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風雷幽明水云閑 正文 第二百五十章 知性而為

作者/丟三落四郎 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    回去的路上,杜玉清一直猜測著這兩位夫人的身份,師父因為修行,脫離了紅塵,只論佛緣而對世俗身份并不在意,因而剛才并沒有介紹她們背后的官銜,但杜玉清在她們身上感到一種熟悉的官場內眷的味道,而且憑著她們雍容和從容不迫的氣質可以感知她們身份的不凡。觀察她們對師父的親熱程度好像不僅是認識多年的至交,甚至還有一種家人一般的親昵,這一點在秦夫人身上尤其表現明顯。不過,推測歸推測,杜玉清并沒有多想,目前更重要的是把自己的事情做好。秦夫人說的好,行百里者半九十,自己以后的路還長著呢。

    目前來看,素餅只要能保證這樣的質量以后的售賣是不成問題的,基本上能保證以后慈幼學堂的開支。“三味”茶也打出了一點影響,但現在到明年春天還有相當的時間,不能就這么干等著,人都是善忘的,要時不時提醒他們想起這個名字才行。但如何提醒呢?要不,再去父親和羅莊主那里誆一點茶回來?

    為了做好這普照“三味”的禪茶,杜玉清嘗過市面上各種龍井茶,走訪了許多個茶莊,最后還是在父親那里嘗到了最好的茶,但它并不是虎跑泉周圍茶山那種進貢的御品,而是出自父親來杭州后結交的一個新朋友,一個羅姓的茶莊莊主之手。這位羅莊主是一位五十多歲的老頭,一生癡迷于制茶,在他的介紹下杜玉清慢慢地對龍井茶有了深入的了解。實際上龍井分為兩類,一種是杭州龍井,還有一種是浙江龍井,雖然都叫龍井,但這品質首先就因為地域差異形成了一道不可逾越的鴻溝。這位羅莊主從材料的選取、到采茶、到加工的時辰都有一套完整的講究,比如采茶時間必須在晴朗的早晨進行,還一定要選取鮮嫩的茶芽,要及時加工等等,否則稍微不在意便會造成色香味差異的不同。杜玉清在羅莊主身上看到追求極致所能達成的意境和情趣。

    看羅莊主制茶,杜玉清體會到天人合一“萬物與我為一”的精神境界。它是一種感受自然、順應自然的的思維及反應。這是一種能力,表現出來的首先是對事物的“性”質的了解,然后針對其“性”采取相應的“制”法,最大程度發揮出事物優勢的一種能力。在日用中常有這樣運用但百姓日用而不知,比如,老百姓習慣了老母雞拿來燒湯,因為雞屬“火”性,尤其是老母雞的“火”性大,所以用來燒湯這種烹飪方式是最合適的,它是用水之“陰”性來中和“火”性,這就能最好地發揮出母雞的滋補作用,味道也最好。而鴨子都在水里活動屬“陰”性,用火來烤著吃最是相得益彰,當然這不是絕對的,還要根據天南地北地域的生長環境的變化進行感知和調整。

    羅莊主是那種能夠浸潤于事物內在而了解其本質的人,他能一眼看出清晨采摘的茶和晌午采摘的茶的不同,所以在他手下干活偷懶是不行的。對于制茶,他不僅是反復體會也是反復琢磨,比如他一直感覺傳統的蒸法殺青法把綠茶的生氣都扼殺殆盡,卻一直苦于沒有找到合適的方式,有一次看到他妻子炒菜一下領悟到其中奧妙,嘗試出炒制殺青法,這成為了他們茶莊制出好茶的秘密工藝,這樣泡出的茶不僅有種特別的滋味和香氣,還有一種溫和的生機與能量。

    莊子曰道無所不在。誠不欺我。

    如今普照庵的茶場已經收回來,杜玉清已經聘請羅莊主作為茶場的指導,下一步就是要在他的指點下選擇茶樹、除草、施肥,為明年的春天采摘打下基礎。杜玉清感覺她自從跨入的商業的門檻后越走越深再也無法回頭。怪不得父親當時提醒她說要慎重抉擇,因為一旦確立了道路就很難調轉方向,只能擇善固執堅持不懈地走下去。杜玉清感到了其中責任的沉重。

    回到家門口,下馬車的時候,杜玉清感覺背后有人在盯著她看,回頭一瞧,卻什么也沒發現。是自己的錯覺?還是真的別人監視了?奇怪了,自己最近為什么總有一種要發生什么大事的不安感,是不是自己哪里做得不好存在著疏漏?可是疏漏在哪里呢?

    看見杜玉清她們進了大門,季敏才從隱藏的墻角走了出來,她剛才一直在門口逡巡,一看到有馬車停下,就慌忙躲在墻角張望,她希望來的是五哥,或是什么她覺得可以上前搭訕的人。結果下來的人就是她在普照庵看見的那位穿著穿藕色褙衣的小姐,原來她就是同知家的小姐,她背后跟著那個胖丫鬟朝車夫笑著吩咐了一句話,這個車夫也是眼熟的,這下她終于想起這位丫鬟是誰了,原來她就是在歙縣葛家村和自己比武的那位小姐身邊的丫鬟!難道這位同知小姐就是那位帶帷帽的小姐?看身材倒是差不多的。這樣的念頭在季敏的腦子里隨意地閃過,瞬間讓她魔怔了,是了是了,這樣事情的前后就說得通了,三叔當時就是為帶帷帽的小姐擋了自己一刀,所以三叔他們一家才會到杭州投奔同知,說什么五哥被同知看上,分明是同知家報恩把他們網羅來。要不,憑著三叔和五哥老實巴交的人哪里去結交這么大的官,原來是這個機緣還是自己給牽線搭橋的。早知道自己應該和人家好好結交一下。

    想到這里,季敏臉色突然一白,這樣自己就不能去投奔三叔他們了,不然這同知家要是報復起自己來,自己一定會死的很難看。怎么辦,我該怎么辦?世界這么大,為什么就沒有我一個容身棲息之所呢?

    等等,操江總督不是比杭州同知大嗎,如果我嫁給操江總督的兒子,這同知小姐不就拿我無可奈何了嗎?還不僅如此,我如果成為操江總督家的兒媳婦,我的身份就比她高了,同知小姐算什么!她將來見到我還得點頭哈腰給我行禮呢。哼,到時候看你會怎樣奉承巴結我。季敏的眼前浮現出她穿著華麗的衣裳雍容華貴地出現時,眾人謙卑地低下頭來那種羨慕嫉妒的眼神。我一定要榮華富貴,我要高高在上,要把那些狗眼看人的人都踩在腳底下。

    “馬上送我到金陵,我給你們兩倍的車錢。”季敏找到一個車馬店,驕傲地對掌柜說。

    第二天,杜玉清見到耿五哥,提起好像在普照庵見到季敏的事,耿家輝大吃一驚,馬上回去和父親說了此事。他們前兩天還接到大伯的來信說是季敏離家出走,如果她到了杭州一定讓他們把人給留住了。耿家父子二人在期待著季敏會來投奔他們的同時,分頭去普照庵和家里附近都找了一遍,但一無所獲,只得一邊繼續尋找,一邊送信回金陵,不料,半個月后收到了大伯的請柬,說季敏九月要嫁給操江提督家的小兒子,請他們回來喝喜酒。

    父子二人面面相覷,不知道這前后是怎么回事,這大哥/大伯肚子里到底賣的是什么藥?

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