包括明代文淵閣大學士、瓊山進士邱濬在家中舉行家宴。

    弘治皇帝躬行節儉，大臣家宴自然不得超標。

    不過，這些絲毫不影響大家聚會的興致。

    同為內閣大學士、后任內閣首輔的劉健，“領導優先”，以邱濬家中的梅花為題口占助興。

    邱濬的門生謝遷、王鰲、陳繗也相繼賦詩。

    令邱濬頗為得意的是，時任翰林院檢討的瓊山人陳繗一詩走紅，“東風昨夜到天涯，玉種移來宰相家。不是此心堅似鐵，雪霜枝上敢開花？”

    贏得眾人稱贊，稱其是“吾輩畏友”，學問令人敬重。

    到了清朝，更有云茂琦制定了迎來送往的“三大紀律項注意”，不僅平時就十分節儉，要求“家常饗飯，只一葷一素，非款客不添菜”，所轄官員有事下鄉“寧忍饑渴，斷不受供應酒食”“出門亦不用茶擔”。

    而且還規定了每逢盛節誕辰，不演戲，不宴請。

    從效果來看，這些舉措并未影響他和客人的關系，每次迎客時，話題也頗多，“敘寒暄外，或講論為人，或詢采風俗，或談居官事宜，或詢自己過失”。

    至于農家待客的話，則是嘗盡農家樂。

    像是明末清初的嶺南才子屈大均，曾撰詩陽江道上逢盧子歸自瓊州賦贈，記錄下了海南村民接待其友人的方式，“爾去觀風土，身先入眾香”，“首夏過瓊甸，檳榔得食花。螺杯川上拾，捻酒洞邊賒”，并興致勃勃地追問友人“調酒黃獐血，君曾盡幾杯”。

    瞧，住農家屋、吃農家飯、喝農家酒、賞農家花，即便是海南古代村民的農家樂，本身亦是一幅詩意盎然的牧耕山水圖呢！

    的確，民風淳樸如斯，難怪眾多來客，如清朝崖州學政、廣東順德人陳金錫，就直把此鄉當故鄉，“檳榔花放色更新，燕子呢喃亦可人。我正送春春送我，不知誰主與誰賓”

    此外還有東晉大詩人陶淵明的待客之道，不得不說，其實陶淵明是個“壞房東”。

    這話怎么說呢，其實像是城市旅館、家庭旅館民宿這種，早在遙遠的先秦時期就出現啦，不過那時候住店也得拼人品，稍晚來一會，店就滿了，柴房蹲一晚也是醉醉的。

    所以在古裝劇里，基本是隨便敲響一戶人家的房門借宿一晚，于是不同性格的主人，所展現出來的待客之道足以讓我們這些后人津津樂s道s。

    比如有一種類型“待客的底線是有孝心”也就是我歡迎你但我更愛我麻麻

    話說，東漢名士郭泰一次去朋友茅容家借宿，第二天早上起來發現主人正在殺雞，郭泰暗自感動：他們家日子過得這么艱苦，為了我都宰雞款待，真是夠意思��！然而吃飯的時候，茅容將雞撕開兩半，一半給了母親，一半放進了碗櫥，只端出野菜招待郭泰。？？？這是神馬操作？我把你當朋友，你竟然不請我吃雞？

    所以說有時候，人最好還是不要多想啊，不然受傷的總是自己。

    但郭泰要是一般人就不是名士了嘛，他微微一笑，不僅不拂袖而去還朝茅榮行禮，他覺得自己會減少給父母的供養來招待客人，而茅容不是，這種做法很讓人敬佩，所以，大家這下知道，為什么你成為不了名士了吧。

    此外還有“客人應有專屬床榻”

    n座表示你睡過的床我不睡

    話說東漢有個人叫陳蕃，平時不怎么喜歡交際，但當他做樂安太守時，卻對一個叫周的特別熱情別想多，是熱情，不是基情。

    于是周每次來家里做客，陳蕃都要專門為他設置一個床榻，周走后，床榻就懸掛起來，后來陳蕃調任豫章太守后，家里又有一個床榻時上時下，只不過，這次的使用者變成了平民徐。

    此處應該有音樂

    “來年陌生的是昨日最親的某某“

    以及“招待好客人也能發財升官”所以說人生處處是機遇��！

    話說，陶侃年輕時才智出眾，可區區只當了縣吏，家里一貧如洗，有一次同郡的一個名士范慕名而來陶侃傻了，拿啥接待啊。

    要說有一個好娘親太重要了，陶侃他媽一聲令下：兒砸去把我睡的新草墊剁了去喂你盆友的馬，最終范酒足飯飽，告辭離去，侃媽又讓陶侃去送客人，陶侃一送再送，一口氣送出百余里，范一看這小伙不錯，極力為其揚名，之后陶侃官運亨通，所以嘍，做人嘛，要聽媽媽的話。

    還有就是陶淵明了，那就是即便你是客人也不能影響我睡覺。哎，果然，這是只屬于名人才子的任性啊！

    話說，陶淵明大家都知道吧，辭官之后他隱居起來想起那首“采菊”名詩了吧。

    名人嘛雖然隱居來訪的客人也絡繹不絕，有高官顯貴，也有鄉野村夫，人氣超好噠。

    陶淵明愛喝酒，因此家中酒水不斷，所以不管誰來，都要對飲，聊聊人生，談談理想。

    但是，如果客人酒量比他好，他先醉了，他就會下逐客令：我累了，想睡了，你走吧！

    可是那些客人們應該還會忍不住找他喝酒吧，所以啊，不怕你性格古怪，就怕你沒名沒才財還性格古怪。

    有此可見，這些名仕的待客之道大多比較古怪，不過總的來說，大部分人的待客之道還是比較正常的。

    因為中國自古就有禮儀之邦的美稱嘛，待人待事都自有一套規矩。

    尤其在古代，做君主的講究君道，做臣子的講究臣道，做父親的講究父道，做兒女的講究孝道，做丈夫的講究夫道，做妻子的講究妻道，不同身份的人自有不同的道義要遵守。

    有朋自遠方來，不亦樂乎，雖然已進入二十一世紀，但中國人對于待客之道依然熱衷。

    大到國家元首間的外交來往，小到個人間的家庭往來，對待客人，我們總是熱情十足，總是將最好的東西都拿出來招待客人。

    中華名族的待客之道博大精深，它不只體現在外表場面上，更多的是待客的用心，以及熱情中體現出的自信與修養。

    關于我國古代的待客之道，周禮、儀禮等很多文獻中都有詳細的記載。

    眾所周知，我國古代是一個極其講究尊卑有序的時代，這在待客之道上也體現的淋漓盡致。

    古代的待客之道非常完整，如果有客要來府上做客，主人要去迎接，當然了，迎接的程度還是要取決于客人的身份。

    如果是君臣相見，二人都無需出門迎接，只需要站在房屋門口的臺階上即可，做臣子的要比君主第一個臺階如果來的客人比主人地位尊貴或者二人地位不相上下，那么主人就要到大門外面去迎接如果主人的身份比客人身份尊貴，那么就在門內相迎接而不必到大門外去。

    進門時候也有講究，客人要從左進，而主人是從右邊進門，如果來者是帝王的話，那么主人就要從左門進，而帝王是從右邊進，這正是所謂的“天下之大莫非王土”，這其中處處體現著尊卑之道。

    吃飯時的規矩可以說是整個待客之道的重頭戲，首先是座位的安排，在宴客室內，坐西朝東為尊貴之位，多數情況下是主人的位置，如果是帝王駕凌，當然就是帝王坐尊位了。

    食物碟碗的擺放也有講究，飯和大塊的肉要放在左邊，湯則置于右邊。

    主人要先向客人敬酒，然后客人還需要還敬主人，一獻一酢，一來一往，期間還會互敬禮物，處處都是講究。

    飯畢客人離開時，主人要出門相送，門外客人要走時主人還需拜倆次，而客人則無需再回拜，客人轉身離開后一般是不可以轉身回頭的。

    古代的待客之道所蘊含的學問博大精深，這里只是粗淺的介紹一二，有興趣的朋友們可參考古書文獻了解更多。

    與古人相比，雖然現代的待客之道并沒有如此多的講究，但是好客的心卻是與古人比有過之而無不及，后續也會為大家專門介紹些關于現代人的待客之道，敬請待之。

    文化，可以說是現實生活中的一種社會現象，也可以說是歷史文化的傳承。

    文化，它是一個國家在在歷史文化、風土人情、傳統藝術以及等方面的各種體現。

    它包括人們在物質、精神方面的種種，在中國的傳統文化中，能夠充分體現出這一點的，那就是俗語文化，俗語中有著古人在物質及精神方面的各種經驗，是中國的一種文化傳承。

    俗語一詞，早在史記以及漢書中，就已經體現出來了，所以說，俗語的文化底蘊非常的深厚。

    其實在人們的日常生活中，都會看到這些俗語的存在，人們在做客的時候，主人家就會請客人喝茶，或者是在吃飯時候會敬酒，而關于茶和酒，還有一句俗語，“茶滿欺人，酒滿敬人”，從這句俗語中還包含著做人之道，你有注意到嗎？

    首先來看看“茶滿欺人”這句俗語吧，喝茶，是中國人的待客之道，喝茶的時候，用沸水煮泡會將茶的香氣散發出來，而在人們倒茶的時候，是不將茶倒滿的，這有兩個原因，第一個是因為，因為茶是由沸水煮出來的，所以人們在喝茶的時候，機會習慣性的去吹一吹，如果茶倒得太滿的話，就會溢出來，這樣就會造成尷尬了。

    還有一個原因是因為，茶是分好壞的，如果你將茶倒得太滿的話，就會讓人以為你用的廉價的茶葉，給人一種不尊重的感覺。

    而關于“酒滿敬人”這句俗語，就更顯古人的待客之道了，酒與茶不同，就是越喝越熱烈的一種飲品，喝酒能夠將人們之間的氣氛炒熱，而且人們喝酒喜歡大口大口的喝，所以在倒酒的時候，一定是滿滿的一杯，表現出了主人家的熱情，當你要是倒得一點點的時候，就會讓人覺得你特別的小氣，這就是古人們的待客之道，滿含著主人家的熱情。

    一休道觀點：茶是需要慢慢飲的，它就像君子一樣，雖然表面平靜，但是內心卻是炙熱的。

    而酒的話，喝的是熱情，這一個熱鬧的環境中，無形間就會拉近人們之間的距離，讓人覺得心里舒暢。

    這句俗語中，就有古人的待客之道，也表達了做人之道，你有注意到這些嗎？對此你有什么樣的想法嗎？

    當然，這里也可以給大家講一個作者菌偶然看到的一則關于待客之道的笑話，相信看完之后也能讓大家都忍俊不禁。

    這個笑話說的是丈夫在廚房殺雞，待客的妻子喊：“魚煎好了嗎？”

    丈夫不耐煩問：“殺雞煎魚先干哪一個？”

    妻喊：“先煎后殺！”

    客驚，妻改口：“煎完再殺！”

    客更驚，妻急改口：“你煎我殺！”

    相信有很多朋友都看過或聽過這則笑話，笑過之后似乎又覺得意味深長。

    是啊，從這里可以看出中國文化的博大精深，一則笑料也影射出了一個民族的待客之道。

    說到這里，可能很多朋友要提出反對意見了，中國人歷來待客熱情，禮數周全，稱得上是一個禮儀之邦。

    確實，中國人崇尚禮尚往來，有道是“來而不往，非禮也”，“有朋自遠方來，不亦悅乎？”，古人的這些話都給中國的待客之道作了很好的明證。

    當然，隨著時代的發展，到現在，中國的待客之道已經有點熱情有余而嚴謹不足了。

    因為國人待客崇尚高規格，講排場，為了接待好客人，不惜花費重金，鋪張浪費。

    像是許多文章說過，一些人為了接待外賓，為表示友好請外賓吃野味，飛禽走獸全部搬上桌，嚇得老外臉色發青，連筷子都沒敢動一下。

    對于外國人來說，飛禽走獸都是他們的好朋友，家貓家狗的更視如家人，吃它們的肉無疑是件痛苦和難堪的事，而朋友這樣的待客之道也成為了弄巧成拙的笑料。

    其實，說到底，真正的待客之道最需要講的是平等。

    朋友來訪固然是件高興的事，作為主人就更應該顧及朋友的意愿和感受，無論是哪個人，都有自己的喜好，我們不能一相情愿地胡亂安排一通。

    更不能“先煎后殺！”地亂喊一氣，驚嚇了客人。

    朋友接待不一定需要豪華，擺豪華宴不見得是貼切，君子之交淡如水，粗茶淡飯也不見得就是怠慢。

    真正的待客之道要講究性情，合朋友的性情便是最好的待客之道，大家覺得呢？

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