永和居由于不提供外賣服務(wù)導(dǎo)致店里的打包盒不多,而且沒有可以盛裝湯水的打包盒,江楓找了一圈最終借了幾個人的飯盒把他自己吊出來的級高湯裝走了,準(zhǔn)備晚些時候再送回來。
彭長平讓他提前回去,現(xiàn)在才半下午他就直接提著兩個飯盒去了泰豐樓。級的成品高湯也有在短時間內(nèi)提升食客靈敏度的b,江楓剛才嘗了些沒有太大的感覺,可能是因為他的味覺正常這個b功效也不明顯的緣故,但他還是想讓江衛(wèi)明嘗嘗。
如果這個都有用,級的雞豆花就一定可以讓他恢復(fù)味覺。
哪怕只有一點點都可以。
當(dāng)江楓提著飯盒到達泰豐樓的時候玩家營業(yè)已經(jīng)開始了,王秀蓮正在收銀臺后站著拿著筆在紙上寫寫畫畫,見江楓居然來了有些驚奇:“兒砸,你今天怎么來了。”
“媽,我學(xué)完了。”江楓還有點小自豪。
王秀蓮大驚:“你就學(xué)會了,學(xué)成了,出師了?”
莫非我兒砸是天才?!
王秀蓮?fù)耆徽鸷沉,她都做好江楓跟著彭長平學(xué)個一年半載的準(zhǔn)備了。
結(jié)果她兒砸告訴她他三個月就學(xué)完了。
“沒有沒有。”江楓連忙否認,“我現(xiàn)在高湯的那一步學(xué)完了,最近不是店里生意不太好嗎,我打算先回來一段時間,正好也借這段時間消化消化免得揠苗助長?傇谟篮途哟糁膊惶,現(xiàn)在永和居的廚師們都以為我是他們同事,每次要想好久才能想起來我其實是泰豐樓的。”
“也是!蓖跣闵忺c頭,“不過其實也沒這個必要,店里生意不好你一個人也幫不了什么,你爺爺最近隔三岔五的下廚也沒多大作用。房經(jīng)理說要是你三爺爺能偶爾下一次廚,咱們打打廣告買買宣傳沒準(zhǔn)還能把那些老食客拉回來。但是你三爺爺自從上次生病之后身體就一直不太好,廚房都不怎么進,生意不好就不好吧,也沒到虧損的地步還是老人家的身體重要!
王秀蓮?fù)倦m然愛錢在乎營業(yè)額,但基本的原則和道理還是懂的,絕對不是竭澤而漁的人。
江楓:……
媽,我都雙宗師了,你對我有點信心好嘛!
在屬性面板上我的廚藝已經(jīng)比爺爺高了!
當(dāng)然,江楓是不敢夸下?诖笱圆粦M地說現(xiàn)在老爺子的廚藝已經(jīng)不如他的。
術(shù)業(yè)有專攻,廚師也有專長。可能在側(cè)重火候和調(diào)味的類似于雞豆花這種高難度菜品上老爺子已經(jīng)不如江楓了,但他這么多年的廚藝經(jīng)驗也不是白得的,在老爺子擅長的領(lǐng)域,比如說家常葷菜和殺豬菜,他還是占有絕對優(yōu)勢的。
別說雙宗師的江楓,就連三宗師的江衛(wèi)明在這方面可能都比不上老爺子。
江楓自從發(fā)現(xiàn)大師級最后幾萬熟練度需要靠菜品的質(zhì)量來堆砌的時候就一直在想,若是老爺子當(dāng)年沒有呆著市這個小地方,而是留在了聚寶樓或者其它大城市當(dāng)廚師,有更多更好的機會去嘗試制作那些高難度菜品,他現(xiàn)在會不會像江衛(wèi)明一樣三項基礎(chǔ)屬性全部宗師。
“對了,你手上的飯盒是給誰的?”王秀蓮問道。
“里面裝的是我今天吊出來的高湯,彭師傅覺得特別好就讓我?guī)н^來給爺爺和三爺爺嘗嘗!苯瓧鞯溃皨,你要不要也嘗嘗!
“雞湯是吧,我最近減肥不喝這個,正好給你三爺爺多喝點補身體,快進去吧。”王秀蓮很快就會知道他失去的是什么。
江楓提著飯盒快樂地溜進了廚房。
大家都在干活,這一次靠近門口的人從桑鳴換成了張衛(wèi)雨,他正抱著一大塊火腿一看就知道剛從倉庫過來。
“楓哥,你來了!睆埿l(wèi)雨從江楓打招呼,話語中充滿了敬意。
江楓:……
大可不必,按年齡你比我大。
江楓上次住院的病因也不是什么丟臉的事,江建康和王秀蓮兩口子也沒瞞著,只要有心打聽都知道江楓是因為工作過于勤奮過勞進了醫(yī)院。外人聽了也只是感嘆一句都這個年代了還有學(xué)藝這么認真的人真是難得,泰豐樓的各位廚師們聽到后就只有震驚和崇拜了。
泰豐樓這么多廚師,除了章光航和吳敏琪還有江家自帶的幾個,其他人捫心自問一下,誰進來不是為了錢,誰進來是為了夢想。
大家會匯集于此,完全是因為泰豐樓開出的工資高。
就連季雪最開始都是為了錢,當(dāng)然,現(xiàn)在主要也是為了錢。
現(xiàn)在,他們的小老板,為了夢想,過勞住院了。
多么勵志的故事,多么感人的事情,多么讓人崇敬的精神。
張衛(wèi)雨雖然做不到,但不妨礙他崇拜江楓。
曾經(jīng)這樣一個喜歡上班摸魚的人,在自家酒樓遇到危機的時候,能刻苦到因為過勞把自己送進醫(yī)院的地步,張衛(wèi)雨覺得自己在簡直一個勵志劇的大佬的誕生。
他覺得等江楓有朝一日可以寫回憶錄了,這件事就是全書的開場,以插敘的形式引出全文,該怎么寫張衛(wèi)雨都幫江楓想好了,就差幫他的回憶錄取書名了。
有這種崇敬的感覺的不止張衛(wèi)雨一人,其他人大多如此。
這種感覺怎么說,大概就是大家都是996,雖然工資挺高但難免抱怨老板。結(jié)果有一天有人告訴你老板因為007過勞住院了,抱怨依舊會抱怨,但多少會對老板改觀生出一種不愧是老板,果然只有007才能當(dāng)老板的感覺。
當(dāng)然,如果能加點工資就再好不過了。
江楓不知道張衛(wèi)雨在這么短短的時間里腦補了這個多,沖他笑笑:“從明天開始我就正;貋砩习嗔,你幫我和房經(jīng)理說一聲讓她把我菜重新上架吧。對了,是不是也要和供貨商說一聲?”
“我去幫您說,您放心!睆埿l(wèi)雨一口答應(yīng)下來。
江楓:?
您?
江楓看了張衛(wèi)雨一眼覺得他今天有點奇怪,沒想那么多提著飯盒小跑到了正在指揮姜衛(wèi)生調(diào)醬汁的江衛(wèi)明邊上。
“少加點蒜蓉,你自己嘗嘗是不是加多了!苯l(wèi)明道。
姜衛(wèi)生嘗了嘗:“師父,我覺得還好啊!
江衛(wèi)明:……
正好江衛(wèi)明看見了江楓,讓他過來嘗嘗。
江楓把飯盒放到廚藝臺上,拿起一個干凈小勺沾了點暗紅色的醬汁嘗了嘗:“蒜蓉的味道是有點重,姜伯你加多了。”
說完江楓就把飯盒挪到江衛(wèi)明面前,打開飯盒露出里面尚且溫?zé)岬母邷骸叭隣敔,這是我今天吊的高湯,還溫著呢。彭師傅說我今天吊的這鍋特別好,讓我?guī)н^來給你們嘗嘗。”
江衛(wèi)明失笑:“你這孩子,帶點過來就帶點過來,帶這么多做什么,高湯是用來做菜的又不是用來喝的,況且我……”
江衛(wèi)明看了一眼離他不遠的江衛(wèi)國,終究還是沒把那句話說出口。
“三爺爺你就嘗嘗吧,姜伯你也嘗一點,我先把這份給爺爺送過去!苯瓧鞑蝗萁l(wèi)明拒絕,提著另一個飯盒就朝老爺子走去。
老爺子就在前面不足五米的地方,把江衛(wèi)明和江楓剛才的對話聽了個清清楚楚,就等著江楓過來。
“爺爺!”
“打開!
“好嘞!”
一氣呵成。
就在江楓打開飯盒的時候,姜衛(wèi)生依舊把飯盒里的高湯用勺子舀進碗里了,小半碗,黃澄澄的高湯散發(fā)著誘人的鮮香,讓姜衛(wèi)生不由自主地咽了一口口水。
“師父,小楓這份高湯好像真的很不錯,您嘗嘗,就算……您也嘗嘗。”姜衛(wèi)生把碗遞給江衛(wèi)明。
“好,我可不能辜負了小楓的一番美意!苯l(wèi)明笑著接過碗,喝了一小口。
是不錯,挺鮮的。
等等,鮮?
江衛(wèi)明愣住了,將碗端到自己面前,和眼睛平視的高度,看著碗中的高湯,愣住了。
他剛剛,怎么好像喝出高湯的味道了。
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