“遺憾嗎？”
李志凡這時(shí)卻突然道，“這佛跳墻的做法，我現(xiàn)在還記得，如果王師傅愿意幫忙，不定我們可以復(fù)原！”
“啊？”
這番話(huà)又一次迎來(lái)眾人的目光。
包括王耿和夏寧喬這次都透露出了不相信又很期待的目光。
“你還記得怎么做？”
王師傅第一個(gè)沖上來(lái)，控制不住自己的拉住李志凡，“你真的？”
“李，這可不是開(kāi)玩笑！”
陳帥更是認(rèn)真，“你確定你都記得？”
“當(dāng)然啦！”
李志凡一攤手，很自然的樣子，“只是我廚藝不行，刀工也差，但當(dāng)時(shí)我是在一旁親眼看著那位老人家制作，過(guò)程用了近一個(gè)時(shí)，早上開(kāi)始忙活，到了下午五點(diǎn)才吃到這道菜，而且老人家了，實(shí)在是我趕時(shí)間著急，如果不趕時(shí)間，燉上三天三夜才好吃，而且每多燉一個(gè)時(shí)辰，就是又一個(gè)味道。”
“果真如此！”
王德玉激動(dòng)的就差手舞足蹈了，“跟傳中的佛跳墻一樣！如果真能再現(xiàn)這道菜，那可是為我們中華美食增添一份驕傲啊！”
“王師傅您別激動(dòng)！”
陳帥此時(shí)已經(jīng)從剛才的激動(dòng)里回過(guò)神來(lái)，他依然不確信真有這道菜，，“李吃過(guò)這么一道菜我倒是相信，但這道菜是不是真叫佛跳墻就不知道了，或許是那老人家只是借這個(gè)名字一用呢？或許根就不是佛跳墻呢？”
“也對(duì)！”
王德玉頓時(shí)收斂起激動(dòng)，不過(guò)他還是很想知道，李志凡嘗到到的到底是什么，于是道，“無(wú)論如何，我都希望李先生能夠再現(xiàn)一下您當(dāng)初吃到的那道菜，而且這道菜如果能符合佛跳墻的幾個(gè)特點(diǎn)，我們即使真把它叫做佛跳墻也無(wú)所謂！”
王德玉的意思還是那句話(huà)，千人千味。
譬如同一道菜，在不同的地域可能做出來(lái)的味道千差萬(wàn)別，包括配菜等也會(huì)造成不同的口感。
所以那些民國(guó)家寫(xiě)的菜肴，也未必就是原的佛跳墻，因?yàn)閹缀趺總�(gè)家寫(xiě)的都不太一樣，又有雷同的地方。
他們可能只寫(xiě)出了自己嘗出來(lái)的部分，而雷同的部分也有可能是互相借鑒或直接抄襲。
對(duì)于王德玉和陳帥的話(huà)，李志凡也沒(méi)有多計(jì)較。
一個(gè)是因?yàn)樗约阂膊淮_定，做出來(lái)的佛跳墻是否能和傳中的佛跳墻一樣，第二個(gè)是，現(xiàn)在空口無(wú)憑，只有等真正做出來(lái)，而且做的八成近似，才能計(jì)較別人的話(huà)。
“先讓人準(zhǔn)備食材和需要用的調(diào)味品及設(shè)備吧！”
李志凡不多廢話(huà)，讓王玉德準(zhǔn)備了紙筆，一邊冥想一邊開(kāi)始在紙上記錄，時(shí)而閉上眼一臉凝重，時(shí)而低首下筆如飛。
其實(shí)他是在暗暗觀看腦海中的《黃廚秘技》，但在王玉德和陳帥看來(lái)，真以為李志凡是在回憶。
“海參克、金錢(qián)鮑6克、干貝15克、魚(yú)唇5克、魴肚15克……”
“姜片75克、蔥段95克、桂皮1克、紹酒5克、凈冬筍5克、味精1克、冰糖75克、上等醬油75克、豬骨湯1克、熟豬油1克……”
“紹興酒壇一只……”
王玉德湊到李志凡身后看了一眼，只是這一眼就讓他滿(mǎn)臉驚愕。
那食材密密麻麻寫(xiě)了幾十種，而且和調(diào)味料一樣，居然都清清楚楚的標(biāo)注了需要用到的分量？
你連分量都記得？
王玉德再看向李志凡的時(shí)候，心情已經(jīng)變得自己都難以形容。
這是真的？
還是他在胡鬧？
這么多名貴食材，要做一份佛跳墻，成得花多少錢(qián)？
真要做出來(lái)賣(mài)，哪又得賣(mài)多少錢(qián)？
當(dāng)李志凡寫(xiě)完這份清單的時(shí)候，陳帥等人已經(jīng)是相當(dāng)無(wú)語(yǔ)。
“王師傅，需要的食材都在這里了，您讓后廚的人準(zhǔn)備吧！”
“這……”
王德玉試探的問(wèn)道，“真要用了這么多食材？”
“對(duì)啊！”
李志凡理所當(dāng)然的，“這還是少的，有些東西現(xiàn)在國(guó)家不讓吃，比如魚(yú)翅我就沒(méi)寫(xiě)，真要嚴(yán)格起來(lái)，還有十幾樣呢！”
“啊？”
王德玉突然想到之前看過(guò)的一民國(guó)里介紹的佛跳墻，據(jù)有百余種食材，頓時(shí)再看向李志凡，難道他寫(xiě)的這些食材最后做出來(lái)的，是真正的佛跳墻？
“李先生，您先用餐，我這就叫后廚去準(zhǔn)備！”
王德玉完，轉(zhuǎn)身就走。
李志凡莞爾一笑，坐回了座位，繼續(xù)拿起筷子享受桌上的美味佳肴。
陳帥一直狐疑的看著李志凡，最后終于憋不住問(wèn)道：“志凡，你會(huì)是戲耍王師傅吧？”
“此話(huà)怎講？”
李志凡反問(wèn)道。
“我是那么多食材，真需要嗎？”
“當(dāng)然！”李志凡一攤手，“只要是我在那壇佛跳墻里吃過(guò)的食材，我都寫(xiě)出來(lái)了，很多沒(méi)吃到的，但老人家給我講過(guò)的，我也寫(xiě)出來(lái)了。”
“那你知道怎么做嗎？”
陳帥問(wèn)出了最關(guān)鍵的問(wèn)題，如果李志凡敢是直接丟進(jìn)鍋里去煮，他肯定會(huì)掀桌子的。
但李志凡卻神秘的笑笑：“等一會(huì)兒開(kāi)始做，您就知道了！”
陳帥沉默不語(yǔ)，而一旁的廖峰和王耿兩人卻毫不拘束，笑呵呵的表示，就等著吃了。
不到半個(gè)時(shí)的時(shí)間，王德玉回來(lái)了，一進(jìn)門(mén)就迫不及待的問(wèn)道：“李先生，食材都準(zhǔn)備好了，您看是不是可以開(kāi)始了？”
“好！”李志凡吃完最后一口，放下筷子擦擦嘴，站起身來(lái)。
這次事件太大，連飯店老板都驚動(dòng)了。
不是因?yàn)槊餍莵?lái)這里吃飯，也不是因?yàn)殛悗浭成窠蹬R，而是因?yàn)橛腥艘龇鹛鴫Γ�用了這么多名貴食材。
“你們跟我去看看嗎？”
李志凡走到王德玉的面前時(shí)，發(fā)現(xiàn)陳帥幾人還坐在椅子上不動(dòng)，并扭頭盯著他，于是出口問(wèn)道。
“去！當(dāng)然去！”
夏寧喬第一個(gè)站起身。
接著廖峰和王耿也起身跟了上來(lái)。
陳帥卻是掏出手機(jī)，詢(xún)問(wèn)李志凡：“我可以給你直播嗎？”
李志凡一聽(tīng)，反而是笑了，不知道他是想給自己宣傳一下，還是怕自己謊，居然要開(kāi)直播。
無(wú)妨，就讓直播間的水友們也見(jiàn)識(shí)一下真正的佛跳墻吧！r
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