第三百九十一章  可怕的廚技

    李春梅聽見張野這么說，頓時(shí)擔(dān)心起來：“兒子，那你不會(huì)有什么麻煩吧，這么漂亮的女孩子，怎么能有這樣壞的心腸呢。”

    “不是的，媽，你放心好了，她不會(huì)主動(dòng)找我麻煩的，就是過來給我添堵，咱們不管她就行了。也別讓別人觸她的眉頭就好了。”張野連忙又囑咐了一句。

    李春梅這才點(diǎn)點(diǎn)頭，又看了方紫塵一眼，臉上仍然帶著擔(dān)心。

    張野這才回到了廚房，開始琢磨起新菜來。

    味鄉(xiāng)已經(jīng)有段時(shí)間沒有新菜上市了，耿樂雖然已經(jīng)可以完全把他的菜譜都接手過來，而且?guī)缀鹾妥约河H手做的差不多，可對(duì)于新菜的開發(fā)，他還終究是差了點(diǎn)火候。

    自從上次被張野臭罵了一頓，耿樂倒是乖巧了很多，沒有再急著突破境界，而是盡量在夯實(shí)基礎(chǔ)。

    這時(shí)候見張野進(jìn)來，他忙湊過來問道：“師父，外面那個(gè)女人到底是什么人啊，她的氣息好可怕，我感覺和師父都差不多。”

    “恩，她是方家的大小姐，和師父一樣是后天九品巔峰的境界，氣息強(qiáng)悍一些也是正常的。”張野點(diǎn)點(diǎn)頭，旋即拍拍他的肩膀，笑著說道：“好了，其實(shí)你也不用羨慕別人，只要努力修煉，總有一天也會(huì)達(dá)到她那種境界的。”

    “知道了，師父，我一定努力修煉，絕對(duì)不辜負(fù)您的栽培。”耿樂鄭重的點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “好了，去忙吧，我也要琢磨新菜了。”

    張野揮揮手讓耿樂去忙點(diǎn)餐訂單，而自己則開始琢磨新菜的事情了。

    他現(xiàn)在越來越多的時(shí)間需要離開味鄉(xiāng)了，所以如果專門研究一道菜的話，肯定用不了多久就又會(huì)讓味鄉(xiāng)陷入尷尬的境地。

    哪怕是再好吃的美味，如果總是常吃的話也會(huì)讓人變得厭倦，必須要實(shí)時(shí)更新菜單才好。

    昨天的紅燒肉倒是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

    張野心里陡然想起昨天吃過的秘制紅燒肉，憑借他現(xiàn)在的廚藝和敏銳的味覺，已經(jīng)足夠輕而易舉就把那道秘制紅燒肉復(fù)制出來，甚至還能做的更好更美味。

    除了紅燒肉之外，張野最后還確定了三道新菜。

    鍋包肉，西湖醋魚，川椒辣子雞。

    除了紅燒肉這道享譽(yù)全世界的美食之外，其他的三道菜也同樣是華夏傳承了很久的美食。

    鍋包肉乃是北方名菜，是用里脊肉切成薄片掛糊放進(jìn)油里炸透，最后用濃汁翻炒而成，口感微脆，香味濃郁。

    這道菜聽起來復(fù)雜，但實(shí)際上對(duì)張野來說卻是很簡(jiǎn)單的，主要是看火候掌握的功夫和調(diào)汁的水準(zhǔn)，只要掌握好了這一點(diǎn)，甚至就連耿樂都能做到真假難辨。

    川椒辣子雞作為川菜中的名菜，道理卻也同樣如此，而且烹飪過程甚至要比鍋包肉還簡(jiǎn)單一些，張野腦海里已經(jīng)完全繪制出了烹飪過程和結(jié)果，根本用不著練習(xí)。

    但是西湖醋魚，這道菜卻是讓張野有些重視。

    這可是他第一次做魚的美食，而且這道西紅醋魚的烹飪看似是四道新菜之中最簡(jiǎn)單的，但實(shí)際上對(duì)它的技術(shù)把握卻是最難。

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