在正式拍攝之前，蘑菇屋的氣氛完全不像是在做節(jié)目，更像是閑暇之際約上了三五友人，在這個(gè)‘柴門聞犬吠、雞鳴桑樹巔’的地方享受幾天慢節(jié)奏的生活。
如果把人體比喻成一個(gè)發(fā)動(dòng)機(jī)，周棟這個(gè)身懷系統(tǒng)的勞模也最多算是一臺(tái)‘渦輪增壓’發(fā)動(dòng)機(jī)，工作久了也會(huì)缺油的，眼前的環(huán)境讓他有種停車休息加加油的舒適感。
黃老師跟何老師打扮的很是家居，套頭衫、大褲衩、清涼的人字拖，小h和小0帶著它們的狗崽子在周棟腿邊轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，擺出一副‘遠(yuǎn)方的客人請(qǐng)你留下來(lái)’的親切姿態(tài)，‘彩燈’歪著腦袋望著周棟，嘎嘎叫了幾聲，不讓群犬于前。
大家都很熱情，這讓周棟心里真是暖暖的。
這個(gè)地方不錯(cuò)，有山有水有人情，有狗有鵝有美女，更別說(shuō)還有從京都遠(yuǎn)來(lái)的老大哥。
不得不夸下于老師的交際手段，就這短短的功夫，已經(jīng)與周棟從爺們兒變成了哥們兒，還從自己手上取下條手串塞給周棟，不要就是不給哥哥面子，拿著玩唄。
周棟雖然不懂這東西，可就從這手串的厚厚包漿來(lái)看就知道是好東西，本有心推卻，于老師卻一瞪眼：“這東西也就是個(gè)玩意兒，咱哥們兒的交情還不值一條手串兒麼？
這就是我這個(gè)做哥哥的給你的見面禮，讓你欠我個(gè)人情成不成？以后當(dāng)哥哥的有事情要麻煩你，你別想著推辭就成。”
人家于老師這么大的腕兒，能麻煩自己什么啊？周棟也只能收下了手串，于老師這才滿意地笑了。
“好家伙，這可是小葉紫檀的手串啊，看這包漿，于老師您是盤了多久啊？”
何老師笑著托了一把：“小周，這可是好東西，戴上后就別脫下來(lái)了，能養(yǎng)人性情。”
黃老師嘿嘿一笑：“老于就會(huì)整這些沒用的，小周你快請(qǐng)坐，嘗嘗我剛做的姜汁撞奶；鈺琪，你也來(lái)一份，養(yǎng)顏驅(qū)寒的。”
鈺琪叫的正是程倩，這姑娘改了名字沒多久，這么叫她的人還不是很多；不過(guò)自從那部金劇大火之后，這個(gè)名字應(yīng)該用不了多久就會(huì)廣為人知了，黃老師這么叫她，那算是側(cè)面對(duì)她的一種肯定。
見周棟看著自己，程鈺琪微笑道：“我的新名字剛改沒多久，你以后也可以這么叫我的。看什么啊，我臉上又沒花兒，咱們吃黃老師的姜汁撞奶去。”
姜汁撞奶，是南方一道著名的甜品，要選用全脂高蛋白的牛奶，加糖后煮到八十度，倒入準(zhǔn)備好的姜汁中即成。
黃老師弄的撞奶賣相很不錯(cuò)，白白嫩嫩看著跟果凍差不多，于老師拿起一碗看了看，擺擺手道：“老黃我就算了，這種甜品我吃不來(lái)，給我來(lái)杯高沫就得。”
高沫就是茶葉沫子，在老京都的茶館里屬于最便宜的茶水；老京都人在朋友家要茶喝，都會(huì)非常客氣地說(shuō)來(lái)碗高沫。您可千萬(wàn)不能當(dāng)真，真給上杯茶葉沫子人家也會(huì)笑嘻嘻地喝光，不過(guò)以后這朋友就算是沒了。
這蘑菇屋里除了周棟和程鈺琪外都是老江湖了，何老師忙給于老師沏了碗雨前龍井，笑著說(shuō)：“明前的還真不好找，這雨前的龍井還成麼？”
于老師笑道：“我就是個(gè)喝高沫的命，您這是抬舉了。”
“那可不能。”何老師嘿嘿一笑，兩人一逗一捧，跟說(shuō)相聲似的。
周棟看著挺有意思的，這是他第一次跟娛樂圈的人打交道，感覺跟在魯廚是不一樣啊？看來(lái)在蘑菇屋住幾天也不錯(cuò)。
“小周，給點(diǎn)意見吧，你可是大廚呢。”
黃老師笑瞇瞇地望著周棟，他對(duì)自己這碗姜汁撞奶可是非常有信心的，經(jīng)常做給老婆和女兒吃，她們吃了都說(shuō)好。
程鈺琪跟于老師都看著周棟。程鈺琪是一臉期待，于老師則是好奇，魯菜屬于北方菜系，卻不知道周棟會(huì)如何評(píng)點(diǎn)這道南方甜點(diǎn)。
周棟笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，黃老師大名在外，雖說(shuō)是業(yè)余人士，估計(jì)真實(shí)水平也未必就低于三級(jí)高廚了，就算出于尊敬他也得認(rèn)真對(duì)待，于是悄悄啟動(dòng)了大師級(jí)嘗味。
“呃，還是不錯(cuò)的......黃老師的手藝真是可圈可點(diǎn)啊。”
周棟吃了口撞奶，沖黃老師伸出大拇指。
“別啊小周，你既然說(shuō)‘還不錯(cuò)’，那就是還有不足啊？你可是專業(yè)的，不能藏著掖著，你得說(shuō)點(diǎn)東西出來(lái)才行啊？”
“在現(xiàn)有條件下，黃老師能做到這種程度已經(jīng)是非常不容易了。”
周棟笑道：“如果一定要挑毛病的話，這恐怕得怪節(jié)目組......”
按計(jì)劃是等另外一名嘉賓到來(lái)，才開始正式拍攝，這會(huì)兒導(dǎo)演也在旁邊坐著呢，一聽周棟這么說(shuō)，忙問(wèn)：“怎么又是我們節(jié)目組的鍋啊？”
“就該是你們的鍋。”黃老師哈哈笑道：“小周你放心說(shuō)，不用顧慮。”
“姜汁撞奶，除了要用全脂牛奶以外，還得要是老姜，這樣一撞就成，根本不用再蒸。奶我看了，你們的贊助品牌還是不錯(cuò)的，沒欺騙消費(fèi)者。
可這姜不太對(duì)啊......俗話說(shuō)‘姜還是老的辣’，黃老師用的這是新姜。倒不是說(shuō)新姜就一定不好，可在這道甜品中用新姜，那就等于多了道工序。
要是我沒看錯(cuò)，黃老師是發(fā)現(xiàn)一次沒撞成凝固狀的奶凍，所以又上鍋蒸了？姜汁撞奶，講究口感越嫩越好，哪怕只是蒸一分鐘也會(huì)影響到口感的，更別說(shuō)黃老師您起碼蒸了得有十分鐘吧？
這還只是第一個(gè)問(wèn)題......”
旁邊的人都聽懵了，包括黃老師在內(nèi)，都沒想過(guò)有這么多道道兒。
說(shuō)實(shí)話，他以前在家里做這道甜點(diǎn)時(shí)也沒次次都能買到老姜，所以就養(yǎng)成了每次都要上鍋蒸的習(xí)慣，周棟的話算是讓他豁然開朗了。
程鈺琪眼睛亮閃閃地望著周棟，做個(gè)姜汁撞奶都有這么多的講究，這以后要是誰(shuí)嫁給了他，還不得天天吃好的，會(huì)吃成個(gè)大胖子吧？哎呀，我可不想變成胖子，本仙女要一直美美滴，哎呀，倩倩你胡思亂想什么啊，好羞人哦......
敢情是姜的問(wèn)題，不是自己廚藝的問(wèn)題？雖然被挑了毛病，黃老師還是很開心：“小周，你繼續(xù)繼續(xù)，第二個(gè)問(wèn)題又是啥？”
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