因為蘇小年這邊是第一組的對決，又是第一組幾乎同時做好，同時送到評委席，第一個做評判的一組，所以鏡頭給的比較多，大家注意的也比較多。

    場下，歐陽初雪屏住了呼吸，有些緊張的看向臺上的評委席。

    如果孫美美的廚藝不行，只是單純靠著頂級食材想要投機取巧來獲勝的話，歐陽初雪并不會擔心。

    可經過廚藝展示，孫美美的廚藝完全不賴，再配合上頂級的食材，歐陽初雪也有些擔心。

    評委們先分食了孫美美的牛扒，雖然歐陽初雪聽不到他們在說什么，但從這些評委的表情就可以看得出，他們很享用這到牛扒。

    “好，下面有請評委給孫美美選手打分。”大家吃完了牛扒，商討了一下，有了結果。

    9.8分

    9.9分

    9.6分

    9.7分

    9.5分

    “好，現在評分的結果已經出來了，現場一共五位評委，根據評分的規則，去掉一個最高分9.9分，一個最低分9.5分，剩下是三個評分取平均值，孫美美的最終得分是——9.7分！”

    比賽是十分制，孫美美作為第一組第一個被評分的選手，能夠打到9.7分，在歷屆選手中，已經算是分高的分數了。

    接下來輪到了蘇小年的油潑面。

    評委品嘗完以后，都露出了驚訝的神色，也不知道是好是壞。

    “好，接下來有請評委給蘇小年選手打分。”李飛璐的聲音適時響起。

    9.8分

    9.8分

    9.9分

    9.1分

    9.8分

    “去掉一個最高分，9。9分，去掉一個最低分，9.1分，蘇小年選手的最后得分是9.8分！”

    “贏了！”觀眾席上，看到蘇小年最終的得分是9.8，比孫美美高出0.1，贏下了比賽，歐陽初雪高興的直拍手。

    然而場上，孫美美的臉色卻很難看，按照五位評委的分數來計算，她的總分是要超過蘇小年的，可是因為要分別去掉一個最高分和最低分，結果蘇小年贏了！

    為了弄到這塊神戶牛肉，孫美美付出了很大的代價，她犧牲了很多，可結果卻是這樣。

    她不服！

    “憑什么？憑什么他比我的分高？我用的可是最頂級的神戶牛肉，你們知道這塊牛肉的價格嗎？就算是一千碗油潑面，不，一萬，十萬碗油潑面也比不了！”

    “沒錯，你的神戶牛肉，價格確實很高，而且這樣的頂級食材，就算是在座的評委，甚至是整個組委會，也很難在短時間內預定到。”評委席上，北宸拿起了話筒。

    “但正是因為如此，才導致你輸掉了比賽。”

    “為什么？”孫美美不解。

    另一位評委開口道：“我們這是廚師比賽，比的是廚技，而不是食材，如果誰能拿出頂級的食材，誰就能贏的比賽，那還比什么？”

    “不得不承認，你做的歐式牛扒很好吃，但這樣頂級的食材，隨便一個人去做，味道都不會差，除非你能做出你自己獨有的特點，但你沒有做到。”

    “其實比賽開始之前，北宸老師問過我們誰會贏，我們一致都認為你會贏。可惜你遇到了一個厲害的對手，這碗油潑面，如果是水煮出來的面條，你贏定了。但他用的是蒸面的方法，而且去掉了面筋。”

    “不服氣的話，你可以嘗嘗他做的面。當然，如果跟你的神戶牛肉比，我更覺得你的神戶牛肉好吃，所以我只給了他9.1分，但從制作的手法和功力，以及就面食當中的對比，我覺得他更勝一籌。”

    聽到這些評委的點評，孫美美下意識的走到了評委席，嘗了一口蘇小年做的油潑面。

    當場呆住了。

    繼而一下子癱坐在了地上。

    就像是剛剛評委說的。

    單純比好吃，肯定是她的神戶牛肉好吃，這一點毋庸置疑。

    別說是神戶牛肉，隨便一塊牛肉，也肯定比面條好吃啊！

    但廚師比賽不是比什么食材好吃，蘇小年做出來的油潑面，除了要跟孫美美的神戶牛肉來比較，還有跟這些評委吃過的面食，特別是他們曾經吃過的油潑面來比較。

    就連孫美美也不得不承認，蘇小年做出來的油潑面，是她迄今為止，吃過的最好吃的油潑面！

    這一場比賽她輸了，輸的不僅僅是廚藝，輸的還有理念。

    在孫美美的認知里，食材是非常重要的，頂級食材做出來的食物，一定是最棒的。

    這一點其實也并沒有錯，但在廚師比賽當中卻是一個誤區。

    頂級食材固然好，但相對的評判標準也會提高。

    你做出來的東西，跟別人差不多，好吃是因為食材本身就好吃，這樣一來，對廚師的廚技要求就要高很多。

    因為用一般的廚技來做頂級的食材，很難發揮出個人的特色，沒辦法展示出個人水平，或者會讓評委低估廚師的廚技。

    孫美美等于自己給自己加大了難度，再加上蘇小年的表現異于常人，用簡單的食材做出了不簡單的食物，這無疑加強了他的廚技展現。

    贏下來這場比賽，蘇小年暗暗松了一口氣。

    說不緊張，肯定是騙人的。

    畢竟對方拿出來的食材太可怕。

    那可是最頂級而且十分新鮮的神戶牛肉，就連系統都給出了極高的評價，而自己做的只是一碗油潑面。

    幸虧這些評委都比較有水平，而且相對來說也很公正，不然就算是輸掉比賽，也是正常的。

    本來蘇小年的計劃是快一些完成比賽，然后去陸遙那邊看看。

    可沒想到的是他自己這邊剛剛完成比賽，陸遙那里也結束了。

    結果蘇小年并沒有看到陸遙和謝廣坤的比賽過程，不過巧的是，陸遙也做的是面食，他做的比蘇小年還簡單，只是一碗看上去普普通通的蘭州拉面，可結果卻得到了滿分！

    沒錯，10分的滿分！

    所有評委一致認為陸遙的這碗面無可挑剔！

    謝廣坤的廚藝其實也不差，但倒霉遇到了陸遙，雖然他也得到了9.8分的好成績，可結果還是輸給了陸遙！

    另一邊，咚漫也順利晉級，順利的拿到了十二強的名額！

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