周圍的人偷偷地看了他們一眼，表示蔑視。高衛突然大叫道：“第二個是咱們爺！真是可惜爺怎么只是第二名呢？”
周圍的人幾乎吐血，七八百人的一個第二已經不容易，怎么你們還一臉的不高興？他們心中腹誹，還是對高寵等人奉上了祝賀。
高寵倒是也沒有多少意外，畢竟自己得罪了張邦昌，能有這個排名也在意料之中。
大家接著往下尋找，結果現楊再興中了第1名，劉子翼第17名。羅延慶的名字并沒有出現。
羅延慶長嘆了一口氣，雖然面上有些失落可還是道：“我這次的內場問策揮的太差了，這次落選也在情理之中。看來我也要向這位進士第一學習一下，好好的補習一下。”
眾人也都有這個預感，畢竟高寵和劉子翼的不差，就是楊再興也有自己的父親楊邦乂教導，從小熟讀經書不像羅延慶家道中落，最后不得不占山為王，字認得都不多，在平時的學習中，就讓大家感覺到了差距。
知道了自己名次，他們轉身就往回走。高保保眉頭一直皺著，眼看就到家了，終于忍不住道：“爺，您不是第一名，咱們這個狀元樓怎么辦？還要改名字嗎？”
劉子翼笑道：“保保，這次只是確定了進士及第，到月底還有一次殿試，那是官家親自主持的一次考試。所有的進士及第都會參加，到時候才會決定誰是狀元，誰是榜眼，誰是探花。”
“哦，原來還有考試呢？真是麻煩。我說怎么爺一點都不著急呢？嘿嘿嘿。”
眾人聽了一陣的大笑，然后興高采烈的回到了家中。
已經得到喜報的曹晟和高世則，已經帶人拿著禮物前來恭喜。高寵趕緊讓人把他們讓了進去。
“賢弟這次真是遺憾，本來是應該定你一個頭名的，沒有想到張邦昌老賊從中作梗，讓恁屈居第二。”
“不當事！不當事！那個李宏的實力我見了，的確很是不錯，他能得第一也是自己的實力到了，我是心服口服。”
高世則和曹晟一挑大拇指道：“罷了！也就是賢弟恁心胸開闊，換一個人都不能如此。”
“二位哥哥太客氣了，咱么里面坐！”高寵引著他們到了客廳，大家分賓主落座。
曹晟笑道：“賢弟，你這次能夠高中，可是還要感謝一個人。如果有機會，就去拜謝一下吧！”
高寵一愣道：“哦？這是怎么回事？曹大哥指點迷津。”
“這次三位主考官有一個叫做何灌，是侍衛親軍步兵司的一位都虞侯，是咱們王家王宗濋的手下。據他說：這個張邦昌本來是想直接免了恁的成績，不過副主考官秦學正是一位主戰派，他據理力爭，甚至不惜和張邦昌翻臉，威逼要面君爭辯，這才將你定了一個第二名。”
“這么說來，這個秦學正倒是一個好官。少君，我們是應當拜會一下。”劉子翼也提醒高寵。
高寵點了點頭道：“子翼言之有理，請問這個秦學正尊姓大名，我們也好去拜會。”
“此人叫做秦檜，字會之湖北黃州人士政和五年進士及第，中詞學兼茂科，任太學學正。是一位主戰派的大將。”
大家突然覺得屋子中一陣的陰冷，剛才還笑容滿面的高寵，突然面色鐵青這個轉變讓大家有些始料未及。
“秦檜？竟讓是他！這家伙也能主戰了？他不會是打入主戰派內部的特務吧？”
“賢弟，恁認識這個秦檜嗎？”高世則驚訝的問道。
“哦，不認識。不認識。算了，不說他了，大家就當什么也沒有生過好了。今天我可是準備了我們狀元樓的招牌菜，一會兒大家嘗嘗，多給提意見。”
眾人見高寵不愿意多說也就沒有再提，高世則和曹晟大笑道：“好啊！一進院子，我們就聞到了沖天的香氣，肚子已經呱呱叫了。”
“今天我親自動手，給大家展示一下。也請大家表意見，我們繼續改進。”
曹晟和高世則已經在不住地催促，高寵一拍手酒宴擺下，一道道的菜上來。
這些菜都是從真定府來的兩位大師傅制作的，即便是高世則和曹晟出身名門，很多也都沒有吃過。
高寵在旁邊一一給他們介紹，大家也不客氣一邊大快朵頤，一邊不住地稱贊。
“都留著一點兒肚子，后面的大菜還沒有上來呢？”
“留不住了！我的口水都要流出來了！”高世則一邊吃著，一邊囫圇的回答。
眼見著桌上一片的杯盤狼藉，這些人們一個個開始摸著肚子，不停的打著飽嗝。
“好了！大家期待已久的最后一道菜來了。這次該我給大家演示了！”高寵說完到旁邊用清水凈手。
時間不長有人推上來一個上下兩層的小車，車子上面是一個二尺大小的蓋子，不知道下面是什么東西。
兩個仆人拿上幾個小籠屜，里面盛放著一摞摞的好多面皮。接著有人有擺上面醬，蒜泥，白糖，蘿卜條的東西。
“這么麻煩，卻是這些小菜？這個有些大失水準了吧？”眾人一愣，都在看著高寵，看他準備玩什么花樣。
高寵微微一笑道：“請眾位上眼！”說著呼的一聲，揭開了蓋子，濃郁的香氣讓大家不由自主的用力吸了一下鼻子。
他們定睛看過去，小車上一個白瓷托盤中，放著一只色澤紅潤的鴨子。雖然大家已經吃飽了，甚至是吃撐了，不過這個顏色和香味，讓他們還是吞咽了一口口水。
高寵噌的一聲從下面拽出一把明晃晃的菜刀道：“這次我來親自給大家做！刀法好的頂級廚師，這一只4斤左右的鴨子，可以片出18片，而且片片帶皮。不過大部分人只能片出9片左右今天我為大家演示一遍。”
“哦，那賢弟你是屬于刀工頂級的，還是一般的呢？”高世則和曹晟笑呵呵的問道。
“二位哥哥可以數一下。下面我要開始了，眾位上眼！”
就見他先撥掉“堵塞”，放出腹內的開水，接著拿起自己的刀先割下鴨頭，使鴨脯朝上，從鴨脯前胸突出的前端向頸部斜片一刀，再以右胸側片三四刀，左胸側片三、四刀，切開鎖骨向前掀起。
片完翅膀肉后，將翅膀骨拉起來，向里別在鴨頸上。片完鴨腿肉后，將腿骨拉起來，別在膀下腑窩中，片到鴨臀部為止。右邊片完后，再按以上順序片左邊。
這一只4斤的鴨子很快就變成一片片的薄片。最后他將鴨嘴剁掉，從頭中間豎一刀，把鴨頭分成兩半，再將鴨尾尖片下，并將附在鴨胸骨上的左右兩條里脊撕下，一起放入盤中上席。
“你們將這個鴨架拿下去，一半爆炒，一半做湯！”高寵對著兩位廚師吩咐一聲，二人點頭答應，推著小車轉身出去。
看他在這操作，大家就已經覺著口中滿是口水，看到鴨子端了上來，都一個個瞪了過去。
“大家都別動！”高世則喊了一聲。他拿著筷子指指點點開始數這個鴨子的片數。
“15，，16，17，18！真的是18片！真是神乎其技！賢弟你是不是自己數著呢？”
“我亦無他唯手熟爾！”高寵裝b的大笑一聲，高世則瞪著眼睛道：“令堂會讓你天天這么片鴨子？”
“呃”高寵一下子被懟了回去，他呵呵笑道：“怎么能夠？那還不得被母親打死？這是我自己偷偷的練習力量控制學會的。”
高寵再次凈手道：“這有三種佐料，一是白糖，二是蒜泥，三是面醬，大家喜歡那種可以自便！”
說著他揭下一層荷葉餅，用筷子挑了一點兒面醬，在裹上蘿卜條和鴨片，放在了口中。
“味道不錯，大家趕緊試試！”高寵一聲招呼，這些人早已經急不可耐的撲了上去。
“不錯！真的不錯！宮廷中也有這種烤鴨，我也吃過，可是跟賢弟的這個一比就真是天上地下，不可同日而語！”
高寵吃的不多，倒是大家將他一搶而空，一個個叫囂著：“吃不動了！再也吃不動了！就是再有龍肝鳳髓我們也不吃了。”
很快爆炒的鴨架和鴨湯端了上來，這些人再次食言，又各自品嘗一些。看著他們吸允著手指的樣子，高寵笑道：“眾位，飯已經吃完了，大家該提提意見了。”
這些人一個個面面相覷，高世則和曹晟打了一個飽嗝道：“不錯，不錯，飽了！”
眾人聽了一陣的哄笑，劉子翼道：“少君，這個開封城百萬人口，有錢的人多了去了。我可以預見咱們狀元樓一開業一定是人滿為患，每天消耗的肯定不少，可不要倒是斷了供應。”
“子翼說的好！這個我已經想到了，同時也讓曹寧安排人將京畿路養鴨子的人家都走遍了，讓他們增加喂養的數量。現在每天都能供給數百只，以后還能更多，眾位盡管放心。”
【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。