第六十一章曲榷協(xié)議
蘇油也入鄉(xiāng)隨俗：“油墨這東西，再加入一劑，便算是定型了。”
程文應(yīng)對(duì)現(xiàn)在的油墨已經(jīng)滿意得不能再滿意，這比印在交鈔會(huì)子上的還要好，不由得納悶：“還要加什么？”
蘇油拍了拍書冊(cè)：“芳香劑啊！打開(kāi)書冊(cè)，便有幽香傳來(lái)，豈不是錦上添花？”
程文應(yīng)一豎大拇指：“妙極！”
宋人也是玩香的大行家，比如整個(gè)東南的茶務(wù)，只有三分是銀錢交割，剩下的七分，三分犀象，四分都是香藥，自然不用勞動(dòng)蘇油操心。
反過(guò)來(lái)蘇油還得跟著好好學(xué)習(xí)，因?yàn)檫@是今后士大夫日常交流必備的知識(shí)之一。
吃飯的時(shí)候，蘇油開(kāi)始打聽(tīng)哪里有米曲賣。
程文應(yīng)說(shuō)道：“曲藥是傕務(wù)，即便川峽也不能免，落在眉山城，也是和酒坊一道的曲房，要買須得去那里。”
“賢侄是要準(zhǔn)備釀酒了？要不就懶得等秋傕，早些將酒坊盤下來(lái)完事兒，多出這一兩個(gè)月，多給錢都行，算是給縣上的利頭。”
蘇油笑道：“不是釀酒，不過(guò)這樣?xùn)|西的利潤(rùn)，怕是不會(huì)比釀酒差。”
程文應(yīng)訝異道：“那又是什么？”
蘇油笑道：“姻伯是知道我的，什么東西都喜歡往細(xì)里做，精里做。”
程文應(yīng)回想了一下：“游標(biāo)卡尺，小分尺，云鋼，花紋鋼，玉瓷，雪鹽，永春露哈，還真的不是精就是細(xì)，賢侄這是一招鮮吃遍天啊。”
八娘笑道：“還有油墨，石紙，瓷印，我算是知道小幺叔的套路了！應(yīng)該還有個(gè)純益精，益細(xì)，益純！”
程文應(yīng)揮手打斷八娘：“知道有什么用？誰(shuí)不知道越精細(xì)的物件越好？能搞得出來(lái)的有幾個(gè)？”
八娘吐了吐舌頭，程文應(yīng)轉(zhuǎn)頭對(duì)蘇油道：“賢侄這又是要做弄什么？”
蘇油說(shuō)道：“我準(zhǔn)備把豆麥醬里的精華提取出來(lái)！”
程文應(yīng)問(wèn)道：“真是好東西？”
“真是好東西。”
“幾分把握？”
“十分把握！”
“好，這還是第一次聽(tīng)賢侄如此有底氣，那我們明天就去衙門！”
后世四川的酒坊那是不要太多，邛崍，青神，從赤水河入水口沿長(zhǎng)江經(jīng)瀘州一直到宜賓，可以說(shuō)酒坊遍地，工藝相當(dāng)高。
幾乎每個(gè)鎮(zhèn)都有酒作坊，生產(chǎn)各種蔗酒，白酒，大曲，小曲，發(fā)往全國(guó)各地供各大酒廠勾兌。
用料包括五糧，純高粱，玉米，糯米，大米，紅薯
川酒的制曲工藝，已經(jīng)被各路師傅們搞到了極致。
連帶著醬油，米醋，醪糟這些東西，也成了小菜一碟。
蘇油是個(gè)好奇鬼，在鄉(xiāng)下沒(méi)少跟著釀酒師傅們混，上次蒸餾酒糟只能說(shuō)是小試牛刀，現(xiàn)在自然信心滿滿，光制曲的方法他就知道不少，很多還是非遺保密配方。
因此他才敢打保票十分把握。
結(jié)果等到了官酒坊，一看那些灰黑色的散曲，蘇油不由得郁悶非常，低聲對(duì)程文應(yīng)說(shuō)道：“姻伯，這些曲藥，達(dá)不到要求啊”
程文應(yīng)一看便知道蘇油的意思，我家賢侄弄出來(lái)的，哪樣不是精工細(xì)作，這些草灰土塊般的東西，能看得入眼才怪。
稅監(jiān)還在得意洋洋：“這酒曲當(dāng)值兩百文一斤，五斤便是一貫，一百貫也就是五百斤酒曲而已。我川中榷務(wù)這次試行新政，以去歲糶數(shù)為基準(zhǔn)。只要您繳足榷費(fèi)，立馬便可得到五百斤酒曲。”
無(wú)事獻(xiàn)殷勤，非奸即盜。你們這些所謂曲藥，怕是壓根賣不出去！
蘇油給程文應(yīng)使了一個(gè)顏色，程文應(yīng)呵呵笑道：“老夫既然接手了酒坊，這酒曲自然也想要的，但是賢侄對(duì)你們曲房的東西，非常不滿意啊”
縣丞和稅監(jiān)面面相覷，程老什么意思？這是和縣令達(dá)成默契，你支持縣令完成酒坊本務(wù)，他在這里給你好處，然后把我們拋棄了？
蘇油說(shuō)道：“官酒坊原有的酒曲品質(zhì)太差，實(shí)在不合用，那我們就只有另想辦法。少府，如果我們自行開(kāi)發(fā)曲藥，可能不可能？”
完了，完了完了完了！這是要亂來(lái)，要偷稅漏稅，欺哄朝廷！板子打下來(lái)首先就是我們倆冤大頭頂上！
蘇油看著如喪考妣的二人，突然反應(yīng)過(guò)來(lái)：“二位別想太多，我的意思是，以后我們的酒曲，都是自產(chǎn)自用，但是又不能虧了朝廷。因此能不能用一個(gè)變通的辦法？”
“這樣，可不可以麻煩兩位，計(jì)算出近年來(lái)這官酒坊曲房單斤酒曲的平均凈收益？”
“你們這個(gè)收益我們理應(yīng)繳納。也就是說(shuō)，我們的酒曲雖然是自產(chǎn)，但每產(chǎn)一斤，便向稅監(jiān)繳納一斤酒曲的舊時(shí)凈收益。”
“如此方為兩便，我們得到了質(zhì)量更高的酒曲，稅監(jiān)只需要監(jiān)督，節(jié)省了諸多開(kāi)支不說(shuō)，同樣完成專傕的政績(jī)。”
稅監(jiān)都沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)：“啊啊？”
縣丞卻長(zhǎng)舒了一口氣，對(duì)程文應(yīng)拱手，小心翼翼地說(shuō)道：“此法倒是可行，不過(guò)程老，曲房的進(jìn)料，產(chǎn)出，自用量，發(fā)貨量，能否由稅監(jiān)與縣計(jì)房共同參與驗(yàn)視？以防私售，保證朝廷稅源？”
決定命運(yùn)的時(shí)刻到了，如果程文應(yīng)不答應(yīng)，那就是鐵了心要偷稅。
縣丞心中一瞬間已經(jīng)翻過(guò)無(wú)數(shù)念頭，是同流合污要分潤(rùn)撈一筆錢財(cái)好呢，還是去轉(zhuǎn)運(yùn)司告發(fā)撈點(diǎn)名聲好？各自有什么好處，會(huì)帶來(lái)什么后果？不由得患得患失心情復(fù)雜。
程文應(yīng)呵呵笑道：“當(dāng)然是可以的，不過(guò)老夫也有要求：第一，你們的監(jiān)督，只局限于考量產(chǎn)量多少，不得干涉我曲房事務(wù)第二，我們的制曲工藝，是我們自己的，與官酒曲房無(wú)關(guān)，不得無(wú)故侵奪。”
縣丞心中竟然生起一絲淡淡的失落，說(shuō)到底，棲云寺的老和尚說(shuō)自己五十以前沒(méi)有財(cái)運(yùn)，看來(lái)是真的。
不過(guò)也是松了一口氣，起碼這不是一條隨時(shí)能翻掉的賊船。
收拾心情笑道：“但依程公所命。如此貴曲房產(chǎn)出越高，與縣里反倒越是有利了。”
蘇油趕緊說(shuō)道：“對(duì)，所以還有一條，這每年的產(chǎn)量計(jì)劃，由我們根據(jù)需求安排生產(chǎn)，衙門也當(dāng)聽(tīng)由我們自主，不得肆意抬高。”
縣丞不由得又猶豫起來(lái)：“程公明年五百斤的曲藥您看能不能給我們保個(gè)底”
程文應(yīng)哈哈大笑：“老夫既然答應(yīng)接手酒坊，那就不是小搞，產(chǎn)量方面你們自管放心，怎么都不下五百斤”
縣丞總算是大喜過(guò)望，連連作揖道：“如此便多謝程公！明年的考績(jī)總算能夠看得過(guò)去了！”
從官酒坊出來(lái)，蘇油這才對(duì)程文應(yīng)說(shuō)道：“姻伯抬愛(ài)，侄兒惶恐，但是事先說(shuō)好的只有酒務(wù)，現(xiàn)在多了制曲一項(xiàng)，那就另當(dāng)別論了。”
“侄兒思忖，便以慣熟的方式，我們各占酒坊一些股份，所得收益，三七分成如何？”
拉上本地首富當(dāng)后臺(tái)，以后應(yīng)付各種官方事務(wù)那就輕松無(wú)比，自己只要專注于酒品的品質(zhì)就好。
程文應(yīng)本想拒絕，可想起家中那幾壇子永春露的味道，實(shí)在是放不下，不由得咽了口口水：“如此也好，不過(guò)我那三成，不要銀錢，只拿好酒相抵便罷！”
說(shuō)完大手一揮：“一應(yīng)開(kāi)銷，先從程家賬房支使，待酒坊有了利潤(rùn)，再慢慢折還。”
他這是比蘇油自己都還有信心，蘇油躬身道：“侄兒多謝姻伯。”
事情敲定，皆大歡喜。官酒坊一應(yīng)窖坑俱全，但是設(shè)施還不完備，蘇油估摸著酒坊規(guī)模，喃喃說(shuō)道：“又得麻煩我那徒弟了”
不過(guò)事情得慢慢來(lái)，這邊事了，蘇油便又向土地廟走去。
今天蘇油準(zhǔn)備做一道吃食，順便開(kāi)個(gè)試吃會(huì)，如果可能，以后的早餐生意便是它了。
幫史家，石家，程夫人那里將食鹽提精后，自己手上已經(jīng)存了不少的膽丸。
來(lái)到土地廟，大伙都已經(jīng)開(kāi)始上工了。
基建組劉嗣這段時(shí)間的工作就是收集竹子，協(xié)助張麒挖陶泥，現(xiàn)在過(guò)來(lái)匯報(bào)工作：“小少爺，挖陶泥得了個(gè)大坑，按您的吩咐，挖得周正，就是不知道有何用處。”
蘇油說(shuō)道：“哦，那是茅廁，你給它搭上板子，整出幾個(gè)蹲位，外邊圍上竹墻，竹墻上糊上泥先對(duì)付著，有時(shí)間了再搭個(gè)茅草的頂棚完事兒。”
劉嗣笑道：“難怪小少爺讓我們挖那么遠(yuǎn)，原來(lái)是這般用處。”
蘇油說(shuō)道：“等水退了，在河灘地上開(kāi)辟幾處菜畦出來(lái)，城郊賣菜最劃算。”
劉嗣說(shuō)道：“那我這就去了。”
蘇油說(shuō)道：“等等，記得男女分開(kāi)，弄成兩個(gè)。這工程雖小，也要記得畫圖紙先設(shè)計(jì)好，再拿來(lái)我看過(guò)，尺規(guī)作圖你已經(jīng)會(huì)了吧？”
劉嗣撓著腦門：“小少爺那種機(jī)關(guān)圖紙我肯定會(huì)不了，不過(guò)這幾根柱子幾條板子的事兒，我覺(jué)得我能行。”
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