第二十五章
馬肉火鍋
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火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。
據(jù)考證，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期即有火鍋，時(shí)人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。
......
這是陸安康想到的解決馬肉腥味重的最好的一個(gè)辦法。
就在所有人都疑惑著該怎么使用這腥味極濃的馬肉時(shí)，一個(gè)配制好了調(diào)料的火鍋就這樣出現(xiàn)在了眾人的眼前。
“將軍，這是何物？”
眾將士問道。
陸安康答道：“古董羹！”
他并沒有直稱火鍋。
只因?yàn)榛疱伆l(fā)展趨勢(shì)目前還在進(jìn)化當(dāng)中。
如三國(guó)時(shí)期。
三國(guó)五熟釜，鴛鴦鍋始祖
火鍋的發(fā)展亦如同餐飲史的發(fā)展是漸進(jìn)式的，完全是依據(jù)當(dāng)時(shí)的器皿，社會(huì)的需求與原物料的發(fā)現(xiàn)引進(jìn)，而加以變化的。辣椒”在未進(jìn)入中國(guó)時(shí)，怎么會(huì)有辣的調(diào)味出現(xiàn)呢？三國(guó)時(shí)代，魏文帝所提到的“五熟釜”，就是分有幾格的鍋，可以同時(shí)煮各種不同的食物，和現(xiàn)今的“鴛鴦鍋”，可說是有異曲同工之妙。到了南北朝，“銅鼎”是最普遍的器皿，也就是現(xiàn)今的火鍋。演變至唐朝，火鍋又稱為“暖鍋”。
只是這些兵士多數(shù)都是尋常人家的子弟，所以極少有見過這些東西的存在。
即使有，但也沒有見過像陸安康這樣一股腦放了一堆調(diào)料進(jìn)去的。
一書生出身的參謀問道：“將軍，用這些就能解決馬肉的腥臭問題？”
“以物遮物！”
陸安康言道：“所謂的腥不過是味覺上的刺激感，倘若有一個(gè)更加強(qiáng)烈的刺激感擋住了這個(gè)腥氣呢？尤其是這個(gè)刺激感吃起來還挺爽。”
這時(shí)候，一鍋的馬肉熟了之后，那書生參謀第一個(gè)被邀請(qǐng)品嘗。作為第一個(gè)吃螃蟹的人，他發(fā)出的驚訝是：
“好辣！好辣！好辣！”
連續(xù)叫吼了三聲。
所有人都覺得這是一個(gè)失敗的料理，忍不住皺起眉頭時(shí)。
書生忽然搖頭，指著那火鍋。
他拿著筷子的手指著那火鍋直發(fā)抖的說道：“這鍋肉吃著真爽！”
一個(gè)爽字瞬間引起了所有人的注意力。
不是已經(jīng)失敗的料理嗎？
怎么忽然間有這么高的而評(píng)價(jià)呢？
那書生說道：
“以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮食物的烹調(diào)方式，同時(shí)亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。現(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，最適合咱們這種苦寒之地的氣候食用了。”
一旁又一名將士趕緊也嘗了一口：
“有芥末醬？”
說到芥末，很多人第一時(shí)間便會(huì)想到日本料理，那可是無芥末不歡，所以同時(shí)地，很多人都以為芥末是源于日本，其實(shí)并不是這樣，芥末在中國(guó)出現(xiàn)的時(shí)間更早。芥末是用成熟的芥菜種子制成的，早在周朝時(shí)期中國(guó)人便開始食用芥末醬了，時(shí)間僅次于排第一的花椒，是制辣食材的主要來源之一。歷史上關(guān)于芥末的菜式有宋朝的名吃“芥末墩“，到了現(xiàn)在依然流行，是北京有名的地道百姓菜，逢年過節(jié)都少不了它的身影。
“不僅有芥末醬，還有花椒，胡椒以及生姜等等去腥味的調(diào)料。”
在這上面也幫了不少忙的花木蘭順便小聲補(bǔ)充了一聲：“里面還偷偷倒了一些酒呢。”
酒去腥味也是效果十分明顯的。
可還有一個(gè)問題......
一將士無奈的向陸安康求問道：“先生，小的打小吃不了太辣的東西，這該怎么辦？”
“無妨！”
陸安康笑道：
“我已經(jīng)準(zhǔn)備好了好幾種款式讓兄弟們享用。”
從超辣，到中辣，到微辣，以及鮮美四種口味。
按照五萬(wàn)人的份量就這樣布置了下去。
“弟兄們，湯料不要著急倒了。一料三用，咱們要在這里呆上一個(gè)月呢？”
花木蘭沖著所有人交代道。
有人便不解：“將軍，咱們到底要在這里呆到什么時(shí)候？”
陸安康回答：“呆到外面的人徹底忘了我們?yōu)橹！?br />
......
一個(gè)月的時(shí)間！
一個(gè)月的時(shí)間！
五萬(wàn)個(gè)人憑空消失了一個(gè)月的時(shí)間。
任誰(shuí)都無法淡定的。
就算是那個(gè)實(shí)力高強(qiáng)的女祭司茶邇也萬(wàn)萬(wàn)沒有想到，那個(gè)陸安康的耐性竟然能夠好到一個(gè)月都不露面。
就如同完全是消失了一般。
帶著他的五萬(wàn)大軍一同消失了。
然而戰(zhàn)事等不得她繼續(xù)尋找下去。
冒于的性格一貫雷厲風(fēng)行。
他沒有再聽從茶邇祭司的安排，率領(lǐng)五千騎兵朝著張有德大營(yíng)沖了過去。
冒于善戰(zhàn)，是北方部落典型的漢子。
他的強(qiáng)大，又豈是張有德那些完全沒有斤兩的人能夠比擬的。
甚至于陸安康，在放棄法術(shù)協(xié)助的情況，也不曾敢直言和冒于去硬碰硬。
面對(duì)著冒于五千騎兵忽然來襲。
張有德的十萬(wàn)大軍瞬間被沖散了。
他的大營(yíng)也被連根拔起。
冒于乘勝追擊，一口氣將張有德和他所剩余的五萬(wàn)殘兵，轟到了北魏最近的一座城池那里。
鐵騎在城外叫囂著。
張有德再?zèng)]有心情去吃喝玩樂的，他窩在屋子里面時(shí)刻準(zhǔn)備帶著他這些時(shí)日收刮來的財(cái)寶離開這里。
然而，冒于走了。
他雖然勇猛，卻并非是失智。
他雖然貪婪，卻也懂得進(jìn)退。
他選擇在這個(gè)時(shí)候，退走是因?yàn)樗筒柽兗浪疽粯佑兄苫蟆?br />
疑惑那個(gè)叫陸安康的男人到底去了哪里？
他是肉真的消失了。
帶著這種警惕他離開了。
而留下的一片殘局，交給張有德收拾。
“怎么收拾？”
“上報(bào)朝廷！”
張有德立刻安排人寫奏折：“鎮(zhèn)北將軍陸安康抗令出擊，導(dǎo)致敵軍來襲.....損失慘重！”
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