“我打算對你的大棚進行投資。rg”

    “投資？”俞偉一愣。

    “投資分為兩個部分，一是資金，二是技術。”林寒解釋，“資金為1萬元，應該足夠再建個大棚。至于技術，則可以讓香菇生長得更快更好，一年內成熟三次應該不成問題。”

    “什么！”俞偉大驚，“一年成熟三次？！”

    無怪乎他會如此震驚，限于云州市的氣候條件，種植香菇，一年最多也就能成熟兩次。

    成熟三次，在他看來簡直是奇跡。

    “沒錯。”林寒微笑著道，“準確地，應該是至少三次。”

    蘑菇皆是真菌一類，屬于微生物的范疇，中級生物權限正好可以影響，讓其生長得更加迅速。

    除此之外，還可以通過移除其它無關的微生物，而使香菇在生長的過程中，分到更多的養分。

    俞偉有些不敢相信：“我讀書少，你可別騙我”

    “你要是怕我騙你，咱們可以直接簽一個合同，把事先的約定都講明白。”

    俞偉想了想：“要真是這樣，我當然求之不得。不過還有一個問題，你投資之后，股份又該如何分配？”

    1萬的資金投入，還有一份先進技術，這兩樣加進來他心中估摸著，自己到時候的股份恐怕連15%都不一定夠。

    雖賺的錢應該會比以前更多，但這么少的股份，終歸讓人感到有些不舒服。

    人之常情，林寒如何看不出來：“大棚的運營我基不會插手，只要保證釀酒廠的需求，余下香菇的銷售，由你權代理即可我算你%的股份，怎么樣？”

    %的股份

    俞偉不由有些心動，臉色變化了一會，最終下定了決心：“可以！”

    有了林寒的巨額投入之后，俞偉便開始著手準備增建大棚，擴大種植面積。

    雖再建個大棚，還要花費一段時間，但現在萬象酒業才剛剛起步，還沒釀出一滴酒，也沒有打出半分名氣，對香菇的需求量也很低，現有的五個大棚綽綽有余。

    如果用白酒來衡量的話，以酒廠目前的規模和設施，一年最多能生產出大概5萬斤白酒，總共需要1萬-15萬斤的糧食。

    而田湖村每年產糧的總量大約為兩百多萬斤，換而言之，只要酒廠達到最大產能，以后村子里各家各戶的余糧，直接都賣給酒廠就可以了。

    自從林寒前幾天發布了招工信息，就陸陸續續有人前來應聘。

    前來應聘的人，要么是田湖村地村民，要么就是鄰村村民，再遠的基上沒有。

    到今天為止，萬象酒業已經高薪招到了十幾名合格的員工，各個崗位都已經有人擔任。

    其中有一個叫做杜泉的中年人，曾經擔任過酒廠的廠長，經驗豐富，是個酒中老手，被聘來作為萬象酒業的廠長，代為管理整個工廠的事務。

    待人員、設備部就位之后，林寒便決定先釀一批香菇酒出來看看。

    照他的設想，只要釀出來的香菇酒質量上佳，就可以作為萬象酒業的一大特色，稍加包裝便是一種頗為稀罕的高檔酒品，借此打開銷路。

    此時在釀酒廠之內，十多個工人各就各位，作為主要原料的香菇，也足足準備了三四千斤。

    釀酒廠內，杜泉找到林寒：“林總，設備都已經調試好了，隨時可以開始運行。”

    “那就開始吧。”

    設備開始運行，工人們也都開始忙碌，整個釀酒廠頓時熱鬧起來。

    這香菇要經過清洗、粉碎、壓榨等一系列過程，才會進入到最終的發酵程序，不是一時半會就能夠完成的。

    于是林寒在觀察片刻之后，就暫時離開了酒廠。

    剛一回到住處，宋書清就過來找他，有些興奮地道：“告訴你個好消息！”

    “什么好消息？”

    “這段時間縣里要評選模范鄉村，咱們村已經入圍，過幾天之后，縣委書記就要親自過來視察了！”

    林寒聽了，也不禁露出笑容。

    此時的田湖村，水污染、土壤污染都已經基解決，改建后的廁所馬上就能普及村，垃圾也有人每天定時清理。

    加上道路兩側、河邊、田埂栽種的一棵棵嫩綠的樹苗，整個村子都給人以一種清新自然的感觀。

    每一個田湖村村民，乃至于村后破屋里居住的老鰥夫，都不吝在外人面前提起自己的村子，自豪之情溢于言表。

    集體的美好與強大，體現在個體身上，就是驕傲與自豪。

    釀酒廠經過一天的忙碌，最終將事先準備的香菇悉數處理完成，部都存入發酵缸之中進行發酵。

    隨后，林寒動用生物權限，激發了發酵缸之中的無數酵母菌，使得發酵的效率得以大幅度提升。

    僅到了第二天清晨，發酵缸之中便已然釀出了醇厚的香菇酒，這讓在釀酒行業摸爬滾打多年的杜泉為之震驚不已。

    雖然酒已經釀好，但還需要進一步處理才可以飲用。

    香菇酒是低度數酒，并不需要陳放，所以在經過幾道過濾和調配之后，最終就得到差不多一千斤酒。

    這些香菇酒呈琥珀之色，仿佛瓊漿玉液一般，馥郁醇厚，一股淡淡的清香撲鼻而來，讓人不禁為之精神一振。

    林寒取了幾斤酒出來，然后讓杜泉這個身經百戰的酒中老手，親自過來品鑒。

    “老杜，你看這酒怎么樣？”林寒對酒沒什么概念，這酒喝上去只覺得不錯，但卻分不出多好。

    “醇香明亮，非同一般。”杜泉看著杯子里的香菇酒，目中微閃，隨即舉杯抿了一口，閉目細品。

    “度數不高嗯，跟葡萄酒差不多。溫涼柔澤，回味無窮”

    半晌，他長長出了一口氣，嘖嘖嘆道：“好酒，真是好酒！”

    “這絕對是酒中極品林總，是不是該為它取個名字了？”

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    ps：

    關于香菇酒，有興趣的可以去查《用自然發酵法釀制香菇酒的研究》。

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