來(lái)到了父母家的小院子，邊瑞發(fā)現(xiàn)爺爺，爸爸都回來(lái)了，于是問(wèn)道：“都還沒(méi)吃吧？我?guī)讉�(gè)朋友釣了一些魚(yú)，太多了均點(diǎn)下來(lái)”。
“伯伯好，爺爺好”胡碩笑著搶先打起了招呼。
吳惜和周政自然也不甘落后，兩人都正色和邊瑞的長(zhǎng)輩們打了招呼。
邊瑞的爺爺開(kāi)心的應(yīng)了話，然后才沖著孫子說(shuō)道：“既急是人家釣的，你就弄給客人們吃好了，咱們也不少這一口魚(yú)”。
作為老人，雖說(shuō)沒(méi)有什么忌口的，但是葷菜吃的并不多，每一頓也就是三兩筷子解解饞，且村子就靠著湖，哪里會(huì)差了魚(yú)去。
邊瑞說(shuō)道：“您看看，釣了大半簍子，憑我們幾人這一頓無(wú)論如何也是吃不完的”。
說(shuō)著邊瑞轉(zhuǎn)身去廚房里拿來(lái)了一個(gè)瓷盆子，倒了約兩斤多的小雜魚(yú)，然后均了大半斤的泥鰍給長(zhǎng)輩，等著分好了把盆子弄到了廚房里。
把魚(yú)放下，又從家里拿了一只泡好的風(fēng)雞，這才和長(zhǎng)輩們告了個(gè)別。
剛出了門走了沒(méi)有幾步，便遇到了二沖的娘，手中拎著籃子里面裝著六塊大豆腐。
”喲，真是巧了，正好嫂子我也不去你們家了，直接把這籃豆腐拎回去吧，一半是給你的，一半是五爺爺和十叔他們的……”二沖娘說(shuō)著把手中的籃子交到了邊瑞的手上。
邊瑞道：“別介啊，嫂子，都到家門口了，進(jìn)來(lái)坐一會(huì)兒”。
二沖娘說(shuō)道：“不用了，家里鍋上還炒著菜呢，本來(lái)要先送到十叔家的，正好你在我也就不費(fèi)那事了”。
邊瑞聽(tīng)了帶著小跑回了院子，過(guò)豆腐放下來(lái)時(shí)候，邊瑞的老娘往籃子里放了一盤(pán)子剛蒸好的風(fēng)雞，算是禮尚往來(lái)了。
邊瑞拎著籃子出了門，讓周政等人在路邊等等，他帶著小跑把籃子給二沖娘給送了過(guò)去。
等著回來(lái)的時(shí)候，邊瑞又把盤(pán)子送回了廚房，這才和周政等人一起往自己住的地方去。
在路上的時(shí)候，周政對(duì)著邊瑞說(shuō)道：“你們這里的人情味真是濃啊，讓我不由的想起了我小的時(shí)候，那時(shí)候家里還不富裕，我爺爺那時(shí)個(gè)剛出來(lái)做生意不久……”。
這一路上，邊瑞等人就聽(tīng)著周政說(shuō)起了他們家的發(fā)家史，當(dāng)然了這在當(dāng)時(shí)的國(guó)內(nèi)并不鮮見(jiàn)，第一批賺到錢的，最后幾乎就沒(méi)有剩下來(lái)幾個(gè)，像是周老爺子這樣的，現(xiàn)在還活躍在一線商界的，也算是奇人了。
邊瑞也沒(méi)有當(dāng)真，自己講自家發(fā)家史當(dāng)然有美化的部分，連正史都不可靠，更何況商人的發(fā)家史，反正邊瑞是不怎么相信周老爺子屬于義薄云天的那種人，義不理財(cái)，慈不掌兵，這可不是說(shuō)著玩的。
到是胡碩和吳惜兩人聽(tīng)的津津有味的。
回到了自己的宅子，邊瑞看了一下今天的菜，便沖著周政等人問(wèn)道：“要不要把顏嵐叫過(guò)來(lái)？這些東西咱們可吃不完”。
“行啊，我沒(méi)有意見(jiàn)”周政說(shuō)道。
吳惜道：“那你就叫啊”。
邊瑞聽(tīng)了摸出了手機(jī)，直接給顏嵐撥了起來(lái)。
“來(lái)這里吃飯吧，反正也沒(méi)有外人……”邊瑞把今天晚上的菜報(bào)了一下，邀請(qǐng)顏嵐過(guò)來(lái)繼續(xù)吃。
顏嵐道：“我正打算和李老師一起做飯呢”。
“叫上李老師一起過(guò)來(lái)吧，反正今天晚上菜夠吃的”邊瑞說(shuō)道。
顏嵐那邊問(wèn)衛(wèi)一下李老師，兩人大約是一個(gè)勸一個(gè)推辭了一下，但是最終李老師難擋邊瑞手藝的誘惑，點(diǎn)頭同意過(guò)來(lái)。
放下了電話，邊瑞把魚(yú)倒進(jìn)了盆子里，然后搬到了院中，每人分了一個(gè)小板凳，然后開(kāi)始教大家給魚(yú)擠腸子。
“為什么不用刀？”周政有點(diǎn)鬧不明白，為什么打理魚(yú)不用刀，反而要用手去擠。
胡碩道：“你傻不傻，這么小點(diǎn)魚(yú)用刀？還不如這樣來(lái)的快呢”。
邊瑞解釋說(shuō)道：”像是這么小的魚(yú)用刀太麻煩，而且老人說(shuō)這種小刀沾了鐵腥味就差了一點(diǎn)味道，只有用手?jǐn)D出來(lái)這才更鮮美一些”。
“那這這小鯽魚(yú)呢，也不去鱗？”
“那自然是要去的，不過(guò)也不用刀直接手指甲就行了”一邊說(shuō)，邊瑞一邊撿起了盆子里的一條小鯽魚(yú)，先是用指甲逆著鱗推去了魚(yú)身上的鱗，然后雙手捏住了魚(yú)腹，把魚(yú)腸內(nèi)臟什么的從破損的魚(yú)肛口給擠了出去。
四人一起動(dòng)手，十分鐘不到就把一盆子魚(yú)帶著泥鰍給破了腸該去鱗的也去了鱗。
邊瑞拎起了竹籃子，另外一只手拿起了魚(yú)腸這些東西，先把魚(yú)腸等雜東西扔到河對(duì)岸的小樹(shù)林子里，回到了溪邊開(kāi)始洗起了魚(yú)來(lái)。
這時(shí)候的魚(yú)也不需要多洗，就是漂幾下水，把魚(yú)身上的血?dú)馐裁吹娜サ艟涂梢粤恕?br />
回到了廚房，邊瑞用一些料把魚(yú)稍微的腌制了一下，把魚(yú)放到一邊，開(kāi)始生火炒風(fēng)雞，鳳雞配上小羊排紅燒，燉到快出鍋的時(shí)候，加上青紅黃三種色的椒調(diào)色。盛出來(lái)的時(shí)候就是滿滿的大半湯盆。
燉風(fēng)雞的時(shí)候，邊瑞在另外一個(gè)鍋里放了水，開(kāi)始用小火煮，等著鍋里的溫度剛升上來(lái)的時(shí)候，先放入豆腐，然后緊跟著放入已經(jīng)吐好了泥沙的泥鰍。
一般做這道菜，泥鰍最少要吐一夜才行，但是邊瑞這邊哪里用，空間里一甩，一分鐘后取出來(lái)泥鰍這肚子里的臟貨就吐干凈了，加上點(diǎn)空間水，那小泥鰍養(yǎng)的比秋天正當(dāng)季的時(shí)候還要肥美上三分。
泥鰍下了水，一覺(jué)得這水溫那么熱，自然是找涼些的地方呆著，正好旁邊的豆腐那么涼，于是自然就往豆腐里鉆啦，七八條泥瞅鉆進(jìn)去了之后，直接用大火蓋上鍋蓋燜煮，等著水開(kāi)，泥鰍也死在了豆腐里，同時(shí)豆腐的豆腥味也除的差不多了。
把鉆了泥鰍的豆腐從鍋里撈出來(lái)，過(guò)涼水之后重新起鍋，放油滑鍋之后，先煎，煎到了兩面金黃色，再放上蒜沫、姜沫翻炒，出香味之后加上一勺子自制的紅椒醬、，繼續(xù)翻炒出了香味之后加入豆腐，醬油老抽耗油什么，加上水蓋上鍋蓋開(kāi)始燜燒。
等著鍋氣一出來(lái)，抽了火蓋上鍋蓋繼續(xù)燜上幾分鐘，這道泥鰍豆腐就做好了。
等著兩樣菜出來(lái)，小魚(yú)也腌制的差不多了，去掉香料，在鍋里起油，燒熱之后把每一條小魚(yú)都裹好面粉，放入油鍋中炸，炸到兩邊泛著金黃的時(shí)候就好了，每一條魚(yú)都要這樣在鍋里炸上一遍，這樣做出來(lái)的小雜魚(yú)既能保持完整，又香，尤其是裹在魚(yú)身上的那團(tuán)子面，更是美味中在美味。
小魚(yú)炸好之后，鍋中添水加各種調(diào)料，加好之后，把和好的死面糊糊抹到鍋的邊上，抹一圈，面糊糊還不能太稀，因?yàn)橄〉脑捑腿紧~(yú)湯里去了。但是也不能太厚，太厚首先不容易熟，而且也不入味，要的就是那種三分之一在湯中，三分之二在鍋上的那種感覺(jué)。
剛做好這些，顏嵐和李老師兩人便騎著顏嵐的小摩托到了，顏嵐騎車，李老師坐在小摩托的后面。
一進(jìn)院子，顏嵐便說(shuō)道：“哇，好香啊！”
“咦，你們?cè)趺炊荚谶@邊坐著啊，等吃飯么？”顏嵐看到胡碩等人都坐在院子里扯淡，于是好奇的問(wèn)了一句。
吳惜說(shuō)道：“邊瑞賺我們煩，把我們從廚房里趕出來(lái)了，像是做飯這種事情他一個(gè)人就成了。看看多好的男人啊，如果要是早點(diǎn)知道，哪里還論的到別人”。
胡碩也不以為意，他是太了解自己這的女朋友了，想到哪里就說(shuō)到哪里，和她置氣最多半年你就氣死了。以她的性格也不會(huì)喜歡邊瑞這樣的人，因?yàn)樗龝?huì)覺(jué)得悶。
顏嵐把車子停在了門口靠西邊一點(diǎn)，不讓自己的摩托車擋住門口，不影響大家進(jìn)出。
停下了車子，便把李老師介紹給了大家。
客套了一番之后，顏嵐先是進(jìn)了廚房問(wèn)邊瑞要不要幫忙什么的，自然被邊瑞也趕了出來(lái)。
“等會(huì)吃飯了，要不你去把正屋當(dāng)間的小板桌子收拾起來(lái)，晚上在外面吃有點(diǎn)涼了，還是在屋里吃吧，算了，等會(huì)還是我自己去吧，你去外面和他們聊聊，再過(guò)個(gè)幾分鐘就吃飯了”邊瑞想了一下，覺(jué)得這活還得是自己來(lái)干，別人干的不踏實(shí)。
聽(tīng)到邊瑞這么說(shuō)，顏嵐開(kāi)玩笑道：“就喜歡你這種活兒全包的人！行了，你要有什么活要干就叫我”。
說(shuō)著顏嵐回到了院內(nèi)，和周政等人聊了起來(lái)。
“音樂(lè)老師？沒(méi)有想到村里的小學(xué)老師還挺全的”胡碩聽(tīng)到李老師居然是專業(yè)的師范學(xué)院的畢業(yè)生，不禁有點(diǎn)小感慨。
李老師笑道：“這里的學(xué)生可不少，幾個(gè)村子加起來(lái)也有幾百個(gè)孩子呢，等著今天九月份，入學(xué)的學(xué)生還會(huì)更多一些，已經(jīng)報(bào)名的就有一百來(lái)人”。
現(xiàn)在李老師有點(diǎn)兒喜歡上了邊家村小學(xué)的環(huán)境了，這里的人相外的模式很簡(jiǎn)單，人際關(guān)系也不復(fù)雜，升職什么的憑的是年限還有水平，最為主要是的老師這個(gè)職業(yè)在這里很重鄉(xiāng)親們的尊重，而在外面，通過(guò)一些媒體的宣傳，老師很多情況下就成了毀孩子的兇手。
“學(xué)校的音樂(lè)課都上什么？”胡碩好奇的問(wèn)道。
李老師說(shuō)道：“主要是古琴，古箏，還有二胡什么的，學(xué)校準(zhǔn)備弄個(gè)特色，上的最多的是古琴，因?yàn)檫吶鹁枇巳啻睬佟薄?br />
“喔，這小子真舍得啊，前兩天賣了一床琴一百萬(wàn)，買的還是明珠的那個(gè)大師”吳惜說(shuō)道。
“哪個(gè)？”
“今天早上還過(guò)來(lái)的，叫傅青緒”周政說(shuō)道。
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