“久我，這是法式料理，勃艮第紅酒燉牛肉！”葉隱介紹菜品道。

    “什么？”久我顯得很吃驚：“這道料理，只用了30分鐘就出爐了，怎么可能。”

    所謂的勃艮第紅酒燉牛肉，是法國料理中的家常菜。

    但是，知道這道料理想要完全入味，必須烹飪接近4個小時，才可以達到最好的美味。

    而現在，葉隱卻將這個時間，縮短到了不可思議。

    難道是用來什么特殊方法，還是說，這道勃艮第紅酒燉牛肉，其實是葉隱早就準備好的了。

    要知道，勃艮第紅酒燉牛肉的烹飪過程，也是非常講究，因為時間過長，所以通常都會將完成的料理，放進冰箱之中。

    然后，到了第二天，有客人點了之后，才會加熱一下，直接上桌。

    久我照紀看向葉隱，發現對方胸有成竹，也對，畢竟是新店開張，怎么可能提前處理好了。

    久我神色微微認真了起來：“你這么有自信，我就不多說什么了，就用你的實力來證明，你是否擁有能夠被特招進遠月的廚藝的吧。”久我揭開了蓋在菜品盤子上的蓋子。

    一道金色的淡淡光芒閃耀而出，當光芒消散。

    料理散發出的香氣，發揮到了極致，整個小店，一瞬間就飄起濃郁的牛肉味。

    久我的臉色一變，這股香氣讓他唾液不停的分泌，好想吃啊。

    料理的香氣無疑達到了高水平的境界，久我睜大眼睛看向了盤子中的菜品。

    擺盤精致，牛肉和紅酒層次分明，顏色鮮亮，令人一看就胃口大開。

    久我看的有些出神，牛肉，培根，各種配菜，中渾然天成，多一分不多，少一分不少。

    擺盤的精致和契合度，讓他震驚。

    要知道法式料理，對于擺盤是非常講究的。

    而這個明明擅長中華料理的人，卻如此厲害。

    當然，他又怎么會知道，葉隱使用了食譜之后，瞬間就掌握了做了十年這道料理大師的經驗和心得。

    一旁的美代子也瞪直了眼睛，眼神中充滿了渴望，完全走不動的樣子。

    此時，美代子聞到了這股香氣又看到這美輪美奐的料理，原本就饑餓的她，更餓了。

    “久我，我的實力，想要見識就趁熱吃吧。”葉隱淡然道，他又輕輕笑了笑看向美代子：“等會，我會做給你吃的。”

    美代子臉色一紅，微微點頭。

    聽到這話，久我拿起了銀色的叉子，雙眼流露出對食物的，噗。

    久我只感覺叉子輕輕的一刺，就將一塊均勻的牛肉給刺穿。

    這塊牛肉瞬間流除了紅色的肉汁，一股噴香讓人迷醉的紅酒香氣席卷而來。

    久我的瞳孔一縮，心中震驚：“居然將牛肉和紅酒的味道融合在了一起，密不可分！

    可是要做到這種程度，應該需要更長一點的時間，為什么，明明燉的時間這么短，卻可以讓牛肉變的這軟，而且這個彈性也十足！”久我迫不及待的想要知道這個秘密。

    當然，對眼前的料理的食欲也讓他，忍耐不住，現在只想切實的品嘗一下。

    久我神色凝重的將牛肉放入口中。

    他的表情瞬間像是凝固住了一般寫滿了驚訝，隨后，臉上的表情赫然寫滿了幸福。

    久我微微的閉著眼睛，細細的咀嚼起來，顯然已經被料理征服。

    葉隱見到這一幕，嘴角一彎。

    “葉隱，能幫我也去做一份嗎！我好想吃。”美代子一副央求的表情對葉隱道。

    她已經完全忍耐不了了，現在就想吃。

    葉隱哈哈一笑：“好，我這就去準備。”

    說完，葉隱就回了廚房，為美代子準備料理。

    另一邊的久我，仿佛對周圍都無法感知一般。

    他在吃下牛肉的瞬間，就感覺舌尖被美味引爆，酸甜卻充滿異域風情的紅酒的甜美，牛肉的爽口和鮮香。

    更為重要的是這個肉質吃起來的鮮美程度，讓人感覺不到一點膩的感覺。

    很顯然牛肉燉煮的恰到好處，沒有一丁點破壞牛肉的那份原始美味。

    而且這種嚼勁和彈性，更是讓久我戀戀不舍。

    咀嚼之中，只覺得牛肉的狂野的香味，還有隨著牙齒每一次和牛肉塊碰撞，都會有肉汁撒出來。

    肉汁引爆味蕾的能力，令人震撼！

    整塊牛肉和肉汁之中，還混合各種食材的香味，胡蘿卜，培根，美味菱角分明，沒有任何相沖突的感覺。

    美味的頂峰，菱角分明的極限！

    久我吃下了一塊，就沉浸在這種美味帶來的愉悅的快感之中，完全忘我的繼續朝著下一塊牛肉進攻，一塊又一塊的塞進自已的嘴里

    久我只覺得自已出現在了一片遙遠的天地，大自然的狂風吹著他的金色頭發，在曠野之中能夠聽到大自然的呼吸聲一般。

    有風兒，有鳥兒，有蟲鳴，他安靜的站著，享受著這一切。

    然后，地面開始顫抖，有轟鳴聲從遠方傳來，久我虔誠的看向了傳來聲音的方向。

    如同驚雷，如同閃電，又好似雷鳴。

    在久我虔誠的目光之中，那雷鳴的真身出現了，那居然一群牛在向著這邊曠野奔騰。

    每一頭牛都精氣神十足，像是神話故事中的存在。

    萬牛奔騰，氣勢滔天！

    每一只牛，它們都睜著兩只眼睛，如同銅鈴！

    兩只彎角也是青里透亮，皮膚黝黑卻富有光色，如同綢子一樣明亮。

    它們的速度極快，轉瞬間就沖到了久我的面前，穿過了久我照紀的身體。

    讓他身上穿著的衣服，在萬牛奔騰的力量下化為碎片。

    虔誠的久我，置身其中，被這副光景所折服。

    久我只覺得全身心的舒暢和暖洋洋的。

    直到，萬牛奔騰消散，久我也依然覺得渾身充滿了力量，有一萬頭牛剛剛讓他感動和折服，震撼。

    現實之中，久我吃完了最后一塊牛肉，每一塊配菜，培根也被他消滅掉。

    “呼。”久我呼出一口氣，他睜開眼睛，臉蛋不由一紅。

    想到剛才對葉隱瞧不上的態度，簡直讓他無地自容。

    久我收起了玩世不恭的態度，對美代子說道：“北條，難怪你那么在意葉隱，他的這份廚藝，絕對足夠媲美十杰。”

    美代子白了久我一眼，所以說讓你不要搞事情。

    “這是自然，你認為我會以比自已差的人作為目標嗎？”

    久我點點頭：“那我就不勉強你加入中華料理研究會了，如果你想來的話我隨時歡迎。”

    “算了吧，你的中華料理會，就是做川菜，完全沒有面面俱到，看看人家葉隱，中華料理的八大菜系都有涉獵，而且還會做法式料理。”美代子說。

    “確實令我佩服。”久我深以為然，只是他也是個好勝之人，他高興的笑著說：“就算如此，我也不認為自已比他要差，反而我覺得這樣更加有意思了，遠月的特招學生，可以期待一下他的以后的表現。”

    “你的十杰的位置，可要小心保存，我也是以遠月十杰為目標。”美代子說道。

    “隨時歡迎有人來拉我下位！”久我豪爽的笑道。

    廚房內，忙活了30分鐘的葉隱將新的一份勃艮第紅酒燉牛肉做好了，端給了美代子。

    美代子只吃一口，就感覺心底升起了幸福的感覺。

    “這牛肉真軟啊，湯汁也是頂級，我感覺自已都要飛起來了。”

    美代子心中閃過這樣的想法，一雙眼睛閃著光亮，被這道料理征服，大快朵頤起來，甚至沒有在意自已的形象。

    久我早就被美食吸引了，不過這個時候他強行避開了視線，轉向了葉隱。

    葉隱微微一笑：“有什么事情嗎？”

    這一次，久我看自已的態度明顯不一樣，有著一份凝重和莊嚴，這是完全將自已當成對手了嗎？

    “我為剛才的不敬道歉。”久我正色道。

    “沒事，我也不在意，畢竟在沒有拿出實力之前，被人小看很正常。

    那么，久我，看來你的結論已經出來了。”

    “沒錯，遠月總帥特招的學生，果然名副其實。”久我夸道，然后他話鋒一轉好奇道：“為什么勃艮第紅酒燉牛肉這道菜品，你能夠將原本四個小時的制作時間縮短到了30分鐘，并且口感甚至超過4個小時的烹飪過程，究竟是怎么做到的？”

    葉隱呵呵一笑，將他的烹飪方法給如實道來。

    勃艮第紅酒燉牛肉，這道菜品，雖然只是一道家常菜，但是烹飪的時間長的原因，所以經常出現在餐廳，于是，為了提高烹飪的時間，自然是要運用多種方法。

    葉隱的烹飪過程，完全沒有使用烤箱，而是自已改良的方法。

    首先是將牛肉切成塊，胡蘿卜，芹菜，洋蔥等配料切好。

    而后，倒入紅酒和橄欖油，在加入香料，一起腌制，甚至時間要超過24小時。

    所以，為了做的更快一點，葉隱將腌制的差不多的牛肉，用水煮一遍。

    在過完水之后，在炒鍋中放入黃油，然后將牛肉炒香。

    最后，將牛肉和培根，還有紅酒，牛肉湯等所有配料和香料，在明火上煮到快要煮開，在用小火燉上15分鐘。

    “完全不使用烤箱，就可以將牛肉燉熟？你是用了什么辦法讓它入味和紅酒味融合到一起的？”

    “這就是因為刀功的巧妙處理。”葉隱解釋說，沒出，他所使用的方法，其實基礎就出在鬼斧神工的刀功上面。

    “刀功，就可以讓牛肉變的如此軟和有彈性？到底要怎么做到？”

    “我可以給你演示一遍。”葉隱微笑著說。

    “好，我就拭目以待。”

    倆人一起進了廚房。

    “你應該知道，要想讓肉類食品更快的被烹飪出來，加快時間，就可以處理牛肉的時候，在它牛肉的表面進行處理，畢竟我們是經營小店，必須要多想辦法。”葉隱說著，拿出一塊牛肉放在了砧板上。

    他握住菜刀，目光一凝：“你看仔細了。”

    葉隱手中的刀如同他的手臂一般靈活，一片刀光暴起，在久我的眼中，砧板上的牛肉并沒有任何變化。

    久我心下疑惑，這究竟是什么意思。

    等到葉隱停止了揮刀，一切仿佛又變的平靜。

    “你看看。”葉隱對疑惑不解的久我道。

    久我上前，拿起了砧板上的牛肉。

    他目瞪口呆，這是怎么樣的絕技！

    他手上的這塊牛肉表面，居然形成了被刀劃過的一條又一條的微小的切口。

    這些切口如同蜜蜂窩一般，切口細小卻精致，每一道都整齊。

    簡單來說就像是葉隱用刀在這塊牛肉上面雕刻一般。

    冰雕，水果雕，從來沒有聽說過用肉雕東西啊！

    久我心中倒吸一口涼氣，這份刀功，就算是他也未必能夠掌握。

    “通過這種蜂窩一般的切口，這塊牛肉在燉熟的過程就變的異常簡單，比起用烤箱，用小火燉熟的時候，那紅酒的甜美味道自然會慢慢的和牛肉塊融合其中。”葉隱說。

    久我這一次是服氣了，他雙眼一亮，又道：“可以的話，能夠請你加入我的中華料理研究會嗎！？”

    “哈？”葉隱聳聳肩：“這個，我對研究會什么的沒什么興趣，而且我這小店剛開張呢，最近沒什么時間。”

    “就算不加入中華料理研究會，可以的話，請你能夠有機會來我們研究會的社團，我想向你討教一番。”久我露出想要挑戰的表情。

    葉隱咧嘴一笑：“好啊，友情切磋我倒是很樂意。”

    “喂喂，你們倆個偷偷在廚房里面嘀咕什么，可不能丟下我。”美代子不知什么時候也走進了廚房，她露出一副有意思的表情。

    “那好，就這個周六，葉隱還有美代子，你們一起來我的中華料理研究會吧！”久我說道：“我們彼此切磋一番！”

    “有意思，那我就恭敬不如從命了。”葉隱說道。

    美代子：“那一天我會準備萬全的，葉隱，你可別想又像上一次那樣打敗我。”

    久我說：“到時候，我會給你們見識一下川菜里六位一體的麻婆豆腐。“

    葉隱看著摩拳擦掌的倆人，露出莞爾的笑容：“嗯，我也會全力面對你們的！”

【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。