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顧小白的原始生存 第十章:海邊煮鹽

作者/冬菇大俠 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    不過這些也都是后面的事情了,目前可以先湊合一下,門的問題可以過一段時間在解決,現在比較要緊的事情是想辦法把鹽弄出來。

    小白沉思了一會兒,想到了制海鹽的兩種方法,一種是純天然方法,找一處干凈干凈,而且陽光明媚的地方,把海水舀到平面上,完全依靠太陽將海水慢慢曬干,鹽自然就出來了,但是至少需要半個月的時間,而且得到的是大顆粒的粗鹽,還得需要再加工一下才能變成平時吃的細鹽,也就是精鹽。

    雖然粗鹽也是可食用的,只是提煉的時候海水和曬鹽地經常會有一些雜質,這樣的粗鹽里時常會有沙子之類的雜質在里面。

    還有一種辦法是煮鹽,將鍋內倒滿海水,然后架到火堆上,將水燒開,等到鍋內的海水降低時,繼續加入海水,大概加兩次,水位下降到一大半的時候,把火改成小火慢慢煮。

    當水只剩下三分之一的時候,已經能夠看到一些鹽開始結晶了,這個時候慢慢的攪拌,防止已經開始結晶的鹽粒黏在上面,等到幾乎沒水的時候就把火撤掉,讓鍋的余溫把剩余的水分蒸發掉就可以了,然后只需要把鹽刮下來就是簡單的粗鹽啦。

    第一種辦法肯定是不會用的,他們總共就兩個人,曬鹽天天都得去看著,根本就不現實,只能用第二種方法,煮鹽,可是他們沒有鍋,,,,,如果用動物頭骨肯定是不可以的,經不住長時間的使用。

    實在不行,只能用洞里面的那種石碗來燒了,石頭的導熱效果不是很好,可能要多費點柴火,不過這倒是沒什么,森林里最不缺的就是木頭。

    確認了最終方案之后,小白把洞里面的石鍋都扔了出去。不是他矯情,是他真的不敢用這些剩下來東西,且不說曾經住在這里的人用石碗裝過什么東西,就說這上面那黑嘎嘎的血漬,怎么都洗不掉,哪里還有想用的沖動。

    所以他想都沒想就直接把這些遺留物全給扔了。再說了,河里有的是石頭,找幾個可以做鍋的石頭還不簡單。

    話是這么說,問題是,石頭當然很好找,可是有凹槽適合煮鹽的鍋就更難找了,總不能找個石頭,然后一點一點鑿吧,啥工具都沒有,那得猴年馬月去了。

    就算是這樣,打死他也不用那幾個石碗,這是原則!(????)

    不過這個時候天已經有點晚了,所以簡單的把洞整理了一下,然后把之前打獵留下的獸皮墊在地上湊合湊合過了一晚。

    廢話不多說,說行動就行動,第二天一大早,小白拉著大胡子來到了小溪,雖然石頭很多,但是大部分都太松軟了,總不能拿一個一用就掉沙石頭做鍋吧,否則也太難受了。

    小溪里面很多石頭都長滿了青苔,很多石頭都看不清原本的模樣,也不知道在這里躺了多少歲月。

    “啊~!”誰叫小白他正好就作死的踩到青苔上面去了,結果就摔得七葷八素,最主要的是,好像還把腳給扭了*%##*.....

    等等!這個石頭?

    小白連忙拉住大胡子,讓他停了下來,然后扶著他坐到岸邊的石頭上,然后叫他把剛剛絆倒他的那塊石頭給弄了上來。

    很快,大胡子就把那個石頭從小溪里挖了出來。

    仔細一看,是那種淡青色的青石,不要問他怎么知道的,因為他姥爺家就有一個,只不過新時代之后,基本上就荒廢著沒有在用過了。

    主要是,剛才他被絆倒就是是因為這塊石頭上的一個不淺的坑在上面,就好像一個天然形成的鍋,顧小白覺得,這分明就是專門為他設計的,哈哈哈。

    小白越看越滿意,除去青苔以外,倒也能夠接受,而且內壁也挺光滑的,沒有掉沙的情況。

    所以只需要仔細把青苔清洗掉就可以用了。

    不過因為不小心扭到了腳,所以只好把這個任務交給大胡子咯。

    他絕對不是想偷懶,絕對不是。

    不一會兒,大胡子帶著清洗好的石頭鍋和小白來到了海灣,那里位于小溪的盡頭,附近到還有一些樹,在樹蔭下面也沒有那么熱了。

    小白用附近的石頭壘起來了一個簡易的小灶,然后把青石鍋架在了上面。

    接著,大胡子去找柴火,而他則是在水邊采摘了一些大葉子,來回的裝了七八回干凈的海水,終于把青石鍋裝滿了。

    接下來,小白有條不紊地生起了火,然后開始正式煮鹽!

    柴火準備了挺多,小白不吝嗇的添火,為了不讓灰飄到里面,所以他找了好幾片大葉子,把它用幾根小木棍架在上面壓住了。

    這樣一來灰確實飄不進去了。

    火雖然很大,可是燒的很慢,只是青石鍋實在還是太厚了些,原本光靠燃燒柴火溫度就不是那么的高,被厚實的石板這樣一抵消,熱量就抵消了不少。

    過了大概快有一個小時吧,青石鍋里面的海水總算是開始沸騰了,只要水開了,到了后面就快了許多。

    時不時翻開葉子看看,基本上里面的海水都是以肉眼可觀的速度減少了。

    等到水位降低了一半之后,小白叫大胡子看著火,自己來回幾趟又把青石鍋給裝滿了。

    就這樣進行了三次添水之后,才沒有繼續在倒入新的海水,而是等待水位慢慢地降到了三分之一。

    此時,部分的鹽結晶已經開始出現了,灶內的火被撤掉了大部分,改用小火慢煮,并且用一根小木棍緩緩的攪拌著。

    又過了一個小時,水只剩下鍋底還有那么一點點,灶火直接撤掉柴火,只留下了一些火炭在那里,依靠剩下的余溫,剩余的水分也慢慢的蒸發掉了。

    最后,鍋底出現了不少的黃白色顆粒,也就是簡單提煉出來的粗鹽啦。

    大胡子好奇的撿出一顆鹽粒,想象不出來這個和沙子一樣的東西真的有小白說的那么好吃嗎?

    伸出舌頭一舔,嘔....又苦又難吃,小白怎么會喜歡這種奇怪的味道啊...

    對于大胡子突然舔鹽的舉動,小白表示一陣無語,鹽這個東西直接生舔肯定很難吃啊。

    “哈哈哈,大胡子,這個鹽不是那么吃的,等我今天晚上給你用這個給你弄好吃的,你吃過就知道了啦。”被逗得開心的小白笑嘻嘻的說道。

    不過這樣的粗鹽確實不是那么的適合拿來直接做調味品,雜質實在是太多了,味道估計也不會特別好。

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