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民生貿(mào)易有限責(zé)任公司在宏揚(yáng)小區(qū)設(shè)立的民生食堂低調(diào)地開張了，按照陳小華她們的想法，肯定是要請一些演藝公司，搞一些宣傳活動，讓更多的人知dà
民生食堂的存zài
。
但魏民生覺得，目前的民生食堂規(guī)模太小，服wù
范圍也不會很大，畢竟沒有誰愿意每天跑一兩公里的路來買吃的，所以宣傳活動搞得再好，也體現(xiàn)不出太大的價值，經(jīng)過大家商量，就提出來憑身份證免費(fèi)領(lǐng)取一份菜品的活動。
從表面上來看，憑身份證免費(fèi)領(lǐng)取一份菜品的辦法是防止一人多領(lǐng)的情況發(fā)生，是民生食堂控zhì
成本的一種方式。
但這種做法更大的意義是，由于一個身份號碼只能領(lǐng)一份免費(fèi)菜品，于是就會有人自發(fā)地介shà
更多的人組團(tuán)前來領(lǐng)菜，可以有針對性地擴(kuò)大消費(fèi)群體，在打出菜品品牌的同時，也把民生食堂的網(wǎng)上訂餐模式潛移默化地宣傳了出去。
為了照顧小區(qū)內(nèi)不會使用網(wǎng)上訂餐的中老年人群，民生食堂的工作人員還在上午的空閑時間，專門幫zhù
這些中老年群體在食堂里進(jìn)行網(wǎng)上訂餐。
中國大媽是一個神奇的群體，這個群體蘊(yùn)含著強(qiáng)dà
的力量，小可影響一個家庭，大可左右一個國家的經(jīng)濟(jì)走向，曾經(jīng)大媽們一個“買”字，就輕松改變了黃金市場的走勢，打了華爾街的投資者們一個措手不及，讓世界為之震驚。以一個“丈母娘”的身份提出一個要求，造就了無數(shù)的剛需，撐起了中國的房地產(chǎn)市場，完全打破了世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律。
這樣一個神奇的群體，高調(diào)時可能震驚世界，低調(diào)時，出沒于小區(qū)、公園、廣場，隨時處于宣傳陣地的最前沿，這樣的力量如果用好了，做什么事情都會事半功倍。
所以在宏揚(yáng)小區(qū)民生食堂開張的第一天，魏民生根據(jù)小區(qū)的大概居住人數(shù)，準(zhǔn)bèi
了五百道不同的菜品，并用一天一百元的價格在小區(qū)內(nèi)找了幾個閑逛的大媽，讓她們在小區(qū)的幾個入口發(fā)放宣傳資料。
掛在食堂內(nèi)墻上的一個顯示屏，循環(huán)顯示著民生食堂目前能夠提供的菜品照片和不同廚師菜品的價格。
小區(qū)的大爺大媽們聽說小區(qū)里新開的民生食堂憑身份證就可以免費(fèi)領(lǐng)取一道菜品，充分發(fā)揚(yáng)了國人愛占便宜的心理和無與倫比的宣傳力量，一傳十，十傳百，只用了一上午時間，就把民生食堂變成了一個老年活動中心。
幾個臨時抽調(diào)的工作人員，忙得不可開交，不停地給那些大爺大媽們介shà
民生食堂的相關(guān)業(yè)務(wù)。
既打發(fā)了無聊的時間，又可以免費(fèi)解決中午家人的伙食問題，大媽們的熱情被充分地釋fàng
了出來，在魏民生的送餐車還沒有到的情況下，五百份免費(fèi)菜品就被預(yù)領(lǐng)一空。
獲得免費(fèi)菜品的大媽們每人得到了一張?zhí)枂危@些號單上的菜品編號在預(yù)領(lǐng)登記時就已經(jīng)和菜品建立了對應(yīng)的關(guān)系，確保不會在領(lǐng)菜時出現(xiàn)錯誤，引起不必要的麻煩。
由于這些前來領(lǐng)免費(fèi)菜品的大媽們基本上不會使用智能手機(jī)進(jìn)行訂餐和支付的操作，更沒有人能夠提供芝麻信用分在600分以上的信用憑證，所以針對這些免費(fèi)菜品保溫盒的使用，民生食堂采取了兩種辦法。
一是自帶食盒，民生食堂的保溫盒現(xiàn)場就進(jìn)行了回收；二是按保溫盒的使用個數(shù)收取押金，退回時退還押金。
由于提供了兩種選擇方式，而且不銹鋼材質(zhì)的保溫盒本身也具有一定的價值，所以大家對民生食堂收取押金的做法也表示理解。
十一點(diǎn)半的時候，民生食堂的送餐車終于駛?cè)肓撕険P(yáng)小區(qū)，各種用保溫盒盛裝的菜品放在定做的塑料框中，一層一層整齊地碼放在密閉的箱式車箱中。
這些塑料框上都標(biāo)有一個數(shù)字，與菜品領(lǐng)用單上菜品編號的前兩位相對應(yīng)。塑料框內(nèi)被分成了十個格子，每個格子也有一個編號，與菜品編號的第三位相對應(yīng)，每一個格子放了一個五層的保溫盒，保溫盒上除了一個條形碼外，也有一個數(shù)字，與菜品編號的第四位相對應(yīng)。
五百道菜品，一共只有十個塑料框，幾分鐘的時間，大家就把餐車上的菜品搬到了食堂內(nèi)的菜架上，塑料框上標(biāo)有數(shù)字的一面朝外，按照數(shù)字順序整齊地擺放，便于按照訂單取菜。
國人幾乎沒有什么排隊(duì)意識，做什么都是一擁而上，把窗口圍滿為止，然后伸出長長的手臂，只為了讓自己的手能夠離工作人員更近一些，表示自己排在最前面，尤其是在這種可以領(lǐng)免費(fèi)東西的活動中，很容易引起一些不愉快的事情。
魏民生在以前的工作中對此深有體會，所以在制作發(fā)放免費(fèi)菜品的工作方案時，特意要求在窗口上安裝一個顯示器，按照上午預(yù)領(lǐng)登記時的登記時間順序顯示當(dāng)前發(fā)放號單編號，避免領(lǐng)菜時出現(xiàn)混亂。
食堂的工作人員按順序收到號單后，根據(jù)號單上的四位菜品編號數(shù)字，可以快速地找到裝菜品的保溫盒，然后號單上注明交了押金的直接把菜品提走，沒交押金的在工作臺上把菜品裝到自帶的容器中。
整個工作流程在設(shè)計時就經(jīng)過了優(yōu)化，最大可能地節(jié)約了時間，平均每個菜品的取菜時間可以輕松地控zhì
在10秒左右。
由于是民生食堂開張的第一天，食堂周圍已經(jīng)聚集了一兩百號人，劉夢玲和陳小華和送餐的駕駛員看到取餐的人多，為了提高大家取菜的體驗(yàn)，主動做起了服wù
員的工作。
在大家的共同努力下，五百道菜品，只用了不到半個小時就全部發(fā)放完畢，
劉夢玲和陳小華擦了擦汗，對這個結(jié)果感到非常滿yì
。
由于這些免費(fèi)菜品是分散盛放運(yùn)輸?shù)模砸淮沃荒苷业揭粋�菜，今后的網(wǎng)上訂單肯定是一個訂單幾個菜放在一起的，可以一次性找齊，用不著像這樣搞得手忙腳亂的。
按照今天實(shí)jì
的取菜速度，在半個小時之內(nèi)，一個人可以很輕松地分發(fā)數(shù)量上千的菜品，這種分發(fā)速度是使用傳統(tǒng)的同城快遞方式所不可想象的，分發(fā)能力是傳統(tǒng)方式的百倍以上。
劉夢玲和陳小華在這百倍的效率提升中，終于發(fā)xiàn
了廣闊的盈利空間，民以食為天，如果這種模式取得了成功，僅僅是一個食堂，只需yà
做中午和晚上兩頓，每天就可能創(chuàng)造三萬的銷售額。
如果這民生食堂開到了縣城的每一個小區(qū)……
劉夢玲和陳小華相互看了一眼，都明白了對方眼中的意思：縣城的餐飲業(yè)要變天了。
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