看著杯中黃橙橙，并且還不斷冒著氣泡的啤酒，小蝶和詹熒兩人都驚訝的瞪大了眼睛，她們作為羅沖的老婆，自然是有見識的，白酒和米酒也都喝過，可這種帶氣泡的酒兩人還是第一次見。

    “夫君，這個真的是酒？怎么還會冒泡泡，真的能喝嗎？”小蝶有些驚疑的問道。

    “喝是肯定能喝的，反正材料用的都是好材料，上等的大麥芽，涼開水，以及湯瑤帶來的那種能夠解暑清熱的藥花，我也往里面放了一些，東西都是好東西，絕對沒有毒，就是這個口味，不知道有多少人喜歡，你們要是不放心我就先來嘗嘗。”

    羅沖說著就端起了面前的玻璃杯，仰頭咕咚灌了一大口，濃郁的麥香頓時沁潤心脾，海量的氣泡混合著泡沫在口腔中炸開，一種熟悉的味道頓時涌上心頭。

    ‘就是這個味兒！’羅沖心中不禁暗贊一聲。

    “嗝！”

    灌下一口啤酒的羅沖打了個酒嗝，頓時心滿意足了起來，他砸吧砸吧嘴評價道。

    “因為放了藥花，所以喝起來有些輕微的苦味，可也正是這個苦味，才讓人覺得喝起來那么清爽，絕對是盛夏解暑的絕佳飲品，你們也嘗嘗吧。”他瞇著眼看向詹熒和小蝶兩人，有些期待兩人對啤酒的評價。

    看到羅沖都喝了，她倆也不再猶豫，皺著眉頭小心的抿了一口，體驗著那種氣泡在口腔中炸開的感覺，慢慢的回味著啤酒的味道。

    片刻過后，兩人又同時灌了一大口，咕咚一聲咽下肚子，這時詹熒的臉色已經有些微醺了，而小蝶卻和羅沖一樣感覺胸中有一股氣在往上頂，于是也打了個酒嗝，眼睛頓時就亮了起來。

    “這個真的是酒，感覺比米酒還要醉人一些，不過比白酒又低了不少，大口暢飲也不會立刻醉人，的確可以消暑。”詹熒琢磨了一會兒，給出評價道。

    小蝶則是兩眼瞇成了月牙，又灌了一口啤酒打了個嗝，然后試探的說道，“這個酒確實不錯，麥香很濃，和米酒白酒都不一樣，有自己的特色，而且里面還有氣泡，喝完讓人忍不住想要打嗝，夫君，你說的解暑是不是就是因為這個，因為酒里那些氣泡把腹中的熱量帶了出來？！”

    “呃，差不多吧，你可以這么理解。”

    羅沖是真沒想到小蝶會想到這個，不過話又說回來，那些碳酸加氣的飲料之所以解暑，也是因為這個原因，大量的二氧化碳喝進肚子，會把體內的熱量通過打嗝的方式帶出體外，迅速降低人體核心溫度，的確能夠起到解暑的作用。

    不過想到了這個，羅沖也自然而然的想到了汽水，話說要不要把汽水也搞出來？那個好像更簡單啊，記得初中的化學課上就講過，汽水的原料就是蒸餾水、檸檬酸以及小蘇打，檸檬酸和小蘇打反應之后會自動生成二氧化碳來著。

    小蘇打漢部落倒是有，那個玩意兒其實就是堿面，檸檬酸好像是發酵制成的，具體的發酵和提取方法羅沖并不知道，不過檸檬酸可是自然界最常見的有機酸類，柑橘，檸檬，青檸，菠蘿，這些水果里面都有，而且含量還不低。

    漢部落沒有柑橘和檸檬，不過草原上倒是有牧民用來制作奶酪用的那種核桃大小的青檸，還有湯部落那邊的菠蘿，有這兩種水果的話，汽水還真可以做一下，菠蘿汽水什么的應該也不錯吧？

    有了這個東西，就能再為漢部落增加一些國營工廠，也能相應的增加一份收入不是。

    而且像是啤酒和汽水這個東西，它帶動的可不只是食品工業，同時還能帶動玻璃包裝的生產，啤酒瓶，汽水瓶這個東西可是需要大量玻璃的。

    還有像是罐頭一類的產品，也需要不少的玻璃瓶或者金屬罐頭盒，這又能帶動一個工業項目，多一個項目就多一項收入，想到這里，羅沖頓時對未來的國家財政有了些許期待，自己的帝國應該是不會缺錢了......

    正當羅沖想著這些有的沒的，小蝶和詹熒卻已經一人喝完了一杯啤酒，然后還對羅沖問道。

    “夫君，你不是還有好幾桶不同配方的嗎？每樣倒出來一些嘗嘗唄？”

    “是啊是啊，正好讓我和小蝶姐姐幫夫君品鑒一下配方。”

    “那好，我給你們倒去，咱們一樣一樣的嘗，看看哪個比較好喝。”羅沖說著就到了家里的藏酒室，里面存放的多是白酒，如今卻又增加了十只木桶的啤酒，看著面前的十只木桶，他有些發愁，想著人少也嘗不出來什么，三個人的品鑒并不足以代表大眾，于是直接到外面又叫了十來個禁衛，讓他們幫忙搬酒，并作為‘路人’品嘗啤酒。

    杯子茶碗什么的在桌子上擺了一桌，羅沖讓人把酒全都倒了出來，然后對眾人招呼道。

    “來來來都別客氣，今天我請你們嘗嘗這種新釀的麥酒，解暑的，大家都嘗嘗看，這里一共是十種配方，一會兒喝完了都說說哪個比較好喝！”

    禁衛們一聽是解暑的酒，而且度數低，不影響值班，便又叫了些人來，大家一起品嘗。

    羅沖這次做的十桶啤酒，從六度的麥汁濃度到十五度的，一共十種，他雖然不知道具體是多少度，但想來也應該是在十度左右，所加的啤酒花比例倒是相同，其他的并沒有什么區別，就連發酵時間也是相同的，所以這十桶啤酒除了麥香的濃郁程度外，其實并沒有多大區別。

    “夫君，我覺得這個百分之十二的最好喝，麥香濃郁，而且苦味沒那么重，顏色也最好看，泡沫也比較多。”小蝶等喝完之后立刻做出評價道。

    “我喜歡比較淡一點的，畢竟是為了解暑嘛，淡一點的更加解渴，所以我選十或者十一這兩款。”詹熒給出了不同的選擇說道。

    羅沖點了點頭，又看向了另外一邊的禁衛，“你們呢，你們喜歡哪種口味？”

    “十以上的吧，十以下的太淡了，雖然解渴卻失去了這種麥酒的特點。”一人立刻給出了和詹熒小蝶類似的答案。

    “對，中間的就行，我覺得中間這幾種差別不大，都可以！”

    “沒錯，要是我的話，我也選中間的，其實中間這幾種，要不是首領把它們分開，直接喝的話還真不一定能分的出來。”

    一群禁衛們也接連給出了自己的選擇，這就頓時讓羅沖有了底，看來大家都偏愛十度到十二三度中間的這個口味，而且按照他們的說法，喝起來口感都差不多，既然是這樣，那肯定就定百分之十一這個數值為固定配方了。

    理由倒是很簡單，相同口味下，肯定是原材料用的越少，成本就壓的越低，賺的也就越多。

    既然確定了啤酒釀造的可行性，那么接下來的農場推廣方案也就有目標了。

    等到瀏陽農場第二季度的玉米耕種完畢，羅沖立刻又給他們下了新的命令，讓他們在第一季玉米的那塊地上種植大麥，準備收獲一批啤酒的工業原料，同時還把啤酒花的種子給了他們一些，讓他們在農場里進行批量種植，而且這樣還可以讓農場的土地迅速利用起來，實現輪耕，而不是直接拋荒休耕。

    又過了幾天，羅沖那邊定做的木制手搖壓面機也做了出來，他當即又投入到了方面便的制作當中。

    方便面的制作并沒有多復雜，先把全麥面粉揉成面團，然后用壓面機壓成薄片，然后再用輥刀將面片切成圓柱形的面條，唯一需要注意的是，面片一定要薄，面條一定要夠細，這樣方便后續的蒸熟和油炸兩個環節。

    羅沖根據前世的記憶，最后選出了最合適的面條粗細，差不多在一點五到一點八毫米左右，他沒有更精細的尺子和輥刀，所以也只能確定個大概。

    壓成細條的面條在從出面口出來的時候，要控制它出面的速度，然后因為速度差自動堆疊成波浪狀，接著再把波浪狀的面條兩層摞在一起，進鍋用大火蒸個半熟。

    蒸到半熟的面條基本上就差不多定型了，這個時候再將其切成需要的分量，裝到一個圓形的金屬油炸筐中，也就是最后油炸定型用的模具，這是羅沖找研究所那邊定做的，用細鐵絲編織而成，就像一個扁圓形的鐵籃子，一共只有十個，再多的話也趕制不出來。

    等分裝好之后，再把波浪狀的半熟面條放到油炸筐中，連油炸筐帶面條一起放進油鍋中油炸。

    面條用的全是一批的面條，但卻同時分了好幾口油鍋，畢竟主要還是為了測試各種植物油炸面條的效果。

    在第一次的油炸實驗中，羅沖分別選擇了玉米油、稻米油、亞麻油、苧麻油、茶籽油這五種植物油，最常見的大豆油和花生油直接被他淘汰掉了，因為花生油和菜籽油差不多，有一種十分特別的味道，并不適合用來制作方便面，而且菜籽油、花生油、大豆油這三種油的油煙都很大，很嗆人，所以也不適合。

    至于芝麻油，也就是香油，完全是因為產量少，價格太貴而被羅沖直接淘汰，畢竟是工業食品，還是要顧及產品最終成本的。

    五口不同的油鍋，十個金屬油炸筐，也就是每口鍋中同時炸兩塊面餅，一塊炸一分鐘，另一塊炸一分半鐘，然后再進行對比。

    首先從油炸效果上看，兩種麻油，也就是苧麻和亞麻油直接被淘汰，味道特別就不講了，油煙也是不小的，炸出來的面餅也不知道還能不能吃。

    茶籽油和菜籽油也差不多，同樣有特殊的味道和油煙，相比之下，玉米油和稻米油看起來倒是好一些。

    玉米油和稻米油的油煙比較少，相同溫度下，這兩種油幾乎不怎么冒煙，而且油質金黃清澈，色澤淺，炸出來的面餅一個是金黃色，一個是淺黃發白的顏色，最像羅沖前世見到的方便面。

    最后烘干定型，加一些牛油辣椒和蔬菜的調料用開水沖泡，吃過之后，羅沖最終選擇了稻米油炸出來的方便面，也就是淺黃色的那種。

    這倒不是因為玉米油炸出來的金黃色面餅不好吃，而是玉米油太貴，成本太高。

    玉米油并不是用玉米粒榨出來的油，而是從玉米胚芽中榨出來的油，而且含油量也不高，聽聽這個部位，就知道玉米油有多貴了。

    與之相比，沒油煙，色澤好，成本低的稻米油就成了首選。

    相同的地方就是，稻米油也并非用大米壓榨出來的油，而是用的大米的殼，也就是俗稱的米糠，因此稻米油又稱米糠油。

    稻谷的外殼，這些都是平時直接扔的東西，或者用來喂養雞鴨的東西，可以說原材料幾乎不要任何成本，屬于稻米種植產生的副產品，如果不用來榨油直接扔的話，那也是浪費了，倒不如榨出油來用作食品工業。

    漢部落的主糧就是水稻，每年都會產出大量的米糠，這些米糠不利用起來飯倒是可惜了，而且用作工業的話，根本就不用擔心缺少材料。

    以漢部落種植水稻的規模，就算米糠的含油量很低，那榨出來的油也足夠使用了。

    于是乎，方便面這項技術也算是搞了出來，當然，沒有防水的紙杯紙碗，想要拿過來直接泡是不行了，這得自備個飯碗才行，至于包裝方面，沒有塑料袋的情況，倒是可以考慮下用牛皮紙袋包裝，就像是紙袋的瓜子或者零食干果那樣的包裝，以漢部落的技術，完全可以造的出來。

    而且有了方便面，漢部落還可以趁勢推出另一種工業產品，那就是搪瓷制品。

    搪瓷就是鐵胎掛釉燒成的類似陶瓷的制品，或者說是在鐵胎外面鍍了一層陶瓷外殼。

    在以前搪瓷制品興盛的那個年代，用搪瓷缸泡方便面一定是許多人小時候的回憶，圓形的搪瓷缸，上面還帶個蓋，尺寸和方便面餅的大小差不多，簡直是泡面的絕配啊！

    而且這樣也能再帶動漢部落的一項工業，同時還能消耗生產過剩的鋼鐵，創造更多的產值，何樂而不為呢？

【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。