技巧多了去了，據(jù)說這樣養(yǎng)出來的黑山野豬才是極品好豬，價格也要高上不少。
林愁一狠心將八兩左右的干參全都泡發(fā)了，干海參可以水發(fā)也可以油發(fā)，油發(fā)用到的機(jī)會不多，水發(fā)簡單又實在，受眾比較多。
冷涵看著一小盆黑黢黢的干貨，
“這是桑葚干么？”
“是海參，”林愁糾正道，“至少還沒有小到桑葚干的程度吧喂？”
冷涵默然。
林愁美滋滋的解釋道，
“別看這東西小，肉可結(jié)實了呢，特別有韌勁兒，有時候落潮我能撿一個兩個的，一直沒舍得吃，就等著啥時候能湊夠一鍋”
“看見這個肉沒有，都是深青色已經(jīng)開始發(fā)黑了，怕是活了得有十年八年的，嘿，才長了這么一丁點大，要說這個世界也是真的古怪啊，生態(tài)圈兒完全是亂掉的�！�
林愁帶冷涵打開了一個地窖，里面整整齊齊的堆放著數(shù)以千計的水晶圓盒，
“看著好像是罐頭？”
林愁點頭，
“對，酸菠蘿罐頭，野黃桃罐頭，小銀魚罐頭，水芹菜罐頭唔，最好的就是這種了，這是紅腰豆罐頭，噴香，頂餓！可惜只摘了一茬就被那群敗家鴨呃就被罷園了，后來我種了幾次都沒種出來，一狠心都給做成罐頭了嘿，做成罐頭之前我還吃了頓紅腰豆?fàn)F大麥米飯，嘖，人間極品不過如此啊”
冷涵看著腳尖，愈發(fā)沉默了。
林愁說，
“今兒就給你做一道硬菜，對了，你調(diào)料帶齊了沒有，醬有吧？”
“有，我來之前去了燕回山”
“那感情好！”
“”
冷涵吸了吸鼻子，
“我怎么好像聞到烤鴨的味道了？”
林愁一慌，趕緊把地窖的蓋子蓋上。
裝罐頭的地窖他挖得比較大比較深，其實是個二層窖。
最底下的那層他放了好幾大缸的糟鴨子，準(zhǔn)確的說是一缸糟鴨子兩缸糟鴨舌以及四缸糟鴨掌。
要擱在大災(zāi)變前這得是家里有礦才能干出來的事兒，不過放到現(xiàn)在么，林愁唯一能聯(lián)想到的就是豬馬牛羊的青儲飼料。
如果不出意外的話，林愁至少會把它們放到后年，或許心情夠好的話才肯過去看一眼。
就看一眼，絕對不吃。
“怎么可能！哪兒來的烤鴨？”林某某眼珠子亂轉(zhuǎn)，迅速打開另一個地窖，“你聞到的是不是這個味道？”
酒香、肉香、發(fā)酵的復(fù)合香以及淡淡的老醋一樣的酸香，冷涵被這些味道一沖頓時有些迷茫，看著諾大地窖里的壇子兩小只，
“啊原來是這個味道么不知道呢這個又是什么？”
林愁松了口氣，
“這個可就厲害了啊，你猜猜！”
冷涵用力嗅了嗅，
“鴨子味，還有，還有咸魚味！”
“”
林愁有那么一瞬間覺得非常悲傷，這么好的東西怎么就成了鴨子和咸魚味兒的呢？
“咳，沒有鴨子！沒有咸魚！”
“給你看看我收藏的精品，紅糟石蛙！”
壇子打開，濃郁的酒香味撲面而來，壇子里紅彤彤的鋪著一層“細(xì)沙“，林愁將細(xì)沙撫到一旁，露出下方用芭蕉葉的梗裁成細(xì)絲編織的席子，再將席子揭走：
一只只赤條條的石蛙堆壘成整齊的四排，每只剝了皮去了內(nèi)臟和趾爪尖端只保留豐腴大腿的石蛙都顯得肥肥胖胖。
林愁特意留下石蛙肚腹以及皮下的部分脂肪，在紅糟的作用下，原本潔白無瑕的脂肪泛著如同朝霞般的淡金色，有種煙熏的質(zhì)感，看上去如同云彩一樣蓬松綿軟。
但石蛙非常結(jié)實的肌肉現(xiàn)在卻顯示出粉粉嫩嫩的紅色，從里到外顏色非常一致，已經(jīng)被紅糟浸潤得通透。
冷涵道，
“這是酒糟吧？”
林愁一點頭，
“對，是大麥酒的酒糟�！�
冷涵并不覺得吃驚，在她看來林愁釀這種一看就知道非常粗糙的低度發(fā)酵酒不會有任何難度。
“可是，為什么酒糟會是紅色的？”
大麥酒冷涵喝過一兩次，微酸，有時候會顯得渾濁，并不太喜歡。
“哦，你說這個啊，我之前在林子里頭找到兩顆玉米秧，已經(jīng)死掉了，所以摘了些棒子上的干須子和烏米和酒糟簡單發(fā)酵之后就會變成山寨紅糟了，霉豆腐就是用玉米胡子和烏米發(fā)酵的知道吧？”
冷涵似懂非懂的點頭，
“我就說紅酒糟聞起來不是這個味道”
“那另外兩個壇子呢？”
林愁笑著打開，
“一樣的，這個是干糟，另外兩壇子是濕糟。”
另外兩個壇子打開之后里頭干脆就是紅呼呼的一坨“淤泥”，聞起來有些魚腥味，甚至還有些臭臭的，頗為重口。
“別看都是糟，濕糟出來的味道可就重得多了，畢竟是生肉，糟出來的東西最適合紅燒爆炒和燒烤，又嫩又滑。”
“那干糟”
“干糟用的蛙肉是熟的啊，碼盤即可食用，蒸著吃也是不錯的，現(xiàn)在就可以吃的，要不要試試看？”
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。