月初的總結會上，大家想到這里，聊到這里，董承乾、董顏、韓執敏、崔凌玉、董步云，紛紛感嘆，面食師穩定的制面水準，因地潞城制面的重要性，直接決定了食客，是走進你董記面館，還是離開這里。

    由于網上點餐和二樓喜宴生日聚會等對炒菜量的迅速增長，炒菜已經明顯成為至少占據董記面館三成五營業額、五成利潤來源的不可或缺的部分。

    如果不是因為這兩個部分，營業額將直接變成一個悲劇，入不敷出。

    董記面館9月份的工作總結會，董承乾也把炒菜組的組長董星移叫來了。董星移是董坤源堂兄董坤仲的小兒子，三十歲，正是最身富力強的年齡。

    由董星移帶領的炒菜六人組，均是跟隨了董承乾六年以上的老廚師了，而四位學徒，也都有了兩年以上的經驗。

    而董星移，則是高中畢業，考大學無望后，就跟了董承乾，董承乾見他制面手藝無望，就出費用，讓他到潞城專門的廚師學校，深造兩年，學成歸來，想不到，這董星移雖然做面不行，但炒菜卻很有天賦，竟然還考了一個初級廚師證，最近五年以來，更是升級換代，不斷學習，儼然已經成為潞城有名的大廚。

    可董星移跟董赫不一樣，董星移踏實，滿足，在董記面館干，已經是他人生的最大理想。

    他有兒有女，媳婦漂亮，父母健康，有房有車，還有不少存款，月入也在15000華夏幣以上，按他的情況，絕對是潞城的高收入高凈值人群了。

    并且，出門在外，也是贏得尊敬無數，華夏第一面館董記面館的炒菜組組長，晉川省著名的大廚。

    按照華夏大陸對廚師這一個行業的等級劃分，初級華夏大陸職業資格五級、中級華夏大陸職業資格四級、高級華夏大陸職業資格三級、技師華夏大陸職業資格二級和高級技師華夏大陸職業資格一級五級劃分，他已經是三級高級廚師。

    按董星移三十歲的年齡，未來，這個五級高級技師的頂級證書，那他是拿定了。據說，整個華夏大陸，高級技師，都不超過65位，平均到十六個行省，就算加上行省管轄的五個特別行政區，那一個行省特別行政區也不會超過4位。

    那他還折騰什么，這輩子，就跟著董叔，負責好董記面館的炒菜班，就足夠了。

    再折騰，還不是為了美好的生活，現在，自己就有美好的生活，還折騰什么。

    為了感謝丁爽，董承乾特別邀請丁爽，做了與會嘉賓。

    在總結了成敗，公布了最近兩個月跟之前一年相比，慘不忍睹的經營數據后，董承乾也正式宣布了幾個面館，其實也就是他的決定：

    第一，將董星移原來的炒菜組組長，正式任命為炒菜組經理。第二，將董步云任命為面食組經理；董星移和他的團隊，負責面館周一、三、五三天的一大早接食材，處理食材，以及是晚班結束后的清理明廚，三樓食材庫整理；董步云團隊人數更多，則負責周二、四、六、日四天的工作。

    第三，為區隔職務，董承乾自任命為董記面館的總經理，這也是為了跟上現在整體的企業經營配套功能。

    而韓執敏被任命為副總經理，但分工沒有任何改變。而董顏、韓執敏則依舊負責原來的工作，經理職務不變。

    雖然韓執敏只有22歲，但大家都比較心服口服，畢竟，正是她的主意和強大的落實執行力，讓董記面館，避免了巨大虧損的可能。而且，網上訂餐和二樓喜宴生日聚會，仍舊源源不斷的，在給面館帶來巨大的利潤。

    ……

    總結會，到了尾聲。

    丁爽全程參與了，作為一個面食愛好者，或者說熱心者。

    全程，她只是靜靜聽著，并沒有插話，也沒有提什么建議。

    實質上，丁爽作為一個27歲的職場女性精英，能夠幫著李若玉把竹馬影視集團最重要的核心重鎮潞城的一應事務給打理清楚，并且，竹馬影視集團和竹馬集團的總部，一套班子，兩個集團，也可都是在潞城。

    這相當于是”天子“腳下，如果丁爽沒有兩把刷子，那能夠在本身就影院林立的潞城，硬生生，帶著團隊”殺”出一片天來。

    如今，竹馬影院，已經牢牢占據整個潞城地區影院票房收入的60以上，并且，還在影院周邊、娛樂、發布會等上邊，賺取了更多的利潤，成為竹馬影視集團88家第一批建成的城市影院當中，最為成功的六家造錢機器般的影院。

    當然，現在的竹馬影院，已經由原來的88家影院，迅速增長到170家影院，影院的銀幕數，也由原來占據整個華夏大陸2上升到41。

    竹馬影院2013年開年大順，加上2012年開業時的兩個月，首年營業額突破了6億元大關，利潤達到2億元以上。雖然，這離李若玉當年一舉花掉的整整十八億元華夏幣差得還是太遠，但畢竟，前途是一片美好。

    同時，這電影行業，本身就是一種長期長線的投資。

    再說了，李源聲當初可是一舉給了李若玉20億華夏幣，加上母親劉素心私下給的，還有李若平自己的私房錢。

    李若玉手上匯聚的資金，只比20億要多。

    再加上2013年首年利潤達到2億元以上，李若玉手中，現金流至少是4億以上了，所以，理論上她不缺錢。

    可實際上，她卻也覺得現金流有點兒緊張，而且，還是在父親給她追加又投資20億的情況下。

    父親給她這筆資金的時候，雖然沒說什么，但卻也有些凝重了，好像是在說，讓她不要太急于求成。

    如果不是因為要繼續開設更多的影視，繼續參與拍攝更多的電影，李若玉也絕對不會這樣從父親那里死扣錢。

    不過，從父親的神色，她已經明白，自己拿走40多億現金流后，號稱百億富豪的李源聲家族，可能現金流，真的就所剩不多了，剩下的，就是遍布華夏大陸各地的竹馬休閑廣場和竹馬酒店了。

    當然，還有她李若玉的竹馬影視集團下170家的竹馬影院。

    ……

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