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重生日本當廚神 正文 第69章:火焰的極致(上)

作者/千回轉 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    火焰!

    北條美代子倒退兩三步,但滾滾熱浪仍然撲面而來,讓她有種置身熔爐的錯覺,額頭立刻冒出汗漬。

    繼續退到廚房門口,灼人的氣息才稍稍減弱。

    外面的人群驚呼過后,隨后是詭異的沉寂。看客們一張張面孔被火焰照亮,眼睛里倒映著怒吼咆哮,四處亂躥的火之蛇。

    整個灶臺幾乎都是火焰。

    “……他在干什么?!”北條美代子可以聽到峰之崎八重子的低語,這個女人經過短暫的失神,便恢復了從容,目中透著一絲不加掩飾的嘲弄。

    “這種火焰……他當我是個純粹的看客么?門外漢?”

    峰之崎八重子眼角余光往后瞟,見一群食客臉上的驚嘆,不由低低笑了起來,“大火只是表演技,就是用來嚇唬人的,用這種火焰烹煮出來的料理,會附帶濃郁的油煙味,而且稍不心,食材還會變得焦糊,相當于制作失敗了!”

    “他當我好糊弄么?”峰之崎不由地環抱臂膀。

    雖然她不是專業廚師,但好歹是個品嘗過各種高級料理的美食家,一些粗淺的廚藝常識,她還是懂的。真正高明的廚藝,永遠是在不經意間,把一道料理烹制完成。

    夸張的廚技,炫耀和表演成分多一點,根不實用!

    北條美代子背對峰之崎,內心實則也有點同意這個女人的觀點。

    就比如她父親,北條樓經常會來一些不懂廚藝的名流政客,純粹看熱鬧那種,而投其所好,她的父親經常公開這樣烹飪,滿足那些人對視覺效果的追求。

    當然,在高級主廚手上,火焰對一道料理的危害度,已最大限度降低,油煙味或多或少有一點,卻并未破壞料理身的味道和口感。

    要不是昨晚,親眼目睹夏羽烹制‘大爆回鍋肉’,此時北條美代子應當很緊張。

    昨晚紅鍋“火焰”的可怕高溫,實際上并不弱于面前的滾滾焰浪。

    所以美代子非常期待,這次夏羽會呈現出怎樣的作品。

    人群看熱鬧,峰之崎和美代子也是似懂非懂,可是最外圍看出了一點門道的涼子麗娜,內心之波瀾只有她自己清楚。

    廚技!

    涼子麗娜深吸口氣,牢牢盯住失火的炒鍋。

    她恰巧站在樓梯上,于高處往廚房俯瞰,因此可以觀察到,火焰就如同颶風,內部有著空曠安靜的暴風眼,即將完成的蜀川回鍋肉,就在這個區域,被熊熊大火包圍,食材身并沒有起火。

    這種技法充滿了雜技感。

    涼子麗娜隱隱有種熟悉之感。昨晚她吃過的那道‘大爆回鍋肉’,用的似乎也是相同的火焰廚技,可是才過去了一個晚上,這種廚技好像就被夏羽摸到了一絲神髓。

    這時,隨著高溫火焰的灼燒炙烤,一股強勢而霸道的濃香,席卷而出。

    濃香有著辣味,但并不嗆鼻,僅僅是嗅著這股濃香,許多圍觀客人就已經眼冒綠光,不停地擦拭嘴角的口水。

    峰之崎猛嗅一口濃香,變得不淡定了,臉上泛起驚疑。

    “完成——”

    啪。敲了個響指,環繞著炒鍋的火焰便漸漸散掉。

    夏羽瞟一眼旁邊還剩下大半瓶的紅星二鍋頭。這并非什么魔法,熱油加白酒就能點火,但非專業人士不建議模仿,且沒有廚技壓身的話,這樣點火不僅要毀掉一道料理,還可能把自己點燃了,引火燒身。

    當然了,這也是夏羽的無奈之舉。

    要知道當家原著里面的‘爆炎廚師’亞刊,那可是擁有內力的廚師,武林高手,那家伙與當家在長江上對決時,火燒長江,炙烤青魚,場面比夏羽烹飪回鍋肉玄幻多了。

    沒有內力什么的,只有借助外力發動‘爆炎’廚技。

    灑白酒點火,料理中不免有酒味。所以,夏羽昨晚在廚神空間嘗試到將近早上才睡過去,其中修改食譜之艱辛,只有他人清楚。

    鍋鏟唰唰唰幾下,將料理裝盤。

    把一盤香氣噴噴的回鍋肉,放在廚臺上,夏羽回頭,對門外的峰之崎,作了個請的手勢,“峰之崎姐,我的料理做好了。嘗嘗你就知道了,這就是我目前所能做到的,料理的極致!”

    著,他在內心補充一句:是火焰的極致!

    “料理的極致?”

    峰之崎抿著嘴走來,事到臨頭,她突然感到了害怕。

    這股情緒并非來源于料理。

    桌上的回鍋肉,色澤油亮。青蒜條和干紅辣椒,混雜在爆炒得略微卷曲的肉片之間,潔白的陶瓷盤底是紅油醬汁,可以醬汁也是這道回鍋肉的精華之一,蜀川豆瓣醬,賦予了醬汁特有的香辣風味。

    光是偷瞄幾眼料理,峰之崎就感覺嘴里唾液在急劇分泌,名為食欲的惡魔,怒吼著從囚籠里逃脫而出,在她內心深處亂沖亂撞。

    “給你筷子——”夏羽特意拿了一雙干凈的筷子給她。

    峰之崎接過筷子,卻沒有立刻下筷。

    “怎么了?”夏羽笑問,“你放心,絕對不是黑暗料理,你會得到享受的。”

    他在“享受”二字上,加重了語氣,顯得意味深長。

    “事先好,如果不能讓我滿意,丟臉的可不是我,而是你。”峰之崎嘴硬丟狠話,右手顫抖地,持握筷子,夾起一塊沾了紅色醬汁的肉片,緩緩送進口中。

    “唔……”

    肉片進口,峰之崎雙目驟然放大。

    滑!嫩!

    她甚至沒有用牙齒,肉片就像在舌頭化掉了,五花肉無疑是極為肥美的,濃香沿著舌頭,旋即在整個口腔爆發。

    峰之崎瞬間迷失在香之海洋里,眼睛泛起一層迷離的水霧,好吃到哭。

    “怎么樣,好吃吧?”夏羽在旁笑著。

    張張嘴,吸進了一口空氣,峰之崎正打算話,可這時候,空氣好像引燃了火焰,另一股與濃香截然不同的味道,在口腔爆炸!

    啊。

    她在心底深處發出尖叫,此刻峰之崎就感覺自己站在火山口,不著寸縷,腳底下就是正在一層層漲高的滾燙熔巖,峰之崎拼了命往山下奔跑,可半途腳下一滑,摔進了一口紅油溫泉,滾燙的紅油立刻將她淹沒。她在奮力掙扎,白膩的身體是灼燒紅痕。

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