要是速度快一些，能做到一氣呵成，那就再好不過了。

    菜品其實也是有靈性的，當你心不在焉的時候，本身就是對食材不尊重，這樣做出來的菜品，至多只能算是勉強能入口。

    只是卷一個油豆腐皮，海寧卻打起來十二分的精神。

    好在她平時里都有修煉，還不至于被看了笑話去。

    “接下來我們就要上鍋油炸了，鍋里面多放油放入素鴨煎炸到兩面金黃，油豆腐皮會很快金黃，這個時候一定要注意時間，要快速翻面。”

    眼見著海寧學的很認真，江魚味也就只在旁邊給她說上一兩句，不再自己動手。

    海寧把煎好切成段，然后擺放到盤子里面。

    此時的油豆腐皮已經變了顏色，那金黃的色澤看起來真的是和鴨皮一般無二。

    只看了一眼成品，江魚味便搖了搖頭，“這里的灶臺不太好，早知道就換種做法了，這樣做出來的素鴨只能說勉強還可以。”

    素鴨的做法有很多種，今個為了節省一些時間，江魚味直接選擇了煎炸。

    當然，這種直接煎炸出來的素鴨，非常考驗廚藝，一般情況下，很少有人選擇這么做。

    “再上鍋蒸一蒸，那樣吃起來口感會更加的筋道。并且，那樣擺盤出來的時候，可以直接擺成一只可愛的小鴨子。”

    海寧聽著江魚味的話，腦子里面不免就想起來巫廚小店的北京烤鴨來。

    來到巫廚小店的第一天，江小掌柜就要求她，每天去品嘗一道巫廚小店的菜品，然后記下來自己的感受和心得。

    當時她以為沒什么用，后來小掌柜沒有提，她也就忘了。

    不得不承認，巫廚小店凡是放到菜單上面的菜品都特別的漂亮，可以說是色味俱佳。

    海寧剛開始的時候覺得擺盤擺的那么好看，純粹是浪費腦筋。

    可是，等她看到擺好盤的素鴨，和那沒有擺盤的素鴨一對比，她就徹底明白了。

    “你看，同樣的素鴨，同樣的做法。但是，你把它做的好看一些，那吃起來的時候，心情也就會好一些。”

    這樣，胃口自然也就會更好。

    炸一炸，蒸一蒸，然后再擺盤。

    素鴨的做法也是很簡單。

    兩人在小廚房里面做菜的時候，那邊尉遲老爺子已經和海家老爺子說起來海寧的事。

    “老伙計，不是老哥不幫你，而是你也看到了，小寧這孩子確實不適合在巫廚小店。”

    尉遲老爺子知道只要自己開口，海寧肯定會被留下來。

    若是先前的時候，在他不了解情況的時候，他確實會去幫忙說上一說。

    但是，從巫靈讓他們三人快速的觀看了一遍整個比賽的過程，然后又給他們評說了比賽的真正規則之后，老爺子就打消了這個念頭。

    海家老爺子當然知道，海寧這一次做的實在是太糟糕了。

    她不是沒有機會，而是全都給自己白白浪費了。

    特別是她在不知情的情況下，就讓人家江小掌柜好心的給報名參見了皇城的廚子選拔，還真的進去了皇宮。

    進入之后，自然不是讓她留在做菜的地方，而是要她想法子去找到人家水族的小公主，至少也要弄清楚自己任務對象的口味。

    即便最后兩人做出來的菜品，一開始就注定了不會得到真正的評價，可你不去試一試，那就注定是失敗。

    “老哥，我也知道這事讓你為難了，海寧這孩子我也不求她能留下來了，但是讓她留在你們身邊多少學點，這樣你看行嗎？”

    海家老爺子姿態擺的很低，讓尉遲老爺子都不知道該怎么面對他。

    都是為了自家不爭氣的兒孫，要是換了年輕的時候，誰想到自己還會有這般低三下氣求人的一天？

    “老弟，這你就太客氣了，小寧子也算是我看著長大的孩子，我當然是歡迎她來家里面做客了。”

    尉遲敬老爺子知道，這件事已經就這么說定了。

    他不能讓小魚兒為難。

    巫廚小店不比其他的地方，有些事情，有些規矩，還是不能壞了的。“離開？她已經重新簽訂合約了，還想往哪走呀！”

    江魚味聽尉遲老爺子說起來海寧的事，當時就把目光移到了海寧身上。

    “合約你已經重新簽訂過了，三年的合約，這三年你哪也不能去。”江魚味想要揉揉自己的眉心，又想到剛剛才啃完了小龍蝦，“要不然，你就是違背了約定。”

    不只是來巫廚小店的人，就連其他，像是大慶嫂嫂他們，也都是和巫廚小店簽訂的有合約。

    當時江魚味看過巫靈給的霸道契約之后，雖然不太贊同這般剝奪人權。

    但也不能不承認，有些事情還是提前說清楚的比較好。

    “至今為止，還沒有人試過違反約定，小寧，你要真是已經想好了，那解除合約之后，你以后的日子我真怕挺難的！”

    江魚味這說的是實話。

    連當初全老板已經修煉到了巫廚小店的預備繼承人，比試一場之后，還要交出來全部的財產。

    更不用說是海寧本身就不夠格了。

    海寧也是急了眼，這事她壓根就不知道呀！

    “我不是，江小掌柜我剛剛已經答應你了，會和你好好學做菜的，我從來沒有想過撕毀合約。”

    江魚味的眼神在尉遲老爺子和海寧身上轉了轉，最后又放到了海寧身上。

    “最好是這樣，要不然以后凡是和巫廚小店有關的東西你都不能用，再有巫靈比較小氣，你要是真不干了，我也不能給你保證它不會暗中報復你！”

    她這話真的是為了小寧子好。

    畢竟，巫靈從一開始就是高傲的姿態。

    雖說，她和巫靈只能算是暫時合作的關系，但是，巫靈那不容人挑釁的性子，勢必會給海家帶來麻煩。

    海寧連連保證，就差發誓了。

    尉遲老爺子本來是把自家小魚兒叫出來，單獨說這事。

    沒想到，這事已經解決了。

    “既然小寧已經決定留下來了，那就好好學，不要辜負了你爺爺的一片苦心。”

    尉遲老爺子語重心長的囑咐了海寧一句。

    畢竟，在巫廚小店你學到的不僅僅是做菜。

    但看酒家的老爺子那么積極，甚至連自己都想要留下來不走，你就能知道這么一個小小的巫廚小店所代表的到底是什么。

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