有機(jī)農(nóng)場(chǎng) 作者農(nóng)民在飛
第一百四十一章 養(yǎng)牛場(chǎng)
說(shuō)到牛糞，田川很有一些感慨。當(dāng)初建立這個(gè)農(nóng)場(chǎng)的時(shí)候，他萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到，牛糞竟然是制約農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的一種必需品。直到農(nóng)場(chǎng)動(dòng)作起來(lái)后，他才逐漸發(fā)現(xiàn)，牛糞幾乎是養(yǎng)殖蚯蚓的最佳培養(yǎng)基，據(jù)郎教授說(shuō)騾馬的糞便比牛糞更好用，但現(xiàn)在騾馬糞太少見(jiàn)了，他實(shí)在沒(méi)有辦法弄到，只能使用差一等的牛糞了。而制作離土種植的培養(yǎng)基，雖然可以使用其他牲畜的糞便，但牛糞的親水性比其他糞便更適合作為培養(yǎng)基的材料，卻是不爭(zhēng)的事實(shí)。
現(xiàn)在遇到養(yǎng)牛場(chǎng)來(lái)意漲價(jià)，他被迫從比較遠(yuǎn)的地方購(gòu)買(mǎi)牛糞，更是讓他感到不便。其實(shí)牛糞的費(fèi)用實(shí)在不算多，但這種受制于人的情況卻必須盡快解決，否則以后的正常運(yùn)作都可能會(huì)受到影響。另外，現(xiàn)在他購(gòu)買(mǎi)的牛糞中有可能會(huì)含有一些消毒劑或殘余的藥物成分，這會(huì)對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)產(chǎn)生影響，是綠色種植的大忌，也是一直梗在他心頭的一根刺，如果不能解決，也讓他放心不下。
現(xiàn)在農(nóng)場(chǎng)采取的辦法是對(duì)采購(gòu)的牛糞進(jìn)行化驗(yàn)，對(duì)于藥物殘留過(guò)多的牛糞，只能丟棄掉。而且丟棄也很麻煩，現(xiàn)在是堆在農(nóng)場(chǎng)新大棚的北側(cè)，已經(jīng)積攢了好大的一堆，沒(méi)有更好的處理辦法，現(xiàn)在的計(jì)劃是留到冬天時(shí)將這些有污染成分的牛糞制作成燃料，進(jìn)行焚燒處理。
回想到現(xiàn)在田地中的大量雜草，以及將來(lái)收獲玉米和雜糧后的秸稈，如果都燒掉的話，一方面是浪費(fèi)，另一方面也會(huì)排放煙塵及二氧化碳污染大氣，不如自己建一個(gè)養(yǎng)牛場(chǎng)，消耗地里生產(chǎn)的雜草和秸稈，同時(shí)生產(chǎn)安全的牛糞。到時(shí)候還可以進(jìn)行屠宰，向會(huì)員出售綠色的安全牛肉，也算是一舉多得的好事了。
拿定了主意，田川就開(kāi)始思考養(yǎng)牛場(chǎng)的選址問(wèn)題。養(yǎng)牛場(chǎng)需要的土地面積不用太大，他也不準(zhǔn)備養(yǎng)殖太多的牛，只要能夠消耗掉多余的秸稈，生產(chǎn)足夠的牛糞就可以了。
為了確定養(yǎng)牛場(chǎng)的規(guī)模，以及其他相關(guān)的建設(shè)要點(diǎn)，他在這天下午找到了帶隊(duì)在養(yǎng)雞場(chǎng)作科研數(shù)據(jù)整理的郎教授。郎教授的綠色蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目已經(jīng)接近尾聲，估計(jì)用不了多長(zhǎng)時(shí)間就要結(jié)束了，一整套綠色養(yǎng)殖蛋雞的方法已經(jīng)基本完全整理出來(lái)了。為了這個(gè)項(xiàng)目，他幾乎每周都要來(lái)這里一兩趟，而他的研究生安紅，多數(shù)時(shí)間就長(zhǎng)住在這里，現(xiàn)在已經(jīng)是一位養(yǎng)雞專(zhuān)家了。
聽(tīng)到田川說(shuō)起要辦一個(gè)養(yǎng)牛場(chǎng)的想法，郎教授有些吃驚。這個(gè)田川難道要弄一套完整的產(chǎn)業(yè)鏈出來(lái)不成？養(yǎng)雞、養(yǎng)魚(yú)、種蔬菜、又種大田糧食，現(xiàn)在又要養(yǎng)牛了。是不是后面還要養(yǎng)豬養(yǎng)羊？說(shuō)到養(yǎng)牛，在農(nóng)大其實(shí)更接近畜牧專(zhuān)業(yè)，其實(shí)并非郎教授的本職專(zhuān)業(yè)，但作為綠色養(yǎng)殖的推進(jìn)者，郎教授對(duì)此的了解并不少。
他根據(jù)田川提供的基本情況，很快就幫他確定了一個(gè)大致的養(yǎng)殖規(guī)劃：成年肉牛100頭左右，如果是小牛，數(shù)量還可以更多一些。至于養(yǎng)牛場(chǎng)的選址，沒(méi)有太具體的要求，但最好選擇地勢(shì)高一些，通風(fēng)良好的地方，如果能夠做到冬暖夏涼就更好了。這里肯定沒(méi)有放養(yǎng)的條件，如果圈養(yǎng)的話，應(yīng)該有足夠的活動(dòng)場(chǎng)，以及配套的牛棚、草料倉(cāng)庫(kù)、管理室等建筑，每頭牛占用的棚舍面積至少要十平方米以上，再加上配套的建筑，以及活動(dòng)場(chǎng)，總占地面積應(yīng)該不能小于十五畝地，否則牛的健康就不好保證了。
根據(jù)郎教授的建議，田川把目光放在了北洼。這里雖然地勢(shì)低洼，但馬上就要開(kāi)工的治理工程將會(huì)為他提供一個(gè)良好的建設(shè)機(jī)會(huì)，他可以趁機(jī)把這里的地基一次性打好，直接修建起自己的養(yǎng)牛場(chǎng)。
同時(shí)，這里距離基地很近，方便管理，同時(shí)也是大田種植的管理中心，與養(yǎng)牛場(chǎng)合并到一起后，可以節(jié)省不少建筑面積。他的農(nóng)機(jī)中心也建在這里，還有將來(lái)的大田糧食處理中心也可以建筑在一起，十分有利于這片鹽堿地的利用。他粗略地估計(jì)了一下，所有的這些建筑加在一起，大概需要占用北洼二十五畝以上。北洼的總面積有85畝，改造后，水塘的面積大概會(huì)占30畝左右，這樣算來(lái)，剩余的將近一半就會(huì)建設(shè)成他的另一個(gè)基地，這就是養(yǎng)牛場(chǎng)和糧食基地的辦公點(diǎn)和加工廠。最后還會(huì)剩下大約30畝地，他準(zhǔn)備仍舊按原來(lái)的計(jì)劃，種植牧草。另外，為了養(yǎng)牛場(chǎng)的草料需要，他還要把村里的一些難以耕種的渠坡及小塊劣質(zhì)土地都拿來(lái)種草，以滿(mǎn)足養(yǎng)牛場(chǎng)的需要。
這樣一來(lái)，又一個(gè)問(wèn)題出現(xiàn)了，就是村里的養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶(hù)王瘸子。這個(gè)王瘸子養(yǎng)了一百多只羊，因?yàn)槁糜尾烧獔F(tuán)的需要，每周都要宰一兩只，這一年來(lái)賺到了幾萬(wàn)塊錢(qián)。他的羊飼料主要來(lái)源就是放牧，而他放牧的地點(diǎn)就是村子附近的兩條河的河堤，以及村里的一些荒地，另外就是每年兩次的收獲季時(shí)，他會(huì)到一些收割后的田地中去放牧，而他準(zhǔn)備的草料則非常少，一旦遇到天氣不好時(shí)，他的羊基本是要挨餓的�，F(xiàn)在田川占用了村里的幾乎全部土地，又辦養(yǎng)牛場(chǎng)用掉了全部秸稈，他的羊就沒(méi)有吃的了。
田川沒(méi)有更好的辦法，他在當(dāng)天晚上找到了王瘸子，和他商量羊的草料的事情。王瘸子也沒(méi)有太好的辦法，最后還是田川提出，自己會(huì)把草料制作成青貯飼料，反正王瘸子的羊也沒(méi)有多少，自己每過(guò)一段時(shí)間給他提供一些青貯飼料作為放牧不足的補(bǔ)充。王瘸子提到這些青貯飼料的價(jià)錢(qián)的時(shí)候，田川說(shuō)道：“你的羊也吃不了多少飼料，還要什么錢(qián)？這樣，每年你送我一些羊肉吃就行了�！�
王瘸子連聲稱(chēng)謝，說(shuō)道：“行，我每年過(guò)年專(zhuān)門(mén)給你殺一頭羊，另外，你什么時(shí)候想吃羊肉了，告訴我一聲就行。”
田川囑咐王瘸子：“你平時(shí)不喂飼料，羊這東西吃飼料非常挑剔，落地弄臟了的，它們就不吃了。而且羊還不知道珍惜飼料，總會(huì)到飼料上面踩，或者往上面拉~屎撒尿，很快就會(huì)把你投喂的飼料糟蹋掉了。你用飼料喂羊的時(shí)候，要弄一些食槽，固定好，并加上護(hù)欄，讓羊只能伸頭進(jìn)去吃，就不會(huì)浪費(fèi)了。算了，你也別費(fèi)勁了，我讓機(jī)械廠順便給你做一些吧。”
王瘸子養(yǎng)羊多年，當(dāng)然也知道這些道理，但正如田川所說(shuō)，他那里還真沒(méi)有食槽，因?yàn)樗难蚧静晃癸暳�，只依靠放牧，是用不到食槽的。這時(shí)聽(tīng)田川說(shuō)送他食槽，有些不好意思，說(shuō)道：“這怎么行，什么都讓你出錢(qián)，多過(guò)意不去，這食槽~我自己找木匠打造幾個(gè)就行了。”
田川說(shuō)道：“還是我給你做吧，這青貯飼料中水分多，木頭食槽容易產(chǎn)生病菌，用的時(shí)間長(zhǎng)了，如果不清理，羊容易生病。你多攢些錢(qián)，回頭找個(gè)老婆，也是件好事不是�！痹瓉�(lái)王瘸子因?yàn)槿沉艘粭l腿，一直沒(méi)有成家，現(xiàn)在年紀(jì)已經(jīng)五十出頭了，只和一個(gè)老母親一起生活。老太太身體一年一年的差起來(lái)，他照顧羊和老娘都有些吃力了。聽(tīng)田川說(shuō)到娶老婆的事，不由搖了搖頭，意興闌珊地說(shuō)道：“我都這么大歲數(shù)了，也不想這些了，只想趁著這股旅游的勢(shì)頭多賺幾個(gè)錢(qián)，把老娘侍候好一些，讓她多享兩年福就行了。我這身體也一年不如一年了，也不知道還能再干幾年�！�
田川安慰他道：“你也別灰心，咱們村里的條件越來(lái)越好了，以后建起養(yǎng)老院，也不用擔(dān)心將來(lái)年紀(jì)大了沒(méi)人照顧。咱們村像你這樣的還有幾個(gè)人，還有的人家老人身體不好卻精力照顧，以后都可以集中到養(yǎng)老院來(lái)，大伙每天作個(gè)伴，說(shuō)說(shuō)笑笑的也不錯(cuò)�！�
王瘸子沒(méi)有再多說(shuō)什么，告辭走了。
田川解決了一個(gè)*煩，心里十分痛快，和爸媽說(shuō)了自己想辦一個(gè)養(yǎng)牛場(chǎng)的事，田爸田媽對(duì)于兒子的折騰能力早已經(jīng)免疫了，也沒(méi)有多說(shuō)什么，只交待他不要太累了，把事情交給雇傭的人干，自己在大方向上指揮一下就行了。田川知道爸媽還在擔(dān)心自己生病的事，當(dāng)即答應(yīng)下來(lái)。
田川是個(gè)急性子，決定了的事情就不會(huì)耽擱，第二天就返回京城，找學(xué)校畜牧專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)家?guī)妥约涸O(shè)計(jì)養(yǎng)牛場(chǎng)以及確定飼料青貯工藝的事。養(yǎng)牛場(chǎng)和青貯飼料都是比較成熟的工藝，他參考綠色養(yǎng)殖的要求，對(duì)這些分別做了一些改進(jìn)，綜合了新認(rèn)識(shí)的畜牧專(zhuān)業(yè)的仲?lài)?guó)濤教授和一直合作的郎教授的意見(jiàn)，最后確定了養(yǎng)牛場(chǎng)的建筑設(shè)計(jì)，以及青貯飼料的生產(chǎn)工藝。
很快，田川就請(qǐng)來(lái)了一支專(zhuān)業(yè)的建筑隊(duì)，開(kāi)工建造起自己的養(yǎng)牛場(chǎng)。只經(jīng)過(guò)了不到二十天，一座現(xiàn)代化的養(yǎng)牛場(chǎng)就建立起來(lái)了。緊接著就是設(shè)備試機(jī)、消毒、青貯飼料倉(cāng)庫(kù)建設(shè)等，接著就*了一百頭青年或成年的青年牛，以及80頭牛犢，馬上就要開(kāi)始正式養(yǎng)殖了。
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