“咳咳這個船隊草創之初，沒有船只也很正常嘛”

    張正書咳嗽了兩聲，掩飾著自己的尷尬。

    這漢子不知道說什么好了，只能愣愣地看著張正書，看他的表演。曾瑾菡也是大出意料之外，不過她稍微想想，大概也知道張正書想做什么了。“看來郎君是想先組建起船隊，再來解決船只的問題啊！”

    沒錯，張正書就是這么打算的。不過，張正書并非是沒能力找到船只或者打造船只，而是因為宋朝這時候的船只，不太符合張正書的要求。最起碼，張正書要造的船只，哪怕是河船都好，也要有近海航行的能力。不然的話，這樣的船只對張正書來說基本沒用。

    然而，宋朝的船只河船和海船涇渭分明，而且樣式不算先進相對張正書知道的風帆船只來說，確實不算先進。這就足夠讓張正書頭疼了，要知道，造一艘船少說也要一年半載的，張正書哪里有時間去弄一些不先進的風帆船只？所以，張正書打算一步到位，等他找到一家造船作坊后，甚至收購一家造船作坊，才真正開始造船。

    “小官人，小的那條船，載人尚可，可若是載物，怕是無法勝任啊！”

    這漢人真老實，他現在已經在為張正書著想了。

    可惜，張正書卻早有打算：“放心，要航行的距離也不遠。知道李家村吧？我在李家村那里，有好幾個作坊。雇傭你來，只不過是將李家村作坊生產出來的貨物，運到東水門外半里處，那里我將建起一個商鋪。商鋪后面，將會有一個倉儲，你把貨物卸下來就行了。當然，我不止雇傭你一個人的。你若是有熟識的船家，都可以介紹過來。不過，一定是要有自家船只的。還有，我雇傭了你等，你等的船只上就不能再住人了。我可以預支你們一個月的工錢，給你們拿去找房子安頓。這船只，就等于是被我征用了。這個條件，你覺得怎么樣？”

    “小官人，小的小的何德何能”

    這漢子看著都要落淚了，張正書最怕大男rn馬尿的，加重了語氣說道：“你不為自己，也為家人著想一下啊！要是你跟我做事了，那些閑漢游手，豈敢那么放肆？我瞧你父母年紀也不小了，難道你忍心看著他們在船上漂泊一輩子？還有你家小妹，你就忍心看著家里窮，無法置辦嫁妝，她一輩子嫁不出去？”

    這等攻心的話一說出來，這漢子的心理防線登時就崩塌了。他開始沉默，不再說話了。

    曾瑾菡看了不忍心，拉了拉張正書的袖子，說道：“郎君，他若是不愿，那便算了”

    恰在此時，那“行茶”端著水注、炭爐、茶葉和茶盞進來了。

    “小官人，晚甘侯來了，你小心些點，這水有些燙”

    這“行茶”服務態度倒是挺好的，張正書是人敬我一尺，我敬人一丈，當即把賞錢放在桌子右上角，笑道：“辛苦你了！”

    “多謝小官人打賞！”

    這“行茶”拿了賞錢，喜滋滋地出去了，順手還把門帶上了。張正書開始心無旁騖，準備燒水沖茶了。他其實有點喝不慣那些點茶點出來的末茶，太濃郁了，就像后世的抹茶一樣，味道其實有點怪。他更喜歡泡茶來喝，那滋味更加清新一些。

    若是按照后世的泡茶，泡茶的步驟也不簡單的。

    第一步，是洗杯，文人雅士稱之為“白鶴沐浴”，也就是用白開水洗凈茶具。第二步，是落茶，也就是把茶葉放入茶具之中，量的多少看個人喜好。第三步，是懸壺高沖，就是沖茶，把滾開的水提高沖入茶壺，使茶葉轉動四是春風拂面，這個有點難理解，叫做刮泡沫，就是用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使茶水清新潔凈第五步就是關公巡城了，把茶泡兩三分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里六是韓信點兵，也稱之為點茶，不過此點茶非彼點茶，客人喝了一半添茶時，茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各個茶杯里七是鑒嘗湯色，也就是看茶，觀嘗杯中茶水的顏色最后是品啜甘霖，這是喝茶的高雅說法，乘熱細綴，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。

    這個步驟，自明清以來，已經深入人心。大抵上人人喝茶，都是這樣做的。

    反倒是用用茶筅點茶的喝法已經沒落了，甚至很多人都不知道，原來抹茶最早是中國人發明的，只不過日本人學去了而已。這樣難怪，這時候日本人把中國當成學習對象，自然什么都是好的。像唐朝時，連男人都會用口脂唇膏、面脂、頭膏等，女人就更不用說了，敷粉那是常事，于是日本人也學去了。所以不要奇怪，為什么有些日本女人要把臉涂成白色，都是從中國學去的。

    張正書的動作行云流水，雖然曾瑾菡瞧著奇怪，這點茶不是這么點的啊？怎么張正書連茶葉都沒碾碎？

    “郎君，你這是在點茶嗎？”

    曾瑾菡還是忍不住發問了，沒辦法，張正書的動作已經超出了她的認知。

    “不是，我在泡茶。”張正書笑道，“末茶太濃了，我不太喜歡。今天，給你嘗嘗清淡一點的茶水。”

    說話間，張正書已經把燒開的水沖入茶盞之中，順便蓋上了蓋子。

    然后，張正書分出三個杯子來，用開水沖洗了一遍之后，就開始上茶了。淡褐色的茶水自純白的茶盞之中流出，看得曾瑾菡嘖嘖稱奇：“這等吃茶法，倒是新鮮！”

    “而且不怎么費事”

    張正書嘆了口氣，社會越發展，就越不喜歡繁瑣的東西。像后世，別說做末茶了，恐怕連沖茶很多人都想。把三個茶杯斟至七分滿，張正書才放下茶盞，又添了開水進去。“嘗嘗看，和末茶有什么不同？”

    曾瑾菡小心翼翼地端起茶杯來，輕輕地啜了一口。“咦，這茶水不怎么苦澀了？”14

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