泰豐樓恢復(fù)營(yíng)業(yè)的第一天,客流量瞬間超過(guò)歷史峰值,直接爆表。明明是十一點(diǎn)半才開(kāi)始營(yíng)業(yè),十一點(diǎn)不到門口就排起了隊(duì),讓人不得不懷疑泰豐樓到底做不做早餐生意,這還是在大廳乃至包廂都有不少客人接受拼桌的情況下。
毫不夸張的說(shuō),這排隊(duì)的架勢(shì)都快趕上節(jié)假日高鐵站門口排隊(duì)檢票的人群了。
門口負(fù)責(zé)迎賓的服務(wù)生只能一遍又一遍的勸說(shuō)后面的客人不要再等了,就算他們?cè)敢馀湃膫(gè)小時(shí)的隊(duì)只為了吃一餐午飯后廚的廚師也不愿意,江楓,孫茂才和江衛(wèi)明都不愿意。
盡管如此,這些排隊(duì)的客人仍有很大一部分不愿意離開(kāi),用他們的話來(lái)說(shuō)排不到午飯沒(méi)關(guān)系,他們可以直接提前排晚飯。
迎賓的服務(wù)員只能表示她真是越來(lái)越看不懂現(xiàn)在的客人了。
大家都不用上班了嗎?
泰豐樓名揚(yáng)全球后營(yíng)業(yè)的第一天如此重要的日子,許成和韓貴山自然要來(lái)捧場(chǎng),準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)是韓貴山瘋狂想念他的食堂。
他已經(jīng)有八天沒(méi)吃食堂了!
韓貴山真想抓著江楓的手對(duì)他大喊,你怎么能出去度假七天,你知道這七天來(lái)我過(guò)的都是什么樣的日子嗎?
我吃了七天的永和居啊!
“還好我在泰豐樓有固定的包廂,不然估計(jì)咱們今天得坐在后廚里吃飯。”韓貴山走到包廂的窗邊,透過(guò)窗子看樓下排成長(zhǎng)龍的人群,不由得發(fā)出感嘆。
今天是許成蹭韓貴山的飯,許成的助理沒(méi)有韓貴山的助理機(jī)靈,許成忘了讓他提前訂泰豐樓的桌位他也沒(méi)主動(dòng)提,導(dǎo)致今天中午許成來(lái)泰豐樓看見(jiàn)門口排隊(duì)的長(zhǎng)龍時(shí)才反應(yīng)過(guò)來(lái)自己可能會(huì)白來(lái)一趟沒(méi)飯吃。要不是許成記得韓貴山這幾天一直在跟他念叨江楓怎么還沒(méi)度假回來(lái),臨時(shí)打電話給韓貴山蹭到了包間,許成今天想吃到午飯只有蹲在廚房里吃蓋澆飯這一條路。
“老韓,你今天預(yù)約到八寶栗香鴿沒(méi)?”許成問(wèn)道。
現(xiàn)在泰豐樓的八寶栗香鴿基本上都由邱富來(lái)做,江楓只負(fù)責(zé)最后的勾芡,但菜還是掛在江楓的名下。等什么時(shí)候邱富或?qū)O繼凱真正領(lǐng)悟了勾芡的訣竅,再掛到他們名下去。
“沒(méi),現(xiàn)在這些菜都不好搶,尤其是這段時(shí)間。我這天天來(lái)泰豐樓吃飯跟吃食堂一樣,又不是大老遠(yuǎn)難得來(lái)一趟,也不好意思走后門插隊(duì)。”
韓貴山頓了頓,補(bǔ)充說(shuō)明:“好鋼得用在刀刃上這些菜,我們又不是沒(méi)吃過(guò)不差這一回兩回的,等哪天江楓他們出了新菜我再插隊(duì)。”
“老許,你說(shuō)江楓為什么不把鳳凰蛋上菜單吶?我記得你半決賽之后不是跟我說(shuō)江楓的鳳凰蛋做的很不錯(cuò)嘛,還別有一番風(fēng)味,和彭師傅上次做的不太一樣。他都敢拿來(lái)用在半決賽上比肯定是做得不錯(cuò),他怎么就不上菜單呢?”韓貴山一臉郁悶。
江楓的鳳凰蛋不上菜單他都沒(méi)機(jī)會(huì)吃。
“可能是嫌賣不上價(jià)吧,那菜費(fèi)神,看著容易做起來(lái)難。”許成道,“彭師傅跟我說(shuō)過(guò),現(xiàn)在很多店不賣鳳凰蛋都是這個(gè)緣故。”
“他的菜還愁賣不上價(jià)?”韓貴山一臉郁悶。
“如果你真的這么想嘗的話,干脆單獨(dú)找他,等過(guò)了這段時(shí)間看江楓什么時(shí)候有空了,單獨(dú)給你做一份不就行了。”許成笑道,發(fā)現(xiàn)韓貴山不知從什么時(shí)候起頗有自己年輕時(shí)的風(fēng)采了。
想吃一道菜吃不上能惦記好長(zhǎng)一段時(shí)間,心心念念的都是它,逢人就提逢人就說(shuō)。
“哎,也只能這樣了。早知道那天我就不出差了,真不會(huì)挑日子挑哪天不好非挑半決賽那天,搞得我都沒(méi)吃到。”韓貴山一臉怨念。
提起比賽許成稍微嚴(yán)肅了一點(diǎn),正色道:“我聽(tīng)說(shuō)你要求節(jié)目組在場(chǎng)下設(shè)觀眾席。”
“對(duì)。”韓貴山點(diǎn)頭,“都決賽了,我弄了那么大的場(chǎng)地有的是位置設(shè)觀眾席,干嘛不設(shè)?而且美國(guó)那邊的投資人不一直說(shuō)要搞直播搞什么,結(jié)果自己又沒(méi)搞定導(dǎo)致決賽日期一直在往后延。如果真的要弄直播的話,場(chǎng)下空蕩蕩的一個(gè)人都沒(méi)有像什么話,肯定要有觀眾的呀。”
“阿諾廚師那邊要求把比賽時(shí)長(zhǎng)延長(zhǎng)到十二個(gè)小時(shí),如果要安排觀眾的話,提前入場(chǎng)再加上散場(chǎng)錄制時(shí)間估計(jì)會(huì)超過(guò)十三個(gè)小時(shí),一般的觀眾估計(jì)坐不住。”許成道。
“那就網(wǎng)上報(bào)名征集讓坐得住的觀眾來(lái),直接標(biāo)注大概時(shí)間讓他們做好準(zhǔn)備。”韓貴山毫不在意,“大不了管飯就行。算了這種事情以后再說(shuō)吧,得先等美國(guó)那邊的把直播的事情搞定,他們可比我們難搞多了。”
“十二個(gè)小時(shí)的比賽時(shí)間還想搞直播,不可能。”韓貴山搖搖頭,“咱們這邊搞直播還差不多。反正一直是以網(wǎng)綜的形式弄的,到時(shí)候直接搞網(wǎng)絡(luò)直播,愛(ài)看看,不愛(ài)看再看后面剪出來(lái)的綜藝。”
正說(shuō)著呢,包廂的門被服務(wù)員推開(kāi),上菜了。
韓貴山雖然沒(méi)有搶到預(yù)定菜,但他憑借助理出色的手速搶到了珍貴的每天限量六份的拔絲山藥,從某種意義上來(lái)說(shuō)比搶到預(yù)定菜要值多了。
“哎喲,可算上菜了,可想死我了!”韓貴山一看見(jiàn)熱乎的拔絲山藥便不再想別的,站起來(lái)上來(lái)就夾了一塊拔出了足有半丈長(zhǎng)的絲,才心滿意足地蘸涼水開(kāi)吃。
舌頭都還沒(méi)碰到山藥最外面一層的糖衣,韓貴山就先提前感嘆:“嗯,好吃!”
許成這次是真無(wú)奈了,夾起一塊蘸涼水,吐槽道:“你吃了嗎?就好吃。”
“是好吃啊。”這下韓貴山是真吃了,“我感覺(jué)比之前的還好吃。”
“得了吧你。”許成一口咬下,山藥最外層的糖衣在牙齒的壓迫下應(yīng)聲裂開(kāi),露出中間柔軟的山藥。
“嗯?”許成嘴里含著山藥,嗯了一聲。
許成有些迷茫了。
這山藥吃起來(lái)好像是比原先的還要好上一些,雖然不明顯但他能吃出來(lái)。無(wú)論是做外面的糖衣,還是剛才韓桂山拔出來(lái)的糖絲,又或者是被糖衣包裹的山藥,似乎都比先前要強(qiáng)一些。
江楓他們不是去南方度假了?
他們真的是去度假的嗎?
泰豐樓廚藝度假班?
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