因為蘇小年這邊是第一組的對決，又是第一組幾乎同時做好，同時送到評委席，第一個做評判的一組，所以鏡頭給的比較多，大家注意的也比較多。
場下，歐陽初雪屏住了呼吸，有些緊張的看向臺上的評委席。
如果孫美美的廚藝不行，只是單純靠著頂級食材想要投機(jī)取巧來獲勝的話，歐陽初雪并不會擔(dān)心。
可經(jīng)過廚藝展示，孫美美的廚藝完全不賴，再配合上頂級的食材，歐陽初雪也有些擔(dān)心。
評委們先分食了孫美美的牛扒，雖然歐陽初雪聽不到他們在說什么，但從這些評委的表情就可以看得出，他們很享用這到牛扒。
“好，下面有請評委給孫美美選手打分。”大家吃完了牛扒，商討了一下，有了結(jié)果。
9.8分
9.9分
9.6分
9.7分
9.5分
“好，現(xiàn)在評分的結(jié)果已經(jīng)出來了，現(xiàn)場一共五位評委，根據(jù)評分的規(guī)則，去掉一個最高分9.9分，一個最低分9.5分，剩下是三個評分取平均值，孫美美的最終得分是——9.7分！”
比賽是十分制，孫美美作為第一組第一個被評分的選手，能夠打到9.7分，在歷屆選手中，已經(jīng)算是分高的分?jǐn)?shù)了。
接下來輪到了蘇小年的油潑面。
評委品嘗完以后，都露出了驚訝的神色，也不知道是好是壞。
“好，接下來有請評委給蘇小年選手打分。”李飛璐的聲音適時響起。
9.8分
9.8分
9.9分
9.1分
9.8分
“去掉一個最高分，9。9分，去掉一個最低分，9.1分，蘇小年選手的最后得分是9.8分！”
“贏了！”觀眾席上，看到蘇小年最終的得分是9.8，比孫美美高出0.1，贏下了比賽，歐陽初雪高興的直拍手。
然而場上，孫美美的臉色卻很難看，按照五位評委的分?jǐn)?shù)來計算，她的總分是要超過蘇小年的，可是因為要分別去掉一個最高分和最低分，結(jié)果蘇小年贏了！
為了弄到這塊神戶牛肉，孫美美付出了很大的代價，她犧牲了很多，可結(jié)果卻是這樣。
她不服！
“憑什么？憑什么他比我的分高？我用的可是最頂級的神戶牛肉，你們知道這塊牛肉的價格嗎？就算是一千碗油潑面，不，一萬，十萬碗油潑面也比不了！”
“沒錯，你的神戶牛肉，價格確實很高，而且這樣的頂級食材，就算是在座的評委，甚至是整個組委會，也很難在短時間內(nèi)預(yù)定到。”評委席上，北宸拿起了話筒。
“但正是因為如此，才導(dǎo)致你輸?shù)袅吮荣悺！?br />
“為什么？”孫美美不解。
另一位評委開口道：“我們這是廚師比賽，比的是廚技，而不是食材，如果誰能拿出頂級的食材，誰就能贏的比賽，那還比什么？”
“不得不承認(rèn)，你做的歐式牛扒很好吃，但這樣頂級的食材，隨便一個人去做，味道都不會差，除非你能做出你自己獨有的特點，但你沒有做到。”
“其實比賽開始之前，北宸老師問過我們誰會贏，我們一致都認(rèn)為你會贏。可惜你遇到了一個厲害的對手，這碗油潑面，如果是水煮出來的面條，你贏定了。但他用的是蒸面的方法，而且去掉了面筋。”
“不服氣的話，你可以嘗嘗他做的面。當(dāng)然，如果跟你的神戶牛肉比，我更覺得你的神戶牛肉好吃，所以我只給了他9.1分，但從制作的手法和功力，以及就面食當(dāng)中的對比，我覺得他更勝一籌。”
聽到這些評委的點評，孫美美下意識的走到了評委席，嘗了一口蘇小年做的油潑面。
當(dāng)場呆住了。
繼而一下子癱坐在了地上。
就像是剛剛評委說的。
單純比好吃，肯定是她的神戶牛肉好吃，這一點毋庸置疑。
別說是神戶牛肉，隨便一塊牛肉，也肯定比面條好吃啊！
但廚師比賽不是比什么食材好吃，蘇小年做出來的油潑面，除了要跟孫美美的神戶牛肉來比較，還有跟這些評委吃過的面食，特別是他們曾經(jīng)吃過的油潑面來比較。
就連孫美美也不得不承認(rèn)，蘇小年做出來的油潑面，是她迄今為止，吃過的最好吃的油潑面！
這一場比賽她輸了，輸?shù)牟粌H僅是廚藝，輸?shù)倪�有理念。
在孫美美的認(rèn)知里，食材是非常重要的，頂級食材做出來的食物，一定是最棒的。
這一點其實也并沒有錯，但在廚師比賽當(dāng)中卻是一個誤區(qū)。
頂級食材固然好，但相對的評判標(biāo)準(zhǔn)也會提高。
你做出來的東西，跟別人差不多，好吃是因為食材本身就好吃，這樣一來，對廚師的廚技要求就要高很多。
因為用一般的廚技來做頂級的食材，很難發(fā)揮出個人的特色，沒辦法展示出個人水平，或者會讓評委低估廚師的廚技。
孫美美等于自己給自己加大了難度，再加上蘇小年的表現(xiàn)異于常人，用簡單的食材做出了不簡單的食物，這無疑加強(qiáng)了他的廚技展現(xiàn)。
贏下來這場比賽，蘇小年暗暗松了一口氣。
說不緊張，肯定是騙人的。
畢竟對方拿出來的食材太可怕。
那可是最頂級而且十分新鮮的神戶牛肉，就連系統(tǒng)都給出了極高的評價，而自己做的只是一碗油潑面。
幸虧這些評委都比較有水平，而且相對來說也很公正，不然就算是輸?shù)舯荣悾彩钦５摹?br />
本來蘇小年的計劃是快一些完成比賽，然后去陸遙那邊看看。
可沒想到的是他自己這邊剛剛完成比賽，陸遙那里也結(jié)束了。
結(jié)果蘇小年并沒有看到陸遙和謝廣坤的比賽過程，不過巧的是，陸遙也做的是面食，他做的比蘇小年還簡單，只是一碗看上去普普通通的蘭州拉面，可結(jié)果卻得到了滿分！
沒錯，10分的滿分！
所有評委一致認(rèn)為陸遙的這碗面無可挑剔！
謝廣坤的廚藝其實也不差，但倒霉遇到了陸遙，雖然他也得到了9.8分的好成績，可結(jié)果還是輸給了陸遙！
另一邊，咚漫也順利晉級，順利的拿到了十二強(qiáng)的名額！
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