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重生之美麗香江 第83章 定位理論

作者/紅色火山 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    石莫讓霍建檸盡快完成公司組織架構(gòu)的調(diào)整,隨后就結(jié)束了這場(chǎng)影響重大的協(xié)商,讓霍建檸回去做相關(guān)準(zhǔn)備工作,與其他的公司高層干部交換意見,完善具體的實(shí)施細(xì)則等。

    時(shí)間還早,想了想,石莫從辦公桌后面的紅木大書架上拿下一本學(xué)術(shù)專著《定位》,這本書是1981年出版的,石莫已經(jīng)看了一半多了,但還沒有看完。石莫拿起書坐在他的辦公桌上看了起來,并一邊思考著公司的相關(guān)發(fā)展戰(zhàn)略。

    由于石莫清楚的認(rèn)識(shí)到自己的管理能力很弱,為了使公司發(fā)展順利,他一有空就喜歡看商業(yè)界新出現(xiàn)的重要理論,以及霍建檸他們推薦的商業(yè)相關(guān)書籍,用于完善自身。

    看這本書是因?yàn)槭馈岸ㄎ焕碚摗痹谝院蟮闹袊?guó)十分風(fēng)靡,他知道一些情況,但沒有買書去認(rèn)真的看,現(xiàn)在要補(bǔ)上。

    1969年,登月計(jì)劃的成功,讓人類第一次從另一顆星球回看地球,這種視角的轉(zhuǎn)換刷新了人類對(duì)于這顆藍(lán)色星球的認(rèn)識(shí)。

    同一年,商業(yè)界也誕生了一種有同等歷史意義的理論——定位理論,讓企業(yè)第一次跳出企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理的局限,從外部的視角,從消費(fèi)者的角度看待企業(yè)。這一視角的轉(zhuǎn)換在當(dāng)年可謂是石破天驚。直到這個(gè)時(shí)候,管理理論才從術(shù)的層面上升到道的層面,上升到關(guān)于企業(yè)生死存亡的哲學(xué)層面——我是誰(shuí)。

    就像“你是誰(shuí),你從哪里來,你到哪里去”是回蕩了幾千年的哲學(xué)元問題一樣,對(duì)于“我是誰(shuí)”這一問題的解答,也讓定位理論成為商業(yè)世界最底層的理論之一,此后的半個(gè)世紀(jì)可謂是歷久彌新。

    定位理論的歷史,其實(shí)也是一部企業(yè)商戰(zhàn)史。

    從80年代開始,“定位理論”在全球市場(chǎng)開枝散葉,在中國(guó)市場(chǎng)則更是學(xué)徒無數(shù),影響深遠(yuǎn),從老一輩實(shí)業(yè)型企業(yè)家,到互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的馬云、雷軍、周鴻祎,都曾經(jīng)公開表示受到過定位理論的啟發(fā)。

    甚至,定位理論在中國(guó)的普及度早已超出了企業(yè)界,而進(jìn)入了日常生活的語(yǔ)匯。個(gè)人定位、找準(zhǔn)定位、自我定位——定位理論也成為指導(dǎo)個(gè)人發(fā)展的金科玉律。

    從美國(guó)成功登月時(shí),經(jīng)過二戰(zhàn)后20多年的休養(yǎng)生息,人類有史以來第一次像兒童置身于糖果店一樣,置身于“過剩經(jīng)濟(jì)”的幸福狀態(tài)中。對(duì)于要在市場(chǎng)上尋找容身之地的企業(yè)和品牌來說,一場(chǎng)爭(zhēng)奪用戶心智的戰(zhàn)爭(zhēng)開始打響。

    在人類商業(yè)史上,“我是誰(shuí)”的問題第一次擺在了所有企業(yè)的面前。而定位理論則創(chuàng)造性地回答了這個(gè)“天問”。

    《定位》的作者特勞特認(rèn)為,只有當(dāng)這個(gè)問題的答案吸引到了屬于你的用戶,同時(shí)用你所有的資源去強(qiáng)化這個(gè)答案,你的產(chǎn)品才能夠擁有持久的生命力。

    特勞特提出:企業(yè)的增長(zhǎng)和發(fā)展不應(yīng)從內(nèi)部和自身意愿出發(fā),而是應(yīng)該首先在外部找到一個(gè)獨(dú)具差異的定位,圍繞該定位配置資源、展開運(yùn)營(yíng),才能取得最大化的經(jīng)營(yíng)績(jī)效。

    定位理論就是要求生產(chǎn)者回答一個(gè)問題——“在這個(gè)社會(huì)上,我的產(chǎn)品存在的獨(dú)一無二的根本理由是什么?我的產(chǎn)品能否在用戶心智中占據(jù)獨(dú)一無二的位置?”

    幾乎每個(gè)行業(yè)中90%以上的企業(yè)都沒有從用戶的角度出發(fā)去配置資源,企業(yè)經(jīng)營(yíng)得辛辛苦苦,卻發(fā)現(xiàn)日子一天比一天難過。中國(guó)有全世界最大的市場(chǎng),有最為豐富的分工,所以定位理論在中國(guó)有最大的用武之地。

    中國(guó)既是全世界最大的市場(chǎng),同時(shí)也是同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)最為激烈,品牌的平均生命周期最短的市場(chǎng)。

    正是在這樣殘酷的商業(yè)戰(zhàn)場(chǎng)上,本土或是舶來的商業(yè)理論如走馬燈一樣輪流風(fēng)行——藍(lán)海戰(zhàn)略、長(zhǎng)尾理論、精益創(chuàng)業(yè)……但唯有定位理論真正瞄準(zhǔn)了商戰(zhàn)的終極戰(zhàn)場(chǎng),才一直長(zhǎng)盛不衰。

    運(yùn)用定位理論公司在各行各業(yè)有諸多著名案例,包括:加多寶、東阿阿膠、方太集團(tuán)、郎酒、香飄飄、瓜子二手車、閃送等。這些企業(yè)在其所在的領(lǐng)域,無不重構(gòu)行業(yè)、成為經(jīng)營(yíng)典范。

    加多寶的成功展示了一個(gè)區(qū)域型品牌如何走向全國(guó),由于中國(guó)幅員遼闊,區(qū)域市場(chǎng)差異極大,這個(gè)問題幾乎所有地方性品牌苦苦追尋答案。

    2003年,加多寶將涼茶重新定位為“預(yù)防上火”的飲料,從而無中生有地創(chuàng)造了一個(gè)“國(guó)民飲料”品類,即便在2012年經(jīng)歷了一夜之間失去品牌這樣的毀滅性事件,銷售額依然從1億做到2016年的200億,超越可口可樂,成為中國(guó)飲料第一罐。

    東阿阿膠就是把東阿阿膠從‘補(bǔ)血品’重新定位為‘滋補(bǔ)國(guó)寶’,開啟了東阿阿膠的神話,到2019年才吹破了數(shù)百億驢皮。

    1996年,東阿阿膠在深交所上市,但是當(dāng)時(shí)的阿膠市場(chǎng)已經(jīng)日益狹窄。在傳統(tǒng)中醫(yī)的觀點(diǎn)中,阿膠的作用主要是補(bǔ)血,但隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展,貧血不再是常見疾病,阿膠的“藥用價(jià)值”急劇降低。

    實(shí)際上,從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度看,阿膠補(bǔ)血根本找不出科學(xué)依據(jù)。貧血,通俗一點(diǎn)說是紅細(xì)胞減少,其中缺鐵性貧血(IDA)是最常見的貧血,補(bǔ)血就是補(bǔ)鐵。阿膠是什么,古人告訴我們就是水煮驢皮,而驢皮主要成分是膠原蛋白,含鐵量可以忽略不計(jì),沒有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用。

    這可不是什么主觀臆斷,人們?nèi)請(qǐng)?bào)在2016年7月10日專門為此發(fā)布了微博,現(xiàn)在還可以去看。

    雖然阿膠可以補(bǔ)血流傳了上千年時(shí)間,很多人都深信不疑,20年前就更是如此,但是隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的普及,不僅阿膠的需求開始減少,阿膠補(bǔ)血論也開始站不住腳。

    作為阿膠行業(yè)老大,東阿公司不能坐以待斃,2006年新上任的秦玉峰,將阿膠定義為具有滋補(bǔ)養(yǎng)生功能的保健品。秦玉峰將阿膠定義為保健品是阿膠行業(yè)的重要拐點(diǎn),在此之前阿膠被認(rèn)為是治療貧血的一種藥品,沒病的時(shí)候是不會(huì)想到阿膠的。但是保健品就不一樣了,有病沒病都能來一口,當(dāng)時(shí)中國(guó)的養(yǎng)生熱也剛剛興起。

    怎么樣才能讓中國(guó)人相信阿膠的價(jià)值呢?秦玉峰的做法是文化營(yíng)銷,翻遍了所有中國(guó)古代的藥物典籍,什么《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》,只要是關(guān)于阿膠有用的記載,都用來進(jìn)行廣告宣傳。

    經(jīng)過連續(xù)幾年鋪天蓋地的宣傳,阿膠是“滋補(bǔ)上品”的觀念開始深入人心,什么補(bǔ)血、止血、滋陰、潤(rùn)燥、養(yǎng)顏、安胎、抗疲勞……反正我們能想到的功效,阿膠都應(yīng)有盡有。秦玉峰培育了多個(gè)品牌,東阿阿膠定位滋補(bǔ)國(guó)寶,復(fù)方阿膠漿定位氣血雙補(bǔ),桃花姬阿膠定位吃出來的美麗……

    同時(shí),東阿公司還推出高端產(chǎn)品九朝貢膠,很多人會(huì)想當(dāng)然是九朝皇帝吃過的阿膠,但這里的朝是個(gè)多音字,代表的不是朝代,而是一天,九朝貢膠就是九天九夜熬出來的阿膠。而且東阿廠是1952年成立的,也不可能有貢膠。

    但是普通人哪懂這些啊,央視都說好,你還能有意見?中國(guó)人又是最愛跟風(fēng)的民族,就這樣阿膠多了一個(gè)“滋補(bǔ)上品”的馬甲。

    種種現(xiàn)象表明,普通人對(duì)阿膠的熱情高漲,認(rèn)為阿膠是具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的補(bǔ)品。但科學(xué)告訴我們,阿膠就是水煮驢皮,驢皮的主要成分是膠原蛋白,水煮豬皮、羊皮或牛皮都可以得到類似的膠原蛋白,比如東北菜里的豬皮凍。

    其實(shí)清代《得配本草》曾說:“如無真阿膠,不若以黃明膠代之。”

    膠原蛋白根本談不上是優(yōu)質(zhì)蛋白。2014年的時(shí)候,北京協(xié)和醫(yī)院陳罡醫(yī)生就在丁香醫(yī)生上解釋道,“從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上說,它無法滿足人體對(duì)氨基酸的需求,并非良好的蛋白質(zhì)來源,是一種劣質(zhì)蛋白,在大多數(shù)國(guó)家的食品工業(yè)里僅作為添加劑使用。”

    在2018年2月,衛(wèi)生計(jì)生委12320官微稱,阿膠只是水煮驢皮,不值得買。雖然發(fā)布不久后刪除,但也印發(fā)了網(wǎng)絡(luò)對(duì)于“阿膠無用”的議論。

    與其花上千元購(gòu)買阿膠,不如多吃幾個(gè)雞蛋。但就是有人喜歡跟風(fēng),想來如果不是東阿阿膠漲價(jià)漲到讓人無法接受,這個(gè)智商稅還得繼續(xù)繳下去。

    說起保健品中的智商稅,還有一個(gè)就是冬蟲夏草,這個(gè)是比阿膠更加離譜的東西,但就是有人聽不進(jìn)去。蟲草變成“神草”的過程就不多說了。

    你只需要知道在2016年,食品藥品監(jiān)督總局關(guān)于冬蟲夏草類產(chǎn)品的消費(fèi)提示:冬蟲夏草屬中藥材,不屬于藥食兩用物質(zhì)。而且長(zhǎng)期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產(chǎn)品會(huì)造成砷過量攝入,并可能在人體內(nèi)蓄積,存在較高風(fēng)險(xiǎn)。

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