“不夠完美。”

    陳鋒說著已經切下另一塊肉開始制作第二份肉燕。

    剛剛的肉燕美食相似度已經達到了93%，以自己現在所用的這些次一級的料來判斷，用上頂級的料至少可以增加5%的美食相似度。

    剩下的2%差在哪里呢？

    懶得理會面前這個發呆的主持人，深吸一口氣，慢慢抬起了手中的搟面杖，輕輕敲了下去，速度越來越快越來越快，最后穩定在一個最容易將肉打松軟的速度上，力道同樣做好細微的調整，每一下敲下去的都做到同速同力，通過搟面杖和肉接觸的瞬間所反饋回來的觸感感受肉的狀態，并且根據肉的狀態及時做好微調。

    搞定肉泥，番薯粉的添加同樣不能馬虎，均勻再均勻，精確再精確，力求每一個小小的細節都做到完美又完美。

    搟制燕皮的時候同樣小心翼翼，盡一切可能做到薄而均勻。

    然后開始做陷。

    “各位觀眾朋友，陳師傅似乎對自己的美食有著極其嚴苛的要求，經歷了兩場比賽我們還是第一次見到他如此認真的態度。第一場比賽最后時刻作出了一道讓六位女性評審一起給了10分的清湯面，而現在他如此認真地制作這道極品肉燕，它究竟會極品到什么程度呢？讓我們拭目以待。”

    主持人也是第一次見他這么認真的表情，說話的聲音都小了三分，總感覺這時候打擾他會被揍。

    陳鋒的肉燕很快就制作完畢，包好未下鍋，主辦方讓司儀小姐把找來的兩根檀木棍放在了他的廚臺上。

    陳鋒傻眼了。

    這檀木棍哪找來的？居然他媽是方形的！我草，主辦方派了一只豬去找東西么！

    “陳師傅，你要的檀木棍給你找來了。”主持人見他發愣特意提醒了一句。

    “下次再有人提這種要求的時候記得一定要找圓形的！圓形的！圓形的！”陳鋒翻了個白眼，迅速冷靜下來。

    “系統，這份肉燕的美食相似度能達到多少？”

    “這取決于宿主對火候、溫度、起鍋時間的把握程度。”

    “這個我可以做到完美！”

    “應該能達到95%”

    “那好！不煮了！”

    陳鋒把剛剛包好的肉燕全部倒進垃圾桶，拿起廚師刀就開始削檀木。

    現在距離比賽結束還有18分鐘，必須在三分鐘之內搞定這兩根檀木棍。

    “各位觀眾朋友各位觀眾朋友，愛味餐廳陳師傅再次做了一個出人意料的舉動，距離比賽結束還有18分鐘的時候他竟然開始制作木棍？如果沒有猜錯的話他應該是要制作兩根檀木搟面杖，大家都知道檀木的硬度非常高，加工難度非常大，陳師傅，你為什么一定要用檀木搟面杖呢？檀木搟面杖敲打出來的肉泥和普通搟面杖敲打出來的肉泥有差別么？”

    “有！”

    “有多少？”

    “或許0.5%，或許1%，或許2%。”陳鋒一邊說著手上的動作越來越快，檀木再硬，面對系統提供的廚師刀面前也不是事，關鍵在于把它做成圓形需要時間。

【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。