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空間之食至茗歸 第132章 五體投地

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    隨后想起他那灶房因為長時間不用,早就已經鎖起來了,于是轉身對著站在身后的小五道:

    “小五,你去將灶房的鑰匙拿過來去!

    小五點了點頭,便跑走了。

    等幾人速度不快地走到南邊的灶房時,小五也氣喘吁吁地拿著鑰匙回來了。

    隨后錢廣富便笑瞇瞇著眼睛,將灶房的門給打開了,里面因為長時間沒用,所以灶臺上都是灰,不過還好鍋蓋是蓋著的,林茗二人只需要將灰塵之類的打掃一番,買些柴火來就可以直接開火了。

    哦對了,她們還需要再去買幾個鹵煮鍋具,五個灶臺一起煮的話,得買十個陶鍋,算下來也是一筆不小的開銷。

    好在今日鹵味賣了四十斤,足足有二兩銀子,買這些鍋碗和柴火肯定是夠了,還能剩下不少的銀子,買明日要用的食材。

    沈母和林茗不約而同地在心里打算著,就聽錢廣富指使著兩個店小二開始給她們打掃屋子起來:

    “你們兩個,去拿掃把和抹布把這里打掃干凈!

    錢廣富說完,沈母有些不好意思道:

    “錢掌柜的,這些就不勞煩小哥了,我們可以自己來。”

    錢廣富卻道:

    “誒,沈夫人何談勞煩,這灶房是錢某租給二位的,理應打掃干凈才是!

    沈母還想說什么,卻感到手臂被搖了搖,原來是林茗林茗看向沈母,見其有些無奈,只得笑了笑。

    讓其放寬心接受得了,既然這個錢廣富愿意幫,反正人家也占了她們不少便宜,而且錢廣富說的也有道理不是,這灶房一看就不是一時半會能收拾好的,她們現在還有更重要的事情要做。

    隨后沈母便見林茗將面上的輕松受去,轉而鄭重道:

    “錢叔,現在咱們當今之計是要打好待會午時的第一場仗,我這里有幾個想法,還需要繼續商討一番。”

    錢廣富見林茗有事要說,也不墨跡,當即伸手擺出一個請的姿勢,沈母還有些疑惑,林茗卻直接扶著沈母走了出去。

    林茗向來是個不太會謙虛的人,有多少能力,理應受到多少禮遇。

    沈母身為古人或許不會理解她的這種鋒芒畢露,但她只需要依照著自己心中所想所思做就好,不必被別人所影響,時間一長,沈母自然會了解到她是個什么樣的人。

    錢廣富將沈母林茗引到后院賬房內談事,因為林茗說的比較鄭重,所以錢廣富也很是謹慎對待。

    坐下之后,這回錢廣富也不來斟茶倒水那套虛的了,直奔主題道:

    “還請沈小娘子但說無妨!

    林茗點了點頭,便道:

    “如今當務之急是要將之后來醉仙樓的客人留住,現在還差半個時辰就要到午時,還有時間,在正式推出送鹵味之前,我的想法是先試探一下迎客來究竟是什么意思,也就是對方的與醉仙樓斗爭的決心究竟有多大。”

    錢廣富一邊聽林茗說,一邊暗自思索。

    林茗繼續道:

    “方才咱們對醉仙樓日后生意所做的打算,都是建立在迎客來會和醉仙樓死磕這個基礎上,也就是說,倘若醉仙樓和迎客來一樣送普通菜式,那么迎客來也許會加送更多菜式以此壓制醉仙樓。

    所以我才想出和錢叔合作,送迎客來沒有的菜式也就是鹵味,可現在問題來了,因為酸菜魚定價原因,或許即使多送一個鹵,可能也會在客人不清楚鹵味是什么的情況下,轉而選擇送更多菜式的迎客來!

    話音剛落,見錢廣富有些著急,不是說送獨一份的東西,就能將迎客來比下去嗎?怎么現在又不行了?

    林茗便安撫道:

    “所以我才說先行試探一番迎客來,看他們會不會為了壓制醉仙樓加送菜式。

    若是現在醉仙樓也同樣送一碟花生或者小菜,迎客來立馬加送更多更多東西,那么不用否認,對方一開始就是打著針對醉仙樓的想法來的,而且打法很激進,做好了魚死網破,或者說殺敵一千自損八百的準備。

    這種情況下,醉仙樓如果只是推出一個鹵味,顯然有些單薄,而我們不能一而再再而三的加送東西,原因之前我也和錢叔你講了。

    所以現在拿一碟花生試探一下迎客來,要是對方緊跟著加送菜式,那我們就知道對方的意圖了,然后下一步就可以直接將優惠力度調整到最高限度,讓迎客來跟無可跟。

    而要是迎客來沒有立即加送菜式,證明對方想要對付醉仙樓的決心沒有那么重,也不會因為想要對付醉仙樓就采取如此激烈的戰術。

    那這時候,錢叔便只需要送一碟子鹵味就好了,而不用再付出更多的成本,更不用擔心先前吃過的客人會因此抱怨,亦或者沒吃過的客人等待新一輪的兩家酒樓送菜之爭。”

    “妙!實在是妙!”錢廣富聽著林茗說完之后想了好一會,隨即兩手一拍,大聲贊嘆道。

    “錢某簡直對沈小娘子你敬佩地五體投地。”

    林茗但笑不語,果然聽錢廣富那邊又搓搓手不好意思道:

    “只是,沈小娘子,若是那迎客來當真是要不管不顧地和我醉仙樓對著干,那我們一開始就送這么多菜,不是就…”

    虧了兩字還未說出口,錢廣富便見林茗突然笑了,但那笑卻有些隱藏的含義,好像是嘲諷?

    只聽林茗道:

    “錢叔,方才你說迎客來一盆酸菜魚定價一百文,送一碟花生。

    而你醉仙樓的酸菜魚定價二百五十文,什么也沒送,一盆利潤能有多少?”

    錢廣富傻愣回答道:

    “兩百文左右。”剛一說完,錢廣富就恨不得給自己來一巴掌,這成本對于做生意的人來說那可是命根子,他怎么這么輕易就說出口了?

    都怪這沈小娘子問的時候太過正經,他這一個沒防備可不就脫口而出了嗎!

    隨即錢廣富便用他那幽怨似小媳婦的眼神看著林茗。

    林茗卻和沒看見錢廣富那兩條縫似的眼睛里的內容,而是停下思考了一會,隨后便道:

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