月初的總結(jié)會(huì)上，大家想到這里，聊到這里，董承乾、董顏、韓執(zhí)敏、崔凌玉、董步云，紛紛感嘆，面食師穩(wěn)定的制面水準(zhǔn)，因地潞城制面的重要性，直接決定了食客，是走進(jìn)你董記面館，還是離開這里。
由于網(wǎng)上點(diǎn)餐和二樓喜宴生日聚會(huì)等對(duì)炒菜量的迅速增長，炒菜已經(jīng)明顯成為至少占據(jù)董記面館三成五營業(yè)額、五成利潤來源的不可或缺的部分。
如果不是因?yàn)檫@兩個(gè)部分，營業(yè)額將直接變成一個(gè)悲劇，入不敷出。
董記面館9月份的工作總結(jié)會(huì)，董承乾也把炒菜組的組長董星移叫來了。董星移是董坤源堂兄董坤仲的小兒子，三十歲，正是最身富力強(qiáng)的年齡。
由董星移帶領(lǐng)的炒菜六人組，均是跟隨了董承乾六年以上的老廚師了，而四位學(xué)徒，也都有了兩年以上的經(jīng)驗(yàn)。
而董星移，則是高中畢業(yè)，考大學(xué)無望后，就跟了董承乾，董承乾見他制面手藝無望，就出費(fèi)用，讓他到潞城專門的廚師學(xué)校，深造兩年，學(xué)成歸來，想不到，這董星移雖然做面不行，但炒菜卻很有天賦，竟然還考了一個(gè)初級(jí)廚師證，最近五年以來，更是升級(jí)換代，不斷學(xué)習(xí)，儼然已經(jīng)成為潞城有名的大廚。
可董星移跟董赫不一樣，董星移踏實(shí)，滿足，在董記面館干，已經(jīng)是他人生的最大理想。
他有兒有女，媳婦漂亮，父母健康，有房有車，還有不少存款，月入也在15000華夏幣以上，按他的情況，絕對(duì)是潞城的高收入高凈值人群了。
并且，出門在外，也是贏得尊敬無數(shù)，華夏第一面館董記面館的炒菜組組長，晉川省著名的大廚。
按照華夏大陸對(duì)廚師這一個(gè)行業(yè)的等級(jí)劃分，初級(jí)華夏大陸職業(yè)資格五級(jí)、中級(jí)華夏大陸職業(yè)資格四級(jí)、高級(jí)華夏大陸職業(yè)資格三級(jí)、技師華夏大陸職業(yè)資格二級(jí)和高級(jí)技師華夏大陸職業(yè)資格一級(jí)五級(jí)劃分，他已經(jīng)是三級(jí)高級(jí)廚師。
按董星移三十歲的年齡，未來，這個(gè)五級(jí)高級(jí)技師的頂級(jí)證書，那他是拿定了。據(jù)說，整個(gè)華夏大陸，高級(jí)技師，都不超過65位，平均到十六個(gè)行省，就算加上行省管轄的五個(gè)特別行政區(qū)，那一個(gè)行省特別行政區(qū)也不會(huì)超過4位。
那他還折騰什么，這輩子，就跟著董叔，負(fù)責(zé)好董記面館的炒菜班，就足夠了。
再折騰，還不是為了美好的生活，現(xiàn)在，自己就有美好的生活，還折騰什么。
為了感謝丁爽，董承乾特別邀請丁爽，做了與會(huì)嘉賓。
在總結(jié)了成敗，公布了最近兩個(gè)月跟之前一年相比，慘不忍睹的經(jīng)營數(shù)據(jù)后，董承乾也正式宣布了幾個(gè)面館，其實(shí)也就是他的決定：
第一，將董星移原來的炒菜組組長，正式任命為炒菜組經(jīng)理。第二，將董步云任命為面食組經(jīng)理；董星移和他的團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)面館周一、三、五三天的一大早接食材，處理食材，以及是晚班結(jié)束后的清理明廚，三樓食材庫整理；董步云團(tuán)隊(duì)人數(shù)更多，則負(fù)責(zé)周二、四、六、日四天的工作。
第三，為區(qū)隔職務(wù)，董承乾自任命為董記面館的總經(jīng)理，這也是為了跟上現(xiàn)在整體的企業(yè)經(jīng)營配套功能。
而韓執(zhí)敏被任命為副總經(jīng)理，但分工沒有任何改變。而董顏、韓執(zhí)敏則依舊負(fù)責(zé)原來的工作，經(jīng)理職務(wù)不變。
雖然韓執(zhí)敏只有22歲，但大家都比較心服口服，畢竟，正是她的主意和強(qiáng)大的落實(shí)執(zhí)行力，讓董記面館，避免了巨大虧損的可能。而且，網(wǎng)上訂餐和二樓喜宴生日聚會(huì)，仍舊源源不斷的，在給面館帶來巨大的利潤。
……
總結(jié)會(huì)，到了尾聲。
丁爽全程參與了，作為一個(gè)面食愛好者，或者說熱心者。
全程，她只是靜靜聽著，并沒有插話，也沒有提什么建議。
實(shí)質(zhì)上，丁爽作為一個(gè)27歲的職場女性精英，能夠幫著李若玉把竹馬影視集團(tuán)最重要的核心重鎮(zhèn)潞城的一應(yīng)事務(wù)給打理清楚，并且，竹馬影視集團(tuán)和竹馬集團(tuán)的總部，一套班子，兩個(gè)集團(tuán)，也可都是在潞城。
這相當(dāng)于是”天子“腳下，如果丁爽沒有兩把刷子，那能夠在本身就影院林立的潞城，硬生生，帶著團(tuán)隊(duì)”殺”出一片天來。
如今，竹馬影院，已經(jīng)牢牢占據(jù)整個(gè)潞城地區(qū)影院票房收入的60以上，并且，還在影院周邊、娛樂、發(fā)布會(huì)等上邊，賺取了更多的利潤，成為竹馬影視集團(tuán)88家第一批建成的城市影院當(dāng)中，最為成功的六家造錢機(jī)器般的影院。
當(dāng)然，現(xiàn)在的竹馬影院，已經(jīng)由原來的88家影院，迅速增長到170家影院，影院的銀幕數(shù)，也由原來占據(jù)整個(gè)華夏大陸2上升到41。
竹馬影院2013年開年大順，加上2012年開業(yè)時(shí)的兩個(gè)月，首年?duì)I業(yè)額突破了6億元大關(guān)，利潤達(dá)到2億元以上。雖然，這離李若玉當(dāng)年一舉花掉的整整十八億元華夏幣差得還是太遠(yuǎn)，但畢竟，前途是一片美好。
同時(shí)，這電影行業(yè)，本身就是一種長期長線的投資。
再說了，李源聲當(dāng)初可是一舉給了李若玉20億華夏幣，加上母親劉素心私下給的，還有李若平自己的私房錢。
李若玉手上匯聚的資金，只比20億要多。
再加上2013年首年利潤達(dá)到2億元以上，李若玉手中，現(xiàn)金流至少是4億以上了，所以，理論上她不缺錢。
可實(shí)際上，她卻也覺得現(xiàn)金流有點(diǎn)兒緊張，而且，還是在父親給她追加又投資20億的情況下。
父親給她這筆資金的時(shí)候，雖然沒說什么，但卻也有些凝重了，好像是在說，讓她不要太急于求成。
如果不是因?yàn)橐^續(xù)開設(shè)更多的影視，繼續(xù)參與拍攝更多的電影，李若玉也絕對(duì)不會(huì)這樣從父親那里死扣錢。
不過，從父親的神色，她已經(jīng)明白，自己拿走40多億現(xiàn)金流后，號(hào)稱百億富豪的李源聲家族，可能現(xiàn)金流，真的就所剩不多了，剩下的，就是遍布華夏大陸各地的竹馬休閑廣場和竹馬酒店了。
當(dāng)然，還有她李若玉的竹馬影視集團(tuán)下170家的竹馬影院。
……
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