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    便宜的價格，不錯的口味，豐富的菜品，靈活的訂餐方法，干凈的餐盒和便捷的取餐方式，讓前來體驗菜品口味的小區業主們耳目一新。

    不用在用餐高峰期排隊，也不用等用餐位，把訂好的菜提回家，想吃多久吃多久，絕對不會有人來催。

    最重yà

    的是，民生食堂的餐盒都是直接收回統一處理，用不著用餐人員自行清洗，對那些年輕的上班族來說，這種用餐方式簡直就是一道福音，終于不會為每天吃飯洗碗的事發愁了。

    品嘗過中午的免費菜品后，小區內的年輕人都對這個民生食堂的經營方式產生了濃厚的興趣，抱著試一試的態度，在網上選擇了自己家人喜歡的菜品。

    只用了五百道免費菜品，就在小區內對民生食堂進行深入家庭的宣傳，這種口口相傳的方式，比起傳統的發傳單的宣傳方式，無疑要直接有效得多。

    當天下午，民生食堂就收到了近千道菜的網上訂單，營業收入一萬多元。

    魏民生把這些訂單交給異界的李掌柜處理后，又向劉夢玲她們了解了一下近期公司的運營狀況。

    雖然倉庫里的木材仍然按照魏民生的計劃有序地銷售著，每天都可以獲得穩定的收入，但這畢竟不是長遠之計，時間長了魏民生根本沒有辦法解釋這些木材的來源，所以發展一些傳統產業才可能把收入合理化。

    安排了一些采購計劃后，看到公司帳戶還有一部分流動資金，就讓大家對民生食堂的經營前景發表各自的看法。

    陳小華說：“從目前的網上訂單情況來看，這種銷售模式取得的效果還是很明顯的，隨著時間的推移，可能會有更多的人使用這種網上訂餐的方式。只是不知dà

    魏總的廚師團隊有多大的處理訂單能力，能不能夠在短時間內滿足大批量菜品的制作�！�

    魏民生想了一下，要滿足這么大一個市場，廚師團隊的人數肯定不能太少，但自己根本無法解釋這些廚師的來歷。

    幸好以前看過一期《我愛發明》的節目，里面介shà

    了一種炒菜機器，只需yà

    準bèi

    好相應的食材，翻、炒完全由機器處理，口味和人工操作不相上下，所以就對大家說：“這些菜品其實都是由炒菜機器炒出來的，只是由人工準bèi

    的食材和作料上有一些細微的差異，如果到時候訂單增加數量較大的話，我再多購買一些機器就可以了�！�

    聽了魏民生的話，劉夢玲幾人恍然大悟，原來這些菜品都是用機器炒出來的，怪不得先前老板可以定下十元的菜品價格，不用支付廚師的高額工資，當然可以把銷售價格拉下來了。

    看到大家沒有了疑慮，魏民生悄悄松了口氣，這炒菜的機器雖然也有，但翻炒過程那有人工控zhì

    得那樣精細，如果真的和廚師做出來的菜品不相上下，現實中哪里還有大廚們的生存空間，不過總算是找到了一個合理的解釋。

    確認了魏民生的訂單處理能力后，劉夢玲說：“既然是使用機器來制作菜品，那么就可以輕松地進行擴產，我認為可以在更多的小區內設立我們的民生食堂。只要保持我們的價格優勢，民生食堂可以成為我們公司穩定的收入渠道。”

    魏民生說：“為了保持我們的價格優勢，就需yà

    對各種食材的價格進行更好的控zhì

    ，所以，我決定擴大蔬菜基地的生產能力，增加蔬菜品種。

    剛收購的養豬場也要盡快投入生產，給我的養殖基地提供足夠的仔豬，牛、羊也需yà

    采購一批，逐步完善我們的養殖體系，盡量保證食材的自給自足，只有這樣，我們的菜品價格才不會受制于人，始終保持絕對的競爭力和盈利空間。”

    記下了魏民生安排的相關事項后，劉夢玲拿出一張城區地圖，指著幾個地方，對魏民生說：“為了擴大民生食堂的輻射面積，我認為可以先在這幾個重yà

    的小區里建好民生食堂取餐點。每個取餐點都要統一標識，并按小區名稱進行區分�！�

    魏民生說：“統一標識是必須的，但我覺得用小區名稱來區分的話，對不熟悉的人來說，配餐、送餐是個麻煩事。不如就按照地圖上的定位編號來對取餐點進行區分，這樣的話，任何人都可以很快地找到我們取餐點的大致位置，在進行網上訂餐時，也可以更方便地指定取餐點。比如宏揚小區的取餐點，就用H6作為取餐點的標識號。

    這種標識區分方式，還有利于送餐車的調度。每個塑料框上，除了順序編號，還應該寫上這個取餐點的標識號，防止送餐過程中出現錯誤。”

    李偉看了一下地圖，說：“魏總，對于個別規模較大的小區，一個取餐點可能不夠，如果兩個取餐點都位于同一網格內，這種情況可能還要加一個數字才能夠區分這兩個取餐點。”

    魏民生說：“這樣也可以。在取餐點的設置上，我覺得不一定非要設置在小區內部，一些小區內部通道太窄，不利于送餐車出入，而且分散的取餐點不利于配送餐，也無法產生合力。干脆就以H6為中心，在其周圍的幾個網格里確定幾個位置來設立取餐點，這樣層層推進，逐步擴大取餐點的輻射面積�！�

    李偉說：“取餐點最好不要設置在容易發生擁堵的路段，避免因擁堵延誤送餐時間。還要便于停放車輛，方便送餐車的臨時停放和那些開車順路取餐的客戶。”

    大家又商量了一會兒，確定了一些細節上面的問題，畢竟取餐點的增加會對訂單處理、菜品分裝、餐車配送等環節增加更多的管理要求，任何一個環節出現錯誤，就可能造成客戶無法準時地取得自己在網上訂的菜品，影響訂餐體驗。

    隨著取餐點的增多，為了避免浪費，免費菜品的提供也不再使用固定數量提供的方式，完全通過網上訂餐的方式向初次接觸民生食堂的新用戶提供，食堂工作人員也可以幫zhù

    那些無法操作網上訂餐的群體現場進行定餐，計算機通過比對用戶的身份號碼確定免費菜品的領用資格。

    民生食堂以H6為中心，像沖擊波一樣，快速地向周圍擴張�？梢韵胂�，用不了多長時間，民生食堂就會開遍縣城每一個人口密集的地方。

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