“第二點(diǎn)，就是蒸煮車間，水要注意干凈衛(wèi)生，煮的時(shí)間也要把握好，一旦煮的過(guò)頭，軟了，就不行了，再在罐子里的糖水里泡的時(shí)間長(zhǎng)了，就化成湯了。”
蒸煮那邊的人點(diǎn)頭，記下。
“第三點(diǎn)，清洗這邊，洗完后，削完皮后，記得拿鹽泡一會(huì)，大概就是半刻鐘的時(shí)間，這道程序不能忘，一定要記得。而且，清洗車間有個(gè)重要的任務(wù)，就是挑揀和篩選好的水果，如果水果上有一點(diǎn)壞的地方，一定給它去掉，實(shí)在壞的多的，就要直接扔掉，壞的地方太大，水果的本身味道就已經(jīng)變了。容易出現(xiàn)一個(gè)臭葫蘆，害了滿鍋湯的事情，明白嗎？”
清洗車間的人也都明白了。
“那現(xiàn)在，我們就來(lái)嘗一嘗吧，拿一些筷子來(lái)。”唐葉說(shuō)完，有人趕緊跑著去廚房要筷子去了。
很快，一捆筷子拿回來(lái)了，“都嘗一嘗。”
唐葉說(shuō)完，拿起一罐，遞給姜子夜，她去拿了一雙筷子過(guò)來(lái)，從罐子里夾了一塊，喂給了姜子夜。
姜子夜就著她的手吃下去，一邊吃著，一邊看著唐葉，神色間是一份暗暗的開心。
唐葉沒(méi)去注意他的神色，只是又去夾了一塊，自己吃了進(jìn)去，慢慢的咬嚼著，品嘗著。
唐葉又吃了一塊后，就把筷子遞給了姜子夜，“你吃吧，我不吃了。”
然后，她看向了柳維雁，“咋樣，大雁，口味感覺(jué)有什么問(wèn)題嗎？”
柳維雁輕聲道：“好像沒(méi)有你那次做的甜。”
唐葉點(diǎn)了點(diǎn)，看向了其他人，“咋樣，感覺(jué)什么味道，好吃嗎？”
眾人忙點(diǎn)頭，一臉的幸福，“好吃，好吃！”
“阿夜你覺(jué)得呢？”唐葉問(wèn)姜子夜，他愛吃甜的。
姜子夜笑笑，“還行，不像是你給我做的東西那么甜。”
唐葉笑笑，點(diǎn)頭，對(duì)柳維雁道：“這個(gè)甜度一般人應(yīng)該是能接受了的，明日我們?cè)僮鲆诲仌r(shí)，稍微多加半碗糖看看效果。如果太甜，還是遵循今天這一筐子水果兩碗糖這個(gè)比例。”
柳維雁點(diǎn)頭，“行！”
唐葉接著又道：“那封口的二十瓶入庫(kù)送到冷庫(kù)里涼著吧，幾日后拿出來(lái)，嘗嘗口感。”
柳維雁應(yīng)聲，說(shuō)一會(huì)送。
“好了，今天就做這么多了，一會(huì)大家把用過(guò)的家具記得都用熱水清洗兩遍，倒扣在桌子上，晾干，蓋好，大雁，你把幾位管事叫到我們?cè)鹤永飦?lái)，我們認(rèn)識(shí)一下，也交代一些事情。”說(shuō)萬(wàn)花，唐葉和姜子夜轉(zhuǎn)身回院子里去了。
“好！”柳維雁應(yīng)了一聲，叫了三位管事的，跟著自己往院子里去。
唐葉的書房里，唐葉在桌邊坐著，記錄這今日這些數(shù)據(jù)，姜子夜在一邊的柜子上靠著看著唐葉，柳維雁帶著人走了進(jìn)來(lái)，唐葉示意他們都坐在桌邊。
“大雁，今日做了一次罐頭后，說(shuō)說(shuō)你的看法。”唐葉輕聲道。
柳維雁沉吟了一下，說(shuō)道：“工序的話，好像沒(méi)什么問(wèn)題，多做幾次，大家就都熟悉了，要說(shuō)問(wèn)題的話，我就擔(dān)心在晾著的時(shí)候，掉進(jìn)去蒼蠅或者什么東西。”
唐葉點(diǎn)頭，“對(duì)，就是這個(gè)問(wèn)題，從清洗，到蒸煮，再到包裝，我們都只注意了用具的清洗與衛(wèi)生，卻忘記了做這些東西的人的衛(wèi)生。”
柳維雁點(diǎn)點(diǎn)頭，“這個(gè)要怎么解決？”
唐葉想了想，“莊子上有儲(chǔ)存的料子嗎，莊子上的婦人們多不多？”
“多，黑灰白藍(lán)幾種顏色的粗棉布細(xì)棉布都有。婦人們也多，你要做什么？”
“你各樣拿一匹來(lái)我看看。”唐葉對(duì)柳維雁道。
柳維雁點(diǎn)頭，讓一邊的牛管家去取布料子，他趁著這機(jī)會(huì)，給唐葉介紹了一下三位管事，“葉子，這是管清洗的張進(jìn)發(fā)，這是管蒸煮的劉明，這是管包裝那邊的木叮。”
三個(gè)人趕緊給唐葉行禮，叫唐姑娘。
“嗯，以后就叫我和柳公子掌事吧，在廠子里時(shí)，我們一起做事，是同事，以后大家互相幫助，互相體諒，一起合作，把我們的罐頭做好，賣到全國(guó)，爭(zhēng)取讓每個(gè)人都能知道柳氏罐頭。”
“是，唐管事。”三個(gè)人恭敬的叫了一聲。
“你們?nèi)齻�(gè)是管事，就要把自己的那一畝三分地管好，多操一些新，一旦出現(xiàn)問(wèn)題了，我們找的肯定也是你們，所以，你們明白你們的職責(zé)和膽子有多重要吧？”唐葉嚴(yán)肅的說(shuō)道。
“知道，公子，哦，不，柳掌事之前說(shuō)過(guò)了。”三個(gè)人一起點(diǎn)頭。工錢拿的比別人，肯定就得比別人多做一些，多操心一些。
很快，幾匹布拿了回來(lái)，最終，唐葉選了藍(lán)色和白色的兩種粗棉布來(lái)做，經(jīng)的起洗。
“要做什么？”柳維雁好奇的問(wèn)道。
“工服，既然我們形成了一個(gè)集體，那么我們屬于罐頭廠的人，還是穿統(tǒng)一的工服比較好，你在最靠近廠子大門內(nèi)的那兩個(gè)房間里，門上掛個(gè)牌子，寫上更衣室，設(shè)置兩間吧，一間男人的，一間女人的，每人發(fā)工衣和口罩帽子袖套，這樣，做罐頭時(shí)，給人的感覺(jué)也比較講究，也干凈，起碼，讓人看著，心里也放心一些。”唐葉說(shuō)道。
“行，做什么樣的？”柳維雁輕聲問(wèn)道。
“你把莊子上會(huì)做女紅的婦人們請(qǐng)來(lái)，我們商量一下衣服的樣子，我其實(shí)對(duì)做衣服也不是太懂，叫來(lái)兩個(gè)會(huì)做的，商量著做吧。”
牛管家笑著道：“那就把我家婆娘叫來(lái)吧，她做針線活還是有兩下子的。”
唐葉點(diǎn)頭，“行，把嬸子請(qǐng)來(lái)，我跟她商量一下這些工服想要的樣子。”
牛管家點(diǎn)頭，又匆匆的去了，時(shí)候不大，一個(gè)五十歲左右的嬸子跟在牛管家身邊一起走了進(jìn)來(lái)。
她先沖著唐葉笑笑，叫了唐掌事，又沖著柳維雁恭敬的行了一禮。
“牛嬸，我們想要做罐頭廠里用的功夫，你聽聽唐掌事的意思，你們倆合計(jì)著做一下。”
柳維雁輕聲道。
牛嬸點(diǎn)頭。
唐葉給她說(shuō)著自己想要的樣子和要求，牛嬸認(rèn)真的聽著，聽明白后，回去拿剪子針線，順便又叫了六個(gè)婦人過(guò)來(lái)，就在唐葉的書房里，按著唐葉的意思開始做工衣。唐葉叫他們先做兩套出來(lái)，男裝一套，女裝一套。
柳維雁看他們忙開了，他帶著牛管家去廠子里安排兩間更衣室去了。
－－－－－－題外話－－－－－－
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