果然如徐暢所料。
年三十洗發店里的人很多，大家晚上都是要吃團圓飯的，自然要做一個好造型。理發店大年初一基本都會關門，自然要提前一天收拾好頭發。
徐暢只是簡單的洗剪吹一條龍服務，很快就收拾好了。店里排隊等候做造型的女顧客還有很多，才剛剛輪到妹妹徐瀧去洗頭，母親還要再等上一會兒。
和母親打了個招呼，徐暢抱著他的無人機就走出店門。好在這家理發店也算是位于一個熱鬧商圈，步行街離這兒也不過幾百米的光景，想必今天步行街上應該會蠻熱鬧的。
徐暢從提包中拿出了無人機，無人機穩穩當當地停在半空中，街上的行人不由得把目光投向此處。有了上次直播松糕的經驗，即使是有人圍觀徐暢也不覺得尷尬。
“大家好，我是美食主播徐暢。”
“氣人主播終于上線了，可憐了我大清早的肚子。”
“嗬嗬嗬，活捉到一只主播，大家說是紅燒還是油炸？”
“油炸，必須油炸！”
剛剛進入直播間的徐暢就被密密麻麻的彈幕嚇了一跳，想不到早上那個美食炸彈的效果這么好，看來大家的怨氣還挺重的。
面對著接連不斷地控訴，徐暢摸了摸嘴角，訕訕地笑著。他不是本著和大家分享美食的精神嗎？一定是這些人太懶起床太晚了，吃不上早飯這可不賴我！
“各位朋友們，今天是大年三十，不知道大家都有些什么安排。我呢剛剛從理發店里出來，妹妹和老媽還在店里等著做造型，所以我就準備先出來溜達溜達。現在我正在一條步行街的入口，大家看見這些人人人人人了嗎？今天我們沒有詳細的計劃安排，看見什么吃的就直播什么！”
說罷，徐暢就邁開腿往步行街里頭走去。無人機忠實地跟在后頭，把徐暢的身影和步行街的景象全部收入畫面內。
逢年過節時的街道總是顯得分外熱鬧，大紅燈籠在空中是掛了一排又一排，紅彤彤的色彩讓有些歲月的建筑也多了幾分人氣。街道兩旁的店鋪也都還開著，吆喝聲是一聲比一聲響。
徐暢順著人流往前走著，尋找街頭小吃的蹤影。
“莫名有一種躺在床上逛街的感覺！”
“+1！可惜主播就是一直在街上走，也不進這些店里看看。”
“剛剛看見兩家小吃了，不知道為什么主播不進去。”
徐暢看著直播間里頭的彈幕，不由得有些無奈。兩家小吃？一個街頭烤羊肉串，一個土耳其冰淇淋，這應該每個城市都有吧？
大概女孩子們的心里都住了一輛火車，每天只想逛吃逛吃逛吃……
“誒，好像是燈盞糕？”
徐暢用力地吸了吸鼻子，一陣若有若無的香味在空中飄蕩著。徐暢順著香味快速穿過人群，終于發現了一家售賣燈盞糕的小店。
“朋友們，我們找到第一個小吃了。”
在征求店鋪老板的同意之后，徐暢操控著無人機飛了過來。在小店的外頭擺放著一口裝滿熱油的大鍋，鐵鍋靠外的一側駕著一個半圓形的漏網，新鮮出爐的燈盞糕正放在上面去油。
“大家看，這就是溫城的著名小吃之一——燈盞糕。燈盞糕屬于油炸食品，炸好后香氣四溢通體金黃。從正面看去呈圓形，兩側微微鼓起，恰好吻合一個大湯勺的形狀。”
“燈盞糕的餡料也是各色各樣五花八門，最大眾化的口味莫過于豬肉餡、蘿卜餡和牛肉餡，然而不少店鋪也會提供海鮮餡料，從普通的蝦貝乃至高檔的鮑魚都有售賣。”
“街頭的一個餅還有鮑魚餡的？我讀書少你可不要騙我！”
“666，這家店里有嗎？主播可以來一個給我們看看。”
“鮑魚：我招誰惹誰了？”
“一個鳳凰變草雞的故事：鮑魚是如何成為街頭小吃的餡料？敬請收看今日關注。”
頓時，直播間里全是鮑魚的呼聲。
徐暢看了看掛在墻上的價目表，還好這家店也有鮑魚的選項。燈盞糕最初的餡料是以白蘿卜絲為主料，以豬肉雞蛋為輔料。但由于溫城人好食海鮮，再加上生活水平的日益提高，海鮮餡料也漸漸誕生了，鮑魚也是其中的一種。
“師傅，那就給我來一個豬肉蘿卜餡的，要加蛋，再來一個鮑魚餡的。”
“好嘞！”
燈盞糕的制作過程很快，不過十分鐘光景就可以食用。雖然已經有制作好的燈盞糕，但對于徐暢提出的想要拍攝一下制作過程的要求，大叔也是一口就答應了。
“大家注意看好嘍，接下來我們就要開始制作燈盞糕了，先從最常見的豬肉蘿卜餡開始。”
“第一步：制作半個餅皮。燈盞糕金黃酥脆的餅皮來源于炸過的面漿，面漿的主要原料是大米、黃豆，而具體的配比則是每家店面的獨家配方。面漿的濃稠程度是非常重要的，一份優秀的面漿應當做到看上去很稀，但溢到湯勺外面卻不會流下來。用這樣的面漿制作而成的餅皮酥松脆甜，又不會過實而影響口感。”
“首先我們需要把湯勺放在熱油鍋里，等到溫度足夠高時，把湯勺從油鍋里頭拿出，然后將面漿直接倒入大湯勺內并鋪勻。大家聽到滋滋滋的響聲了嗎？”
由于湯勺上已經沾上了熱油，所以當大叔將面漿倒入其中時，面漿因為高溫和油的共同作用迅速被炸熟，由原本的白色逐漸轉變為黃色。隨著手腕的轉動，越來越多的面漿在湯勺里旋轉著，直到鋪滿整個湯勺。
直到滋滋滋的聲音幾乎消失以后，大叔夾了一大筷子的豬肉蘿卜絲平鋪在湯勺內。左手持著湯勺，右手將雞蛋殼敲開，使得整個雞蛋落在湯勺的正中間。用豬肉蘿卜絲將湯勺填滿壓平后，再澆上一大勺面漿使之淹沒所有食材。
此時，整個燈盞糕是真的要下鍋了。
滋滋滋的聲響不絕于耳，食材和熱油碰撞的聲音從來都是美妙的，讓人浮想聯翩又食指大動。徐暢聞著這越來越濃的香味，只覺得剛吃過午飯沒多久的肚子又餓了。
“大叔單手打蛋的動作好帥啊！”
“剛剛那手速，這得練多久才能練起來？”
大約等待了一兩分鐘，燈盞糕已經基本定型了。隨著手腕的輕輕晃動，燈盞糕十分輕松地與湯勺分離開來。看了很多次如何制作燈盞糕的徐暢自然明白下一個步驟，亮點到了。
“大家注意睜大眼睛啊！”
只見大叔把湯勺從熱油里提了出來，微顫幾下甩掉多余的熱油。左手拿著湯勺往上一揚，燈盞糕就在半空中轉了個身，然后又回到了勺子里頭，繼續淹沒在熱油中復炸。
“一只嚶嚶怪松了主播1個火箭——666，我覺得我需要看回放！”
“今天有課嗎松了主播5個煙花——先不提之前的單手打蛋，這個我是真服了！”
“飛鳥不吃魚松了主播5個煙花——真實版高手在民間！”
眼看著燈盞糕的外皮愈發金黃酥脆了，徐暢只覺得自己的肚子正咕咕直叫。由于油炸的原因，剛剛出爐的燈盞糕溫度極高且富含熱油，一定要在漏網中瀝去多余的熱油，微微放涼后才可食用。
等到大叔用如法炮制制作完鮑魚餡的燈盞糕并放到袋子里頭時，已經是十幾分鐘以后的事情了。先不要說一直站在旁邊聞著香味的徐暢，光是隔著屏幕聽油炸聲的網友都覺得自己口水直流。
“師傅幫我對半切開吧。”
“好嘞！”
一個燈盞糕實際上是十分頂飽的，若是把這兩個燈盞糕通通吃下去，估計今天的晚飯自己是吃不下去了。不如一種口味吃一半，剩下的帶回去給母親和妹妹。
“好了，現在這里有兩種口味，我們先從哪種口味開始吃呢？”徐暢提著袋子站在街頭，小店里頭的顧客越來越多了，他也總不能呆在店里妨礙人家賺錢。
“鮑魚！”
“鮑魚+1！”
“鮑魚+10086！”
徐暢看了一眼手機屏幕，彈幕間是清一色的鮑魚黨。嗯，突然間有種不想讓你們如愿的感覺是怎么回事？
“既然如此的話，我們就先從豬肉蘿卜餡開始吧！”
直播間的網友：呵呵。
徐暢拿出了裝有燈盞糕的紙袋，朝里頭又吹了兩口氣。雖然已經晾了不少時間，但拿在手上還是有一些滾燙的感覺。
“喀嚓——”
徐暢張大嘴咬了一口，嘴里塞滿了餅皮和各種餡料。濃郁的香氣原本被緊緊鎖在里頭，現在得到了徹底的釋放。大約是徐暢進食的樣子實在是太香了，不少路人紛紛側目，然后往售賣燈盞糕的小店走去。
“嗯，非常好吃！外皮酥脆還帶一點點咸味，油而不膩剛剛好。至于餡的話，真的是太香了！蘿卜絲吃起來非常爽口，再加上里面摻雜著的豬肉，還有蛋白和蛋黃，讓我有一種滿漢全席的感覺。對了，我要的是全熟的蛋黃，也可以選擇水波蛋的形式。想象一下，一口咬下去，金黃色的蛋液慢慢流出來，裹在蘿卜絲和豬肉上。”
“嗯，真的超好吃的！”
美食當前，徐暢哪里還顧得上和網友多說話？伴隨著喀嚓喀嚓的聲響，第一個燈盞糕很快就進了徐暢的肚子，現在的他要向鮑魚餡的燈盞糕發起進攻。
相比于傳統的蘿卜豬肉餡，鮑魚餡則意味著更多的創新，各家都有各家的做法。這家的鮑魚燈盞糕選用蘿卜絲和土豆泥混合，再往其中放入兩個完整的小鮑魚，切開后正好一邊一個。
“嗯，土豆泥特別軟糯，配上脆脆的蘿卜絲吃起來很有感覺。瞧！我發現先前放進去的鮑魚了，大家看清楚了嗎？”
說著，徐暢還把咬了幾口的燈盞糕舉到鏡頭面前，好讓屏幕前的網友全方面地欣賞他們心心念念的鮑魚餡。至于彈幕，徐暢用腳趾頭想都知道里面已經炸了。
“mmp，看得我好餓啊！”
“不說了，我已經訂好動車票了，誰都不要攔我！”
“求大佬帶上我！”
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