隨心見到年輕的老板兼御廚傳人進來，還是徑直朝自己這桌走來，就站了起來。

    隨心清楚，自己如果只為吃頓飯，就不用站起來和曾老板打招呼，因為自己是顧客，可不求他，就算自己和萍萍喜歡他做的菜，也只需客氣地打個招呼即可，但現在自己心里有了小九九，就得禮賢下士，不能失了禮，以后不好談事情。

    這世上沒人愿意面對一臉傲氣的人，招人喜歡的人都一團和氣。

    不過，隨心做個手勢，不讓藍萍起身，她不用隨自己做每一件事，尤其是面對平輩時。

    隨心站起來，贊比較熟絡的語氣笑道：“曾哥，難怪你做的菜這么好吃，是名師出高徒啊！我們運氣真好，正好來了你家。”

    “謝謝惠顧，謝謝惠顧，我們這店簡陋了點。兄弟，貴姓啊？是來江中辦事？”曾正斌感覺隨心挺會說話，讓人心生好感，眼光掠過淺笑的藍萍，也由衷地想與隨心打上交道。

    “免貴，免貴，我姓陳，來江中了解一下菜市場的各種價格，準備給江中提供些食材。”隨心改變策略了，講真話，不搞“逢人只說三分話”的套路。既然發現了一個御廚的傳承人，自己不抓住，絕對會后悔，會對不起自己，民以食為天，食不厭精，膾不厭細，這都是千古名言，為了親人至愛的胃，也得在他們父子三人中請上一個為自家服務，對，有可能，還得請他指點一下自己的手藝。

    旁邊三桌的人都暫時停住了吃喝，聽著隨心和曾老板的對話，不知怎么的，他們心中升起些優越感，因為，這個仙女般的姑娘和俊氣瀟灑的小伙子不是省城江中市的人，是下面的人，而自己是。這種心思，就如滬東市的人瞧不起全國人民一樣。

    曾正斌有些驚訝地問道：“陳老弟，你年輕不大吧？就做生意了？”他下過鄉，老婆也是找的鄉下姑娘，倒沒覺得做個省城人有什么優越感。

    “哈哈，不大不大，這位正紅姑娘，我和我姐都得叫她姐姐，我們要在江中讀大學，不過，不影響我們做些生意，請得有人幫忙的。”隨心實話實說。

    隨心一亮出“大學生”身份，“大學生”這個金字招牌立即讓餐廳里的人的眼神變了，原來兩人是“大學生”啊，難怪兩人這么風度翩翩，一看就與旁人不一樣呢！之前有些優越感的人，那點點優越感立刻蕩然無存，在江中的大學生，他們的戶口也是江中的，這點常識大家都知道，到江中上大學，戶口也要遷到江中。現在的大學生好金貴，畢業就是干部，以后升官發財，前途好光明好光明！

    旁邊的曾正斌、王玉梅、曾正紅眼里都多了羨慕眼神，因為考上大學不容易，大學生起碼是聰明人。

    隨心知道，自報身份后，以后談事情會順利得多。

    曾正斌對隨心的好感更強了，更加想與隨心交往，父親就說過，做生意要多交朋友，剛才聽陳兄弟說他做食材生意，心想自己開飯館，也需要好食材，就問：“陳兄弟，你有些什么食材？”

    “曾哥，請坐。”隨心請他坐到旁邊凳子上后，說道：“山里的，有野雞、野兔、野豬、麂子、竹鼠、穿山甲、果子貍、松菌和其它雜菌水里的有各種魚、甲魚、青蝦、河蟹家養的有豬、雞、鴨、鵝、羊、狗和雞蛋大米、黃豆也有。呵呵，以后說不定有熊掌。”說“熊掌”，是隨心上世里在一條文中看到個報道，在一些黑熊棕熊出沒的山區，有獵人常年獵殺它們，隨心有心準備去“沒收”或收購這些獵人的收藏，而且，東南亞國家的熊掌更多，在整個東南亞地區，即使到后世，熊膽和熊掌的獵取仍然被豁免。

    曾正斌越聽眼睛越發亮，山珍海味，無一不是山里水里的生物，這陳老弟竟然能弄到這么多野味，是哪方神圣？父親聽到會高興得咧嘴大笑，父親他常說，只跟著爺爺炮制過一對熊掌，就再也沒機會了，他經常引以為憾，還說熊掌做好了特好吃。

    曾正斌跟著父親學手藝，當然聽父親講過全套的熊掌獲取收藏制作過程。

    這個過程挺麻煩的，才顯得吃熊掌成為很有格調很顯尊貴的事情。

    當年新割的熊掌，不能吃，要等到第二年徹底干透，才能燉吃。

    收藏熊掌也很講究。首先，新割的熊掌不可以見水，要用草紙把血水擦干，然后預備大口瓷曇，先用石灰墊底，再鋪上一層厚厚的炒米，放下熊掌后四周再用炒米塞嚴，上面再放石灰封口，放一兩年，才可以拿出來洗凈烹調。

    熊掌收拾干凈以后，要先抹上厚厚的一層蜂蜜，在文火上煮一個小時，然后再把蜂蜜洗去，放好作料，一開始就用文火來燉，最好用炭火，燉上三個小時，一定撲鼻香，開鍋爛。如果不先用蜜糖來燉，就算燉上三天三夜，也沒有辦法下筷子，熊掌仍是的。

    熊掌因為珍貴，通常都放很多配料進去一同燉，所以經常是讓配料把味道搶走了，所以，盡量少放配料為好。

    熊掌的腴潤，不像是豬蹄牛筋，而更像是特厚的極品魚唇，而且里面的小條肌肉，特別柔軟肥嫩可口。熊掌一吃完，就要馬上用熱毛巾擦嘴，因為熊掌的膠質太多，如果不擦嘴，嘴唇就被粘住，張不開了。

    曾正斌急忙問道：“兄弟，老板，你、你什么時候有這熊掌？有熊掌，我幫你做！”隨心說自己做生意，曾正斌就叫隨心“老板”了，這是心急，他有自知之明，這熊掌，自家即使弄到了也舍不得吃，絕大多數顧客也吃不起，但自己真想做一次，實際操作一番，才不辜負自己學的御廚手藝。曾正斌聽他爸爸講過，改朝換代了，御廚都是不會殺頭的，仍可為皇家繼續做御膳。

    隨心聽出了他的職業病，就是想做山珍海味，學以致用。這就好辦了，高工資加高級食材，絕對吸引這家的廚師、御廚。明年一到江中，就必須把酒樓飯館辦起來，引領餐飲潮流，這是攢人脈的好辦法。

    “哈哈，曾哥，有了這好東西，我一定請你掌勺！你這我會經常來的，下個月吧，我家有二三十人到江中來玩，就住這龍江賓館，來了，要來打擾你們兩天，我想，她們吃過你做的菜后，會覺得我做的菜不好吃了。”隨心笑道。

    藍萍聽隨心這么說，臉上浮起淺笑，這很有可能。

    藍萍這一笑，讓正看向她的目光有些呆滯。

    曾正斌聽得高興，倒沒注意藍萍了，這是有職業病的專注，搓搓手道：“好，好，來就是，人多，我讓我弟幫忙，我爸有時間，請他也出手，保證讓你一家人吃得滿意。”有叮囑一句，“兄弟，有了熊掌，一定讓我給你烹制啊！”

    曾正斌高興得忘了其它食材。

    “當然，一定！”隨心“呵呵”笑著保證，心想自己是誘人上鉤。

    兩人說得投機，和熟人一樣了。

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