() 正午時(shí)分，正是京城大道最繁忙的時(shí)候。經(jīng)過這里的販夫走卒，來(lái)往商賈，下朝官員饑腸轆轆，等米下肚，也是這周圍的酒家生意最好的時(shí)候。
富順酒家的陳掌柜照例招呼伙計(jì)，廚師為中午飯做準(zhǔn)備，每這個(gè)時(shí)候都是他們最忙的時(shí)候，跟打仗一樣，吃客是絡(luò)繹不絕，忙得是腳不點(diǎn)地。
可是今奇了怪了，進(jìn)店的客人寥寥無(wú)幾，等了好半，只有區(qū)區(qū)幾個(gè)客人進(jìn)來(lái)吃飯。
“怎么回事？今難道全城戒嚴(yán)，怎么就這么點(diǎn)人？”陳掌柜打破腦袋也想不通。
“掌柜的，快出來(lái)看啊，今迎賓酒家外面排大隊(duì)，好幾百人在這里排啊。”富順酒家的伙計(jì)跑過來(lái)報(bào)告道。
“怎么可能？”陳掌柜心里一百個(gè)不相信，這迎賓酒家都快被自己擠兌得不行了，平時(shí)冷清得要死，怎么可能會(huì)有那么多客人，是伙計(jì)胡八道吧？
等到陳掌柜跑到路邊一看，嘴張得能放進(jìn)一個(gè)雞蛋，迎賓酒家門前人聲鼎沸，還真是有幾百人在排隊(duì)。
排隊(duì)的人一個(gè)貼一個(gè)，生怕別人過來(lái)插隊(duì)。等到酒家里一個(gè)客人出來(lái)，外面就叫成一片：“到我了嗎？到我了嗎？”
“見鬼了，迎賓酒家搞什么鬼？這些人沒吃過飯嗎？全跑去他家。”陳掌柜揉了揉眼睛，不可思議地看著這一幕。
只聽迎賓酒家的伙計(jì)捧著一盆菜站在門外，不停的大叫道：“失傳已久的宮廷菜宮保雞丁，今日迎賓酒家傾情貢獻(xiàn)，限量一千份。過時(shí)不候，快來(lái)看看啊。”
一旁的楊山捂嘴偷笑，這是自己搞出來(lái)的噱頭，把前世的家常菜拿了出來(lái)，宮保雞丁幾乎每個(gè)飯店都有，也是他經(jīng)常吃的菜，他自己也會(huì)做。
但在這個(gè)時(shí)代，這菜還沒人吃過。既然對(duì)方企圖用價(jià)格打敗自己，就不能和他們打價(jià)格戰(zhàn)，只有創(chuàng)出新菜式，才能翻身。人無(wú)我有，定價(jià)權(quán)就在自己手里，利潤(rùn)那可是大大的。
平常一份這樣的菜只賣二十文錢，但這個(gè)宮保雞丁，楊山定價(jià)一百文錢，因?yàn)榇蠹叶紱]吃過，賣得就是創(chuàng)新錢。楊山還學(xué)習(xí)了前世米的饑餓營(yíng)銷，讓福晉身邊下人的親戚朋友們?nèi)珌?lái)排隊(duì)，造成巨大的聲勢(shì)。人有盲從性，看到別人排隊(duì)都以為是什么好事情，不知道為什么的人都會(huì)一起來(lái)排隊(duì)。
好不容易排進(jìn)酒家的劉姓商人急不可待地品嘗起這道宮保雞丁，立刻就被征服了，連連道：“好吃好吃，這雞丁真嫩，花生米也脆，香辣味濃，從沒吃過這樣好吃的菜。”劉姓商人贊不絕口道。
他對(duì)面的李姓商人邊吃邊道：“剛才聽他們伙計(jì)這是僧府的常公子的私房菜，他家祖上是前朝開國(guó)名將常遇春，因?yàn)榧嫒翁由俦＃@菜才得名宮保雞丁。”
“迎賓酒家能得到常公子的幫助，總算走運(yùn)了。這菜真好吃，就是有點(diǎn)貴，要一百文銅錢。”有人插嘴道。
“宮廷菜能不貴嗎？不怕貴嘗嘗味。”有人反駁道。
“你們明還來(lái)不來(lái)？”
“來(lái)啊，從沒吃過這樣好吃的菜，明早點(diǎn)來(lái)排隊(duì)。”
“對(duì)對(duì)對(duì)，早點(diǎn)來(lái)排隊(duì)，來(lái)晚了就沒了。”
“我平時(shí)都在富順吃，今來(lái)迎賓，他們的菜好像分量更多，菜也更新鮮，以前還從來(lái)沒有注意到呢。”
“你這么一，還真是，以前沒比較過。今一比，那富順的菜還真不如這迎賓酒家的。”
“看來(lái)還是迎賓酒家的菜高級(jí)。”
“僧王家的酒家菜能差的了嘛？”
。。。。。。
眾人議論紛紛，對(duì)迎賓酒家的好感頓增，宮保雞丁一炮而紅。
“大姑爺你真行，我還從來(lái)沒見過迎賓酒家有這么多客人呢。”荷香對(duì)楊山佩服得是五體投地。
“我還要謝謝你呢，是你幫忙找來(lái)了這么多托來(lái)排隊(duì)，等會(huì)每人發(fā)二百文錢，再帶一份宮保雞丁回家吃，明記得再來(lái)排。”楊山豪爽道。
“我替他們謝謝大姑爺。”荷香開心道，他們的月錢也不過兩三百文錢，排一排隊(duì)就有這么多，大姑爺是真的大方。這下福晉身邊的下人總算揚(yáng)眉吐氣了。
楊山?jīng)]有太高興，他心里算了算，雖然這宮保雞丁一炮而紅，但還是不夠八賺一萬(wàn)的。拋去成本，一大概能賺一百多兩銀子，八頂多一千多兩銀子，離一萬(wàn)銀子還差得多。
“大姑爺你在想什么呢？”荷香見楊山不話疑問道。
“雖然這個(gè)宮保雞丁很賺錢，但恐怕還是不能在剩下的八內(nèi)賺夠一萬(wàn)兩，咱們還得想想法子，看有沒有其他辦法賺錢。”楊山思索道。
“人都這么多了，還不夠嘛，那可怎么辦啊？”荷香滿以為這種陣勢(shì)，肯定能賺夠，結(jié)果楊山告訴她不夠，很失望道。
“你別著急，現(xiàn)在先把這錢掙著，總會(huì)有辦法的。”楊山安慰荷香道。
現(xiàn)在荷香比楊山還要想讓大姐嫁給他，這么好的姑爺上哪找去？簡(jiǎn)直就是點(diǎn)石成金的神仙。
第二、第三，楊山逐漸不用托來(lái)排隊(duì)了，宮保雞丁的名聲徹底在京城打響了，迎賓酒家的門檻都快被踩塌了。有錢的沒錢的都想來(lái)嘗嘗這道宮廷菜，楊山加大了供應(yīng)量，并嚴(yán)格封鎖這菜的配方，調(diào)料都是自己晚上一個(gè)人調(diào)制，廚房里一個(gè)廚師一道工序，誰(shuí)都不能單獨(dú)做出這道菜。
第九快結(jié)束了，楊山算了算所賺的錢，大大超出他的預(yù)料，一共有二千一百兩銀子，但離一萬(wàn)兩還是不夠，這可急壞了楊山，眼看明就要到期限了，自己還是沒有想出其他門路賺錢。
“大姑爺，樓上雅室一位官爺想見你。”掌柜這時(shí)候突然跑來(lái)報(bào)告道。
“哦？帶我去見見。”楊山好奇道，究竟是什么官員想見自己。
楊山快步走進(jìn)雅室，門外一個(gè)年輕人站在外面，看上去有些奇怪。楊山也沒在意，直接進(jìn)入雅室。
“常都尉，失敬失敬。在下丁寶楨，目前在戶部行走。”雅室里的官員自報(bào)家門道。
“丁寶楨？”楊山嚇了一跳，暈，在這里居然撞見了宮保雞丁的發(fā)明人了，這宮保雞丁其實(shí)就是眼前這位丁寶楨創(chuàng)造的，這可怎么辦啊？
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