江雋蓮話音剛落，原本已經(jīng)連上江楓家wifi正準(zhǔn)備開一局游戲的江雋清頓時把手機(jī)往沙發(fā)上一扔，如旋風(fēng)一般沖進(jìn)了廚房。見水池被江雋蓮占著沒用施展她刷鍋才華的空間，江雋清抄起鍋就沖向陽臺，走之前還不忘順走了掛在墻的另一塊洗碗布。
江楓：……
“雋清，你沒拿洗潔精！”
十幾分鐘后，江楓站在已經(jīng)打掃得干凈如新，連抽油煙機(jī)和墻壁瓷磚縫隙里的污垢油漬都沒清理干凈的廚房里，突然意識到他這兩個堂妹雖然既沒廚藝天賦也沒學(xué)期天賦，這么多年來除了能吃就沒發(fā)現(xiàn)過別的天賦，卻在打掃衛(wèi)生上有極高的造詣。
這個速度和質(zhì)量，一般的保潔阿姨都拍馬莫及啊。
江楓正在切肉。
放冰箱里凍過的五花肉比新鮮剛宰的要好切不少，江楓這幾天雖然沒做萬福肉但也琢磨過。在調(diào)味料上精簡實在是太難了，原本就是極度省料的條件下做出來的，再減點就不是萬福肉了。
調(diào)味料減不了，就只能在主食材上減了。
看完記憶的第二天江楓試過一次，雖然沒做完只是切了肉，難度確實不小但也沒到無法接受的地步，最關(guān)鍵的是，江楓切肉時所花的時間比曹桂香要短。
曹桂香四塊肉切了將近一個小時，江楓只花了四十分鐘不到。當(dāng)然，這有刀的原因，江楓的刀是完成任務(wù)獎勵的道具刀，雖然沒有切啥啥發(fā)光，用了刀工等級就biubiubiu往上升的奇效，但勝在順手。一個好的廚師擁有一把順手的菜刀，就像一個好的adc擁有一個好的輔助，指哪打哪，強(qiáng)到不行。
刨除這些外界影響，江楓覺得曹桂香在做這道萬福肉的時候刀工等級應(yīng)該沒他高，就算同是大師級熟練度應(yīng)該會比他低不少。
要是曹桂香的刀工等級足夠高，萬福肉就該是s級而不是a級了。
江楓能想到的唯一的既能減少食材又不會改變味道的方法，就是把肉切小一點。
肉切小，為了讓最終的成品切出來依舊是好看的花朵的形狀相應(yīng)的肉片的厚度也應(yīng)該減小一些，但又不能太薄，不然在切斷和蒸制的過程中肯定會斷，直接翻車。
肉能切多小，能切多薄，這是個問題。
需要試。
大量的試。
現(xiàn)在就是江楓第一次試。
江楓在小心翼翼地切肉。
第一次嘗試做迷你袖珍版的超小萬福肉，他又不想翻車翻得太厲害免得在兩個半年沒見的堂妹面前丟臉，就只能萬分小心。
其實江楓還是多慮了，江雋清江雋蓮這兩個白蘿卜都不能切出透光的薄片的菜雞，連萬福肉是什么都不知道，又吃了半年學(xué)校食堂加親媽的愛心晚飯，現(xiàn)在只要吃姓江的人做出來的菜都覺得好吃。
只要不是江載德，江守丞和江然就行。
小小一塊肥瘦相間的五花肉，在江楓的手中不斷旋轉(zhuǎn)，大菜刀就像小刻刀一樣一點一點，將這塊肉切成不平整的薄厚一致的肉條。
一塊肉切好了。
花了將近二十分鐘。
江楓嘗出一口氣，最后幾刀因為肉塊已經(jīng)很小了轉(zhuǎn)角切的時候非常艱難，他緊張得都不敢呼氣，一直憋著這口氣直到切完了才敢吐出來。
這要是第一塊就翻車，那可真是丟臉丟大發(fā)了。
“啪啪啪！”
江雋蓮和江雋清剛剛見江楓一臉緊張得切肉都不敢出聲，滿腔的彩虹屁沒有發(fā)揮的余地，只能激動得將沒說出口的彩虹屁變成鼓掌的動力，又快又響，兩個人硬是鼓出了雷鳴般的掌聲的效果。
“小哥你太棒了！”江雋清先發(fā)制人，搶占第一句話。
“太厲害了，我從來沒見過這么厲害的切肉！”江雋蓮也想用一些專業(yè)術(shù)語來夸，比如說剛剛那刀切得簡直是太怎么怎么了，最后一刀收得簡直是恰到好處。
但是她不會。
她土豆片都沒法切得薄厚一致專業(yè)術(shù)語根本說不出來。
江楓下意識擦了擦額頭上的汗珠。
他剛剛實在是太緊張了，都有些冒汗了。
江雋蓮注意到了江楓的動作，一個閃現(xiàn)躥去了客廳抽了兩張餐巾紙又跑進(jìn)廚房，把紙遞給江楓：“小哥，擦汗！”
江楓接過紙擦汗，正想往后走兩步把紙扔進(jìn)垃圾桶，江雋蓮就順手接過他手上紙幫他扔進(jìn)了垃圾桶。
江楓：？
江楓只能順勢走到水池邊洗手。
然后江雋清就給他遞來一張吸水紙擦手。
江楓：？
他覺得不必如此。
有了第一塊的成功，江楓乘勝追擊，剩下的三塊也差不多每塊都用了二十分鐘，江雋蓮和江雋清全程就蹲在邊上眼巴巴地看著。雖然不知道江楓要做的是什么菜，但只要看上去好吃就行了。
江楓把肉卷好碼進(jìn)盤子里，江雋蓮看見他這個舉動就知道終于要上鍋蒸了，見江楓要去調(diào)料區(qū)找調(diào)料，十分積極地道：“小哥你要什么我?guī)湍隳�。�?br />
江雋蓮就站在調(diào)料邊上，江楓道：“拿醬油就行�！�
江雋清站在柜子下面，江楓隨口道：“雋清，把柜子里的花椒和八角拿出來�！�
江楓去切蔥段和姜片，蔥段是數(shù)著放的，能少放一點放一點�；ń泛桶私且彩侨绱�，八角切開散著放，花椒這里塞一粒那里塞一粒，就算不能比曹桂香放得少也絕不能比她多。
醬油就更不用說了，江楓恨不得拿量杯量好了再用膠頭滴管給它滴在肉上。
見他這么放，江雋清有些無法理解，不懂就問：“小哥，你這個料放得也太少了，就算肉少料也不能放得這么少啊�！�
江雋蓮警告性地看了她一眼：“你懂什么，小哥這是為我們著想，怕我們吃不下特意少放一點。”
江楓≈江雋清：？？？
江楓看江雋蓮這一臉篤定的表情，差點就信了她的鬼話。
“這道菜叫萬福肉，我稍微改良了點，特意把用料減少的，越少越好吃。”江楓解釋道，從湯鍋里舀了兩勺骨頭湯，往肉上一澆，上鍋蒸。
上鍋蒸后需要的就是等待了，江楓考慮到兩位堂妹的服務(wù)態(tài)度這么好只做四塊萬福肉好像有些寒蟬，但巧婦難為無米之炊，沒食材他也不知道還能做些什么，看了看剩下的五花肉，還剩不少，不如就給這姐妹倆做份紅燒肉吧。
好久沒做紅燒肉了，這姐妹倆今天還沒寫作業(yè)，吃完紅燒肉就能下樓回去寫作業(yè)，作業(yè)寫完了沒準(zhǔn)還能幫五嬸整理東西。
哎，他可真是一個善解人意的好堂哥。
做紅燒肉快，而且簡單，也不需要加別的最后記得放點糖就行。江楓快刀將剩下的五花肉切塊，稍微腌制一下，入鍋煸炒。
江楓還在燒菜，江雋蓮和江雋清就開始刷砧板和洗碗，如果五嬸能看見這個場景估計眼淚都能掉下來。
過了幾十分鐘，紅燒肉率先出鍋。
游戲還在更新江楓看不見評級，根據(jù)色澤和他剛剛的發(fā)揮應(yīng)該在b級到a級之間，做完萬福肉他也累了做紅燒肉的時候沒有太用心。
即使這盤紅燒肉可能沒有a級，也直逼他過年期間的水平了。
江楓過年期間做出來的菜基本上就是這樣。
紅燒肉端上了桌。
滿滿一盤，肥瘦得當(dāng)，當(dāng)初買這塊五花肉是為什么江楓已經(jīng)不太記得了，可能是他和吳敏琪想包餃子但因為太忙了沒包，買的時候特意挑了塊稍微肥一點的五花肉，肥瘦差不多五五分。肉燉得很爛，肥肉的部分幾乎入口即化，完全沒有肥肉的肥膩，吃進(jìn)嘴里就像含了一口肉湯，和萬福肉不同的地方在于這份紅燒肉江楓很舍得下料，盤中的肉被醬色暈染得很是好看，泛著光澤。
江雋蓮感覺自己又餓了。
她已經(jīng)很久沒有吃過這樣的肉了。
學(xué)校食堂燒不出這種水平的紅燒肉，準(zhǔn)確得來說學(xué)校食堂一般不燒紅燒肉，她親媽也燒不出這種水平的紅燒肉，就連她親爹估計也燒不出這種水平的紅燒肉。
要是擱平時，肉一上桌江雋蓮和江雋清就一人一雙筷子大快朵頤起來了。
但是現(xiàn)在不同了，江雋蓮和江雋清已經(jīng)深刻意識到現(xiàn)在江家最值得尊重，最值得舔的人是誰了。
“小哥，你先吃�！苯h蓮笑著把筷子遞給江楓。
江楓連連擺手，他今天休息真的不想再努力了。
他晚上都準(zhǔn)備去永和居搓一頓順便和后廚的師傅們交流交流感情，不過這得看情況，要是到了六點還是熱就叫外賣，溫度降下來了就去永和居。
“我不吃，我中午吃飽了，這是特意做給你們的你們多吃點，吃完，晚上小哥帶你們出去吃好吃的�！苯瓧餍χ�。
“謝謝小哥！”姐妹倆齊聲道，你一口我一口開始了。
這種直接吃一盤紅燒肉啥主食都不需要，還吃得賊快一口一塊不帶停的奇景，大概也只能在江家的飯桌上看見了。
雙胞胎從小一起吃到大，極有默契，你一口我一口，速度基本上都是一樣的，誰也不多吃，很快一盤紅燒肉就只剩湯了。如果不是沒飯，江楓覺得她們連這點湯都不想放過。
“小哥，你做得紅燒肉真是太好吃了，我好久沒吃到這么好吃的紅燒肉了！”江雋蓮發(fā)自內(nèi)心的感嘆道，一點修飾詞都沒有可見是沒有在心里打腹稿想到就直接說了。
“對對對！”江雋清瘋狂附和。
江楓看了看時間，覺得萬福肉差不多也可以出鍋了，就去廚房看一眼，發(fā)現(xiàn)確實差不多，調(diào)小火又煨了兩分鐘，才揭蓋出鍋，勾芡。
香。
江楓用的排骨湯比記憶中曹桂香所用的質(zhì)量要好很多，相應(yīng)的排骨湯所帶來的肉香味就要強(qiáng)很多。江雋清和江雋蓮吃了一頓正常的午飯，又吃了一盤紅燒肉，此時聞到這份肉香還是覺得好聞想吃，絲毫沒有因為已經(jīng)吃到九分飽了就沒有對食物最原始的渴望。
四小塊肉，好看，不多。
不是江雋蓮吹，就這四塊肉，她一口就可以全包下。
這次江楓沒有謙虛，去拿筷子率先夾了一塊，一口包下。
雖然料少，但是好吃。
真的好吃。
肉片得薄，經(jīng)過長時間的蒸制已經(jīng)非常入味。料雖然不多，但該有的味道都有，料少更能凸顯豬肉本身的美味。
絕對有a級，甚至可能是s級。
江楓細(xì)細(xì)地嚼著。
江雋蓮的江雋清也一人夾了一塊萬福肉，用幾乎同樣的動作，齊齊將肉送入口中。
“臥槽。”這是江雋蓮。
“媽耶。”這是江雋清。
姐妹倆傻了。
她們雖然已經(jīng)通過微信群，朋友圈和微博等多方面了解到她們的小哥已經(jīng)今非昔比，但從未如此直接如此深刻地意識到有多么今非昔比。
姐妹倆含著萬福肉一時不知道是改嚼還是該繼續(xù)含著。
說句大逆不道的話，她們感覺老爺子都做不出這種水平的肉菜。
雖然肉小了點，但好吃��！
好吃到能寫八百字作文從高一期末考寫到高三期末考的那種！
江雋蓮含了一會兒才舍得開始嚼，原先她吃這種大小的肉嚼兩三下就可以往下咽了，這次她足足嚼了三十多口，一直嚼到嘴里的肉沒什么可嚼的了才依依不舍地咽下了肚。
江楓已經(jīng)把盤里剩下的一塊肉給吃了。
“小哥，你現(xiàn)在真的是……”江雋蓮正想用自己這半年新學(xué)的成語熱情地夸贊江楓，極盡贊美之詞，如果不是文化素養(yǎng)實在不夠她甚至還想寫首詩。
像是什么“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉。”這種打油詩，蘇東坡能寫她江雋蓮也能寫！
江楓打斷了江雋蓮即將脫口而出的彩虹屁。
“現(xiàn)在時間也不早了，雋清雋蓮你們今天的作業(yè)還沒寫吧，要不要先下去寫作業(yè)？”江楓滿面笑容。
江雋蓮：？
江雋清：？？
寫作業(yè)？？？
江雋蓮剛想說為啥要寫作業(yè)，今天不用寫作業(yè)，就突然有些想寫作業(yè)。
是啊，今天的作業(yè)還沒寫呢，怎么能在這里摸魚吃好吃的呢？
當(dāng)然要寫完作業(yè)再吃東西啊！
“小哥我去寫作業(yè)了！”江雋蓮當(dāng)機(jī)立斷，盤子都不刷就下去寫作業(yè)了。
江雋清：？？？
江楓看向江雋清。
江雋清剛想說今天不用寫作業(yè)，突然也和江雋蓮剛剛一樣變得非常想寫作業(yè)。
現(xiàn)在，立刻，馬上就要寫作業(yè)的那種。
作業(yè)不寫完渾身不舒服的那種。
江雋清有些糾結(jié)地看了一眼桌上的盤子：“小哥，我?guī)湍阆赐氚�，洗完碗我再下去寫作業(yè)�！�
江楓微笑著點點頭，看了江雋清比江雋蓮還不愛學(xué)習(xí)。
也可能是她buff生效得沒有江雋蓮快。
江雋清洗完碗就離開了。
江楓看著前所未有干凈的廚房，掏出手機(jī)給盧晟發(fā)消息讓他給自己留張桌子他晚上要去永和居搓一頓。
順便獎勵一下辛苦學(xué)習(xí)了一個下午的堂妹們。
哎，他可真是一個難得一見的好堂哥。
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