看著杯中黃橙橙，并且還不斷冒著氣泡的啤酒，小蝶和詹熒兩人都驚訝的瞪大了眼睛，她們作為羅沖的老婆，自然是有見(jiàn)識(shí)的，白酒和米酒也都喝過(guò)，可這種帶氣泡的酒兩人還是第一次見(jiàn)。
“夫君，這個(gè)真的是酒？怎么還會(huì)冒泡泡，真的能喝嗎？”小蝶有些驚疑的問(wèn)道。
“喝是肯定能喝的，反正材料用的都是好材料，上等的大麥芽，涼開(kāi)水，以及湯瑤帶來(lái)的那種能夠解暑清熱的藥花，我也往里面放了一些，東西都是好東西，絕對(duì)沒(méi)有毒，就是這個(gè)口味，不知道有多少人喜歡，你們要是不放心我就先來(lái)嘗嘗。”
羅沖說(shuō)著就端起了面前的玻璃杯，仰頭咕咚灌了一大口，濃郁的麥香頓時(shí)沁潤(rùn)心脾，海量的氣泡混合著泡沫在口腔中炸開(kāi)，一種熟悉的味道頓時(shí)涌上心頭。
‘就是這個(gè)味兒！’羅沖心中不禁暗贊一聲。
“嗝！”
灌下一口啤酒的羅沖打了個(gè)酒嗝，頓時(shí)心滿意足了起來(lái)，他砸吧砸吧嘴評(píng)價(jià)道。
“因?yàn)榉帕怂幓ǎ院绕饋?lái)有些輕微的苦味，可也正是這個(gè)苦味，才讓人覺(jué)得喝起來(lái)那么清爽，絕對(duì)是盛夏解暑的絕佳飲品，你們也嘗嘗吧。”他瞇著眼看向詹熒和小蝶兩人，有些期待兩人對(duì)啤酒的評(píng)價(jià)。
看到羅沖都喝了，她倆也不再猶豫，皺著眉頭小心的抿了一口，體驗(yàn)著那種氣泡在口腔中炸開(kāi)的感覺(jué)，慢慢的回味著啤酒的味道。
片刻過(guò)后，兩人又同時(shí)灌了一大口，咕咚一聲咽下肚子，這時(shí)詹熒的臉色已經(jīng)有些微醺了，而小蝶卻和羅沖一樣感覺(jué)胸中有一股氣在往上頂，于是也打了個(gè)酒嗝，眼睛頓時(shí)就亮了起來(lái)。
“這個(gè)真的是酒，感覺(jué)比米酒還要醉人一些，不過(guò)比白酒又低了不少，大口暢飲也不會(huì)立刻醉人，的確可以消暑。”詹熒琢磨了一會(huì)兒，給出評(píng)價(jià)道。
小蝶則是兩眼瞇成了月牙，又灌了一口啤酒打了個(gè)嗝，然后試探的說(shuō)道，“這個(gè)酒確實(shí)不錯(cuò)，麥香很濃，和米酒白酒都不一樣，有自己的特色，而且里面還有氣泡，喝完讓人忍不住想要打嗝，夫君，你說(shuō)的解暑是不是就是因?yàn)檫@個(gè)，因?yàn)榫评锬切馀莅迅怪械臒崃繋Я顺鰜?lái)？！”
“呃，差不多吧，你可以這么理解。”
羅沖是真沒(méi)想到小蝶會(huì)想到這個(gè)，不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)，那些碳酸加氣的飲料之所以解暑，也是因?yàn)檫@個(gè)原因，大量的二氧化碳喝進(jìn)肚子，會(huì)把體內(nèi)的熱量通過(guò)打嗝的方式帶出體外，迅速降低人體核心溫度，的確能夠起到解暑的作用。
不過(guò)想到了這個(gè)，羅沖也自然而然的想到了汽水，話說(shuō)要不要把汽水也搞出來(lái)？那個(gè)好像更簡(jiǎn)單啊，記得初中的化學(xué)課上就講過(guò)，汽水的原料就是蒸餾水、檸檬酸以及小蘇打，檸檬酸和小蘇打反應(yīng)之后會(huì)自動(dòng)生成二氧化碳來(lái)著。
小蘇打漢部落倒是有，那個(gè)玩意兒其實(shí)就是堿面，檸檬酸好像是發(fā)酵制成的，具體的發(fā)酵和提取方法羅沖并不知道，不過(guò)檸檬酸可是自然界最常見(jiàn)的有機(jī)酸類，柑橘，檸檬，青檸，菠蘿，這些水果里面都有，而且含量還不低。
漢部落沒(méi)有柑橘和檸檬，不過(guò)草原上倒是有牧民用來(lái)制作奶酪用的那種核桃大小的青檸，還有湯部落那邊的菠蘿，有這兩種水果的話，汽水還真可以做一下，菠蘿汽水什么的應(yīng)該也不錯(cuò)吧？
有了這個(gè)東西，就能再為漢部落增加一些國(guó)營(yíng)工廠，也能相應(yīng)的增加一份收入不是。
而且像是啤酒和汽水這個(gè)東西，它帶動(dòng)的可不只是食品工業(yè)，同時(shí)還能帶動(dòng)玻璃包裝的生產(chǎn)，啤酒瓶，汽水瓶這個(gè)東西可是需要大量玻璃的。
還有像是罐頭一類的產(chǎn)品，也需要不少的玻璃瓶或者金屬罐頭盒，這又能帶動(dòng)一個(gè)工業(yè)項(xiàng)目，多一個(gè)項(xiàng)目就多一項(xiàng)收入，想到這里，羅沖頓時(shí)對(duì)未來(lái)的國(guó)家財(cái)政有了些許期待，自己的帝國(guó)應(yīng)該是不會(huì)缺錢(qián)了......
正當(dāng)羅沖想著這些有的沒(méi)的，小蝶和詹熒卻已經(jīng)一人喝完了一杯啤酒，然后還對(duì)羅沖問(wèn)道。
“夫君，你不是還有好幾桶不同配方的嗎？每樣倒出來(lái)一些嘗嘗唄？”
“是啊是啊，正好讓我和小蝶姐姐幫夫君品鑒一下配方。”
“那好，我給你們倒去，咱們一樣一樣的嘗，看看哪個(gè)比較好喝。”羅沖說(shuō)著就到了家里的藏酒室，里面存放的多是白酒，如今卻又增加了十只木桶的啤酒，看著面前的十只木桶，他有些發(fā)愁，想著人少也嘗不出來(lái)什么，三個(gè)人的品鑒并不足以代表大眾，于是直接到外面又叫了十來(lái)個(gè)禁衛(wèi)，讓他們幫忙搬酒，并作為‘路人’品嘗啤酒。
杯子茶碗什么的在桌子上擺了一桌，羅沖讓人把酒全都倒了出來(lái)，然后對(duì)眾人招呼道。
“來(lái)來(lái)來(lái)都別客氣，今天我請(qǐng)你們嘗嘗這種新釀的麥酒，解暑的，大家都嘗嘗看，這里一共是十種配方，一會(huì)兒喝完了都說(shuō)說(shuō)哪個(gè)比較好喝！”
禁衛(wèi)們一聽(tīng)是解暑的酒，而且度數(shù)低，不影響值班，便又叫了些人來(lái)，大家一起品嘗。
羅沖這次做的十桶啤酒，從六度的麥汁濃度到十五度的，一共十種，他雖然不知道具體是多少度，但想來(lái)也應(yīng)該是在十度左右，所加的啤酒花比例倒是相同，其他的并沒(méi)有什么區(qū)別，就連發(fā)酵時(shí)間也是相同的，所以這十桶啤酒除了麥香的濃郁程度外，其實(shí)并沒(méi)有多大區(qū)別。
“夫君，我覺(jué)得這個(gè)百分之十二的最好喝，麥香濃郁，而且苦味沒(méi)那么重，顏色也最好看，泡沫也比較多。”小蝶等喝完之后立刻做出評(píng)價(jià)道。
“我喜歡比較淡一點(diǎn)的，畢竟是為了解暑嘛，淡一點(diǎn)的更加解渴，所以我選十或者十一這兩款。”詹熒給出了不同的選擇說(shuō)道。
羅沖點(diǎn)了點(diǎn)頭，又看向了另外一邊的禁衛(wèi)，“你們呢，你們喜歡哪種口味？”
“十以上的吧，十以下的太淡了，雖然解渴卻失去了這種麥酒的特點(diǎn)。”一人立刻給出了和詹熒小蝶類似的答案。
“對(duì)，中間的就行，我覺(jué)得中間這幾種差別不大，都可以！”
“沒(méi)錯(cuò)，要是我的話，我也選中間的，其實(shí)中間這幾種，要不是首領(lǐng)把它們分開(kāi)，直接喝的話還真不一定能分的出來(lái)。”
一群禁衛(wèi)們也接連給出了自己的選擇，這就頓時(shí)讓羅沖有了底，看來(lái)大家都偏愛(ài)十度到十二三度中間的這個(gè)口味，而且按照他們的說(shuō)法，喝起來(lái)口感都差不多，既然是這樣，那肯定就定百分之十一這個(gè)數(shù)值為固定配方了。
理由倒是很簡(jiǎn)單，相同口味下，肯定是原材料用的越少，成本就壓的越低，賺的也就越多。
既然確定了啤酒釀造的可行性，那么接下來(lái)的農(nóng)場(chǎng)推廣方案也就有目標(biāo)了。
等到瀏陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)第二季度的玉米耕種完畢，羅沖立刻又給他們下了新的命令，讓他們?cè)诘谝患居衩椎哪菈K地上種植大麥，準(zhǔn)備收獲一批啤酒的工業(yè)原料，同時(shí)還把啤酒花的種子給了他們一些，讓他們?cè)谵r(nóng)場(chǎng)里進(jìn)行批量種植，而且這樣還可以讓農(nóng)場(chǎng)的土地迅速利用起來(lái)，實(shí)現(xiàn)輪耕，而不是直接拋荒休耕。
又過(guò)了幾天，羅沖那邊定做的木制手搖壓面機(jī)也做了出來(lái)，他當(dāng)即又投入到了方面便的制作當(dāng)中。
方便面的制作并沒(méi)有多復(fù)雜，先把全麥面粉揉成面團(tuán)，然后用壓面機(jī)壓成薄片，然后再用輥刀將面片切成圓柱形的面條，唯一需要注意的是，面片一定要薄，面條一定要夠細(xì)，這樣方便后續(xù)的蒸熟和油炸兩個(gè)環(huán)節(jié)。
羅沖根據(jù)前世的記憶，最后選出了最合適的面條粗細(xì)，差不多在一點(diǎn)五到一點(diǎn)八毫米左右，他沒(méi)有更精細(xì)的尺子和輥刀，所以也只能確定個(gè)大概。
壓成細(xì)條的面條在從出面口出來(lái)的時(shí)候，要控制它出面的速度，然后因?yàn)樗俣炔钭詣?dòng)堆疊成波浪狀，接著再把波浪狀的面條兩層摞在一起，進(jìn)鍋用大火蒸個(gè)半熟。
蒸到半熟的面條基本上就差不多定型了，這個(gè)時(shí)候再將其切成需要的分量，裝到一個(gè)圓形的金屬油炸筐中，也就是最后油炸定型用的模具，這是羅沖找研究所那邊定做的，用細(xì)鐵絲編織而成，就像一個(gè)扁圓形的鐵籃子，一共只有十個(gè)，再多的話也趕制不出來(lái)。
等分裝好之后，再把波浪狀的半熟面條放到油炸筐中，連油炸筐帶面條一起放進(jìn)油鍋中油炸。
面條用的全是一批的面條，但卻同時(shí)分了好幾口油鍋，畢竟主要還是為了測(cè)試各種植物油炸面條的效果。
在第一次的油炸實(shí)驗(yàn)中，羅沖分別選擇了玉米油、稻米油、亞麻油、苧麻油、茶籽油這五種植物油，最常見(jiàn)的大豆油和花生油直接被他淘汰掉了，因?yàn)榛ㄉ秃筒俗延筒畈欢啵幸环N十分特別的味道，并不適合用來(lái)制作方便面，而且菜籽油、花生油、大豆油這三種油的油煙都很大，很嗆人，所以也不適合。
至于芝麻油，也就是香油，完全是因?yàn)楫a(chǎn)量少，價(jià)格太貴而被羅沖直接淘汰，畢竟是工業(yè)食品，還是要顧及產(chǎn)品最終成本的。
五口不同的油鍋，十個(gè)金屬油炸筐，也就是每口鍋中同時(shí)炸兩塊面餅，一塊炸一分鐘，另一塊炸一分半鐘，然后再進(jìn)行對(duì)比。
首先從油炸效果上看，兩種麻油，也就是苧麻和亞麻油直接被淘汰，味道特別就不講了，油煙也是不小的，炸出來(lái)的面餅也不知道還能不能吃。
茶籽油和菜籽油也差不多，同樣有特殊的味道和油煙，相比之下，玉米油和稻米油看起來(lái)倒是好一些。
玉米油和稻米油的油煙比較少，相同溫度下，這兩種油幾乎不怎么冒煙，而且油質(zhì)金黃清澈，色澤淺，炸出來(lái)的面餅一個(gè)是金黃色，一個(gè)是淺黃發(fā)白的顏色，最像羅沖前世見(jiàn)到的方便面。
最后烘干定型，加一些牛油辣椒和蔬菜的調(diào)料用開(kāi)水沖泡，吃過(guò)之后，羅沖最終選擇了稻米油炸出來(lái)的方便面，也就是淺黃色的那種。
這倒不是因?yàn)橛衩子驼ǔ鰜?lái)的金黃色面餅不好吃，而是玉米油太貴，成本太高。
玉米油并不是用玉米粒榨出來(lái)的油，而是從玉米胚芽中榨出來(lái)的油，而且含油量也不高，聽(tīng)聽(tīng)這個(gè)部位，就知道玉米油有多貴了。
與之相比，沒(méi)油煙，色澤好，成本低的稻米油就成了首選。
相同的地方就是，稻米油也并非用大米壓榨出來(lái)的油，而是用的大米的殼，也就是俗稱的米糠，因此稻米油又稱米糠油。
稻谷的外殼，這些都是平時(shí)直接扔的東西，或者用來(lái)喂養(yǎng)雞鴨的東西，可以說(shuō)原材料幾乎不要任何成本，屬于稻米種植產(chǎn)生的副產(chǎn)品，如果不用來(lái)榨油直接扔的話，那也是浪費(fèi)了，倒不如榨出油來(lái)用作食品工業(yè)。
漢部落的主糧就是水稻，每年都會(huì)產(chǎn)出大量的米糠，這些米糠不利用起來(lái)飯倒是可惜了，而且用作工業(yè)的話，根本就不用擔(dān)心缺少材料。
以漢部落種植水稻的規(guī)模，就算米糠的含油量很低，那榨出來(lái)的油也足夠使用了。
于是乎，方便面這項(xiàng)技術(shù)也算是搞了出來(lái)，當(dāng)然，沒(méi)有防水的紙杯紙碗，想要拿過(guò)來(lái)直接泡是不行了，這得自備個(gè)飯碗才行，至于包裝方面，沒(méi)有塑料袋的情況，倒是可以考慮下用牛皮紙袋包裝，就像是紙袋的瓜子或者零食干果那樣的包裝，以漢部落的技術(shù)，完全可以造的出來(lái)。
而且有了方便面，漢部落還可以趁勢(shì)推出另一種工業(yè)產(chǎn)品，那就是搪瓷制品。
搪瓷就是鐵胎掛釉燒成的類似陶瓷的制品，或者說(shuō)是在鐵胎外面鍍了一層陶瓷外殼。
在以前搪瓷制品興盛的那個(gè)年代，用搪瓷缸泡方便面一定是許多人小時(shí)候的回憶，圓形的搪瓷缸，上面還帶個(gè)蓋，尺寸和方便面餅的大小差不多，簡(jiǎn)直是泡面的絕配啊！
而且這樣也能再帶動(dòng)漢部落的一項(xiàng)工業(yè)，同時(shí)還能消耗生產(chǎn)過(guò)剩的鋼鐵，創(chuàng)造更多的產(chǎn)值，何樂(lè)而不為呢？
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書(shū)格式免費(fèi)下載歡迎注冊(cè)收藏。