為了證明耿欣的倒霉狀態已經徹底消息，蘇小年特意陪了她三個小時。
這兩個小時，可以說是耿欣這輩子過的最安逸的三個小時。
居然什么都沒有發生。
“這是我的聯系方式，如果有什么問題，你可以隨時聯系我，終生售后。”
蘇小年向來是個負責人的老板，既然他答應了收費幫忙，自然會提供售后服務。
耿欣很痛快的支付了五百萬。
哪怕蘇小年是騙她的，能讓她這么安逸的度過三個小時，這五百萬花的都值！
從耿欣的別墅回到酒店，已經到了晚上。
歐陽初雪就這么靜靜的坐在沙發上面，電視雖然打開，卻沒有看電視的心情。
咔噠！
房門開鎖的聲音響起。
歐陽初雪迫不及待的跑到門口，當看到蘇小年的時候總算是露出了笑容：“你去哪里了？”
“陸遙的事情調查的怎么樣了？”蘇小年扯開話題，沒有回答歐陽初雪的疑問。
“調查不到！”
歐陽初雪郁悶的說著，自己明明什么都知道，但是卻什么都不能說！
第一次體會到了什么叫做花錢買罪受。
歐陽初雪現在就是這種情況。
本以為蘇小年會挺在意的，誰知蘇小年只是點了點頭，對這件事情完全沒放在心上。
“你就一點都不擔心嗎？”歐陽初雪問道，想要從側面提醒一下蘇小年。
“這有什么好擔心的，我相信自己能夠順利晉級的。”蘇小年笑道。
看著蘇小年的笑容，歐陽初雪也放松了心態。
蘇老板的廚技她很清楚，就算有什么暗箱操作，他也相信，蘇老板會用實力打敗所有人！
第二天一早，歐陽初雪陪著蘇小年一起來到了比賽現場。
與第一輪的比賽不同，第二輪比賽因為是錄制的，所以需要觀眾，歐陽初雪很容易就弄到了前排的位置，觀看蘇小年的比賽，而為了保護歐陽初雪的安全，穆長青也來了。
今天與蘇小年對決是孫美美。
昨天在填寫表單的時候，孫美美曾經問過可不可以自帶食材。
李飛璐給出的答案是涉及到獨門秘方，或是組委會很難準備出來的食材，是允許自帶的。
不知道孫美美只是單純想要自己的食材來做菜，還是會用到什么獨門秘方之類的，所以蘇小年也沒有掉以輕心。
“歡迎大家收看，國際美食新人食神大賽，華夏賽區，華東分賽區十二強晉級賽。經過海選和第一輪的比賽角逐，我們終于確定了四十八，他們分別是……”
所有的準備工作就緒后，現場響起李飛璐的聲音。
雖然比賽是錄播的，但要進行電視臺和網絡的播放，所以看上去也要跟直播一樣。
李飛璐先是介紹了四十八強的名單，她每介紹一位，身后的大屏幕就會出現那人相應投影，鏡頭也會轉到對應的人身上。
隨著四十八名參賽選手介紹完畢，比賽正式開始。
“你這是要做面？”孫美美看到組委會為蘇小年準備好的食材，似乎有些意外。
對于一個廚師而言，制作面食很簡單，而且看蘇小年桌子上的食材，他很可能要做的是就是水煮面之類的食物。
這也太簡單了吧？
“你這算是在作弊嗎？”蘇小年看到孫美美準備的食材后，有些哭笑不得。
根據系統分析，孫美美居然準備了一塊神戶牛肉，而且是一塊最頂級的神戶牛肉，新鮮度極高。
這種級別的牛肉，恐怕連預定都很難預定的到，組委會根本不可能給選手準備這樣的食材，一定是孫美美自己準備的。
“我只是準備了好吃的食材而已，怎么算作弊。”孫美美有些不屑。
“開始比賽吧。”蘇小年微微搖了搖頭。
既然孫美美拿出了這樣的食材，組委會沒有拒絕，就證明是符合規則的，說別的也沒用。
“這第一組的比賽，看上去似乎挺有意思，你們感覺誰會贏？”
北宸坐在評委席上笑著問道。
蘇小年要做什么，他們評委是一清二楚的。
一個是油潑面，一個是歐式牛扒。
“我感覺孫美美更勝一籌。”
“我也感覺是孫美美！”
“我也是！”
……
眾人似乎一致認同孫美美會贏。
因為這場比賽，從孫美美拿出最頂級的神戶牛肉開始，她就已經贏了。
這種頂級食材，隨便怎么烹飪都會好吃，更何況孫美美還是有一定廚技的，蘇小年的油潑面，就算做出花來，也比不過。
“這也太不公平，神戶牛肉，我做都好吃！”看到雙方的食材對比，坐在觀眾席上的歐陽初雪頓時就有些坐不住了。
要不是從神婆那兒得到了一些消息，她現在恨不得沖上臺去。
這么明顯不公的操作，組委會居然允許？
要早知道可以這樣，她直接買頭鯨魚給蘇小年好不好。
油潑面的做法很簡單，不過蘇小年并不打算用正常的面條來做，他打算用面皮來做。
制作面皮的方法很簡單，先和面，揉面，最后醒面半個小時，然后準備好一盆涼水，加入一點食鹽，將醒好的面放入其中，盡力的揉捏，最后會剩下一團非常勁道的面團。
這是面筋的制作方法，剩下的一盆面水用罩過濾好后，拿一個托盤刷上一些油，將面水倒入其中，上鍋蒸。
蒸出來的就是面皮。
通俗說法也叫涼皮。
蒸好了面皮，蘇小年將它切成了面條狀，而后在上面撒上蔥花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、鹽，再淋上一些蒸魚豉油。
跟著熱油。
這一步驟異常關鍵。
油的溫度不能太高，因為太高會產生大量的油煙，這些油煙很容易蓋過油本身的香氣，破壞味道。
但溫度又不能太低，太低會有一種生油的味道，而且潑在面上，很難將麻椒粉和辣椒粉的辣香發揮出來。
蘇小年熱好了油鍋，起鍋將油倒入了面碗中，伴隨著油炸的聲音，香氣四溢，一碗油潑面展現在了眾人的眼前。
另一邊，孫美美也制作好了歐式牛扒。
她的制作手段很傳統，廚藝精湛，將頂級的神戶牛肉完美的烹飪了出來，并沒有暴殄天物。
雙方的菜做好以后，便有專門的工作人員端到了評委席進行評判。
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